天然活性类物质百奥碳在安顺烟区的应用示范研究

昝建朋 ，潘首慧 ，白茂军 ，左 锐 ，刘 徽 ，尹 旺 ，邵 波 ，田举要

（1.贵州省烟草公司安顺市公司，贵州 安顺 561000；2.贵州省农业科学院，贵州 贵阳 550000）

近年来安顺市烟叶生产面临的产量低、烟叶交售等级结构不合理等问题，严重影响了当地烟农的种烟积极性和烟叶产业的可持续发展。因此项目组于2021年初步筛选出天然活性物质百奥碳在安顺烟区开展烤烟示范应用研究，以明确天然活性物质在烤烟生育期中的作用，并达到提升烟叶产值、提高品质和增加烟农效益的目的。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于 2021年4-10月在西秀区鸡场乡王官村王官组太阳心进行。试验地为当地具有代表性的植烟土壤，前茬为空地，土壤肥力均匀，地面较平整，排灌方便，肥力水平中等。

1.2 试验材料

供试烤烟品种（系）为云烟87，由贵州省烟草科学研究院提供，天然活性类物质百奥碳由贵州省农业科学院提供，项目由贵州省烟草公司安顺市公司负责实施。

1.3 试验设计

采用大区对比试验，不设重复；处理为：一是移栽时与肥料和定根水一起施用百奥碳50 mL/亩；二是移栽后50 d喷施百奥碳20 mL/亩1 500倍液。空白对照处理全生育期不施用天然活性类物质百奥碳。处理面积46.46亩；空白对照面积42.62亩。

1.4 栽培管理

供试品种全部采用大棚漂浮育苗，4月24-27日集中进行井窖式移栽，行距1.10 m，株距0.55 m。中心花开放达到50%时集中打顶，并摘除顶部 2～3片小叶，及时打掉下部 3～4片不适用烟叶。烟叶成熟时，分品种（系）单独采收、烘烤，单独计产、分级，其他栽培管理措施严格按照《安顺市2021年蜜甜香山地生态烟叶标准化生产技术方案》进行。

1.5 指标测定与方法

生育期记载：记载移栽期、团棵期、现蕾期、打顶期、脚叶成熟期、腰叶成熟期及顶叶成熟期。

团棵期农艺性状调查：测定团棵期代表性50株烟株株高、茎围、叶数及最大叶长宽。

打顶期农艺性状调查：测定打顶后10 d代表性50株烟株株高、叶片数、茎围及最大叶长宽。

经济性状调查：处理和对照均单独采收、单独堆放、单独交售。记载经济性状并对取样的烤后烟叶化学质量指标进行测定。

1.6 数据处理

利用 Excel 2016、DPS等软件对原始试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 主要生育期比较

天然活性类物质百奥碳不同处理生育期记载见表1，可知天然活性类物质百奥碳处理和空白对照烟株的生长发育期和大田生育期大体一致，但空白对照在移栽早于处理的情况下，在脚叶、腰叶成熟期均晚天然活性类物质百奥碳处理2～3 d时间。结合田间观察分析，天然活性类物质百奥碳用药处理在打顶后能有效加快烟株后期的生长和促进烟叶成熟。

表1 天然活性类物质百奥碳不同处理生育期记载表

2.2 农艺性状分析

天然活性类物质百奥碳不同处理团棵期主要农艺性状记载见表2，从团棵期农艺性状调查数据来看，天然活性类物质百奥碳处理株高与空白对照基本一致，叶数明显低于空白对照，但最大叶长、宽明显高于空白对照处理。

表2 天然活性类物质百奥碳不同处理团棵期主要农艺性状记载表

天然活性类物质百奥碳不同处理打顶期农艺性状记载见表3，可知在打顶期，天然活性类物质百奥碳处理在茎围、有效叶片数、最大叶长宽和倒3叶长宽方面与空白对照处理基本一致，但在打顶株高方面百奥碳处理明显低于空白对照处理。

表3 天然活性类物质百奥碳不同处理打顶期农艺性状记载表

2.3 经济性状比较

从表4可以看出天然活性类物质百奥碳处理交售中、下部烟叶的比例均高于空白对照处理，交售的上部烟叶占比则低于空白处理，特别是中部烟叶的占比远高于对照处理。结合田间后期烟叶观察分析，天然活性类物质百奥碳用药处理在打顶后至烟叶工艺成熟期，能有效促进烟叶开张，导致上部烟叶烤后呈现中部烟叶特性。

表4 天然活性类物质百奥碳不同处理烟叶交售等级表

从表5主要经济性状来看，天然活性类物质百奥碳处理在亩产量、亩产值和均价方面与空白对照处理基本一致，但在上等烟比例方面低于空白对照处理。

表5 天然活性类物质百奥碳不同处理主要经济性状记载表

2.4 化学成分比较

目前评价烟叶品质的主要化学成分为：总糖18%～22%、烟碱 1.5%～3.5%、氯 0.4%～0.8%、钾 2%～4%、总氮1.5%～3.5%[1]，由表6可以看出，天然活性类物质百奥碳处理和空白对照的上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的总糖、还原糖、总氮和钾含量均在优质烟叶化学成分适宜范围。施氮量对烟叶含氮化合物和感官质量影响很大，对烟叶烟碱氮、蛋白氮和总氮含量均有显著影响[2]。从表6可以看出，处理和对照的烟碱含量普遍偏高，可能与5月受轻微雹灾后，农户补救施肥过量有关；加上当地6-8月气候干燥造成肥料缓释烟株后期大量吸收导致烟碱含量偏高，造成糖碱比值较低。冉法芬等[3]认为，钾氯比＞8时，氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因；钾氯比与评吸指标的相关性最大，钾氯比为8～12时，评吸总分最高；钾氯比＜4时，烟叶的灰色和燃烧性均较差。由表6可知，处理和对照的氯含量普遍偏低，这可能与西秀烟区植烟土壤肥力相关。但天然活性类物质百奥碳处理和空白对照的中部叶（C3F）和上部叶（B2F）的钾氯比均在8～12之间。周恒等[4]认为，烟叶氮碱比与感官质量之间密切相关，当氮碱比＜1时，总氮、总植物碱、香气量、劲头、浓度和评吸总分均高于氮碱比＞1的组别；刺激性则在氮碱比＜1时较小。由表6可知，天然活性类物质百奥碳处理和空白对照的氮碱比相当，均＜1。

表6 天然活性类物质百奥碳不同处理化学成分的比较

3 结论

（1）从田间烟叶长势来看，天然活性类物质百奥碳处理和空白对照烟株的生长发育期和大田生育期大体一致，但空白对照在移栽早于处理的情况下，在脚叶、腰叶成熟期均晚天然活性类物质百奥碳处理2～3 d时间。结合田间观察分析，天然活性类物质百奥碳用药处理在打顶后能有效加快烟株后期的生长和促进烟叶成熟。

（2）从田间农艺性状调查分析，团棵期天然活性类物质百奥碳处理株高与空白对照基本一致，叶数明显低于空白对照，但最大叶长宽明显高于空白对照处理。在打顶期，天然活性类物质百奥碳处理在茎围、有效叶片数、最大叶长宽和倒3叶长宽方面与空白对照处理基本一致，但在打顶株高方面百奥碳处理明显低于空白对照处理。

（3）从烟叶交售等级看，天然活性类物质百奥碳处理交售中、下部烟叶的比例均高于空白对照处理，交售的上部烟叶占比则低于空白处理，特别是中部烟叶的占比远高于对照处理。结合田间后期烟叶观察分析，天然活性类物质百奥碳用药处理在打顶后至烟叶工艺成熟期，能有效促进烟叶开张，导致上部烟叶烤后呈现中部烟叶特性。从主要经济性状看，百奥碳处理在亩产量、亩产值和均价方面与空白对照处理基本一致，但在上等烟比例方面低于空白对照处理。从化学成分比较分析，天然活性类物质百奥碳处理和空白对照的上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的总糖、还原糖、总氮及钾含量均在优质烟叶化学成分适宜范围，钾氯比均在8～12之间，氮碱比相当，均＜1。但氯含量普遍偏低，这可能与西秀烟区植烟土壤肥力相关。烟碱含量普遍偏高，可能与5月受轻微雹灾后，农户补救施肥过量有关；加上当地6-8月气候干燥造成肥料缓释烟株后期大量吸收导致烟碱含量偏高，糖碱比值较低。总之，天然活性类物质百奥碳处理后的烤烟内在化学成分仍有待在安顺烟区进一步验证。