“中油桃15 号”是中国农业科学院郑州果树研究所选育的耐贮型白肉油桃新品种,母本采用7月中旬成熟的白肉油桃优系“89-1-28”,父本是早熟白肉油桃品种“中油桃5 号”。2016年通过了国家农业部的植物新品种授权。
该品种果实较大,平均单果重180~200 g,大果可超过250 g。果实形状圆且左右对称,果顶圆,果实的梗洼深、宽度中等,缝合线中等深度。果实果皮较厚,不能被剥离,果皮的底色白,果面全部着红晕且无茸毛。果肉为白色,花色苷积累多,但近核处果肉花色苷少,果肉的纤维物质较少,肉质很硬,味道甜,平均可溶性固形物含量12.6%。果实黏核,果核表面平滑,大小中等,形状呈椭圆形,颜色呈褐色,果核表面为点和沟状核纹,没有裂核现象。
在河南省郑州市,通常在2月底开始萌动,开花期为3月下旬,花期通常持续5~7 天。果实发育期为85 天左右,6月中旬开始成熟,挂树期长,可以留树采摘至7月初。11月上旬之后树体开始落叶,11月中旬完全落叶,树体全年的生育期约230 天。