猪囊尾蚴病的防治

宿海娟

（辽宁省朝阳市建平县动物卫生监督所 122400）

猪囊尾蚴病的病原为猪带绦虫的幼虫，猪囊尾蚴寄生在猪的肌肉、心脏、脑及眼等器官，导致感染猪表现全身症状的一种寄生虫病。本病不仅对养猪业危害巨大，且虫体也能感染人，对人的健康也会产生重要影响，对防控本病有非常重要的公共卫生学意义[1]。

1 病原简介

本病的病原为猪囊尾蚴虫，民间又称猪囊虫，成熟的虫体外形为椭圆状，大小约相当于一粒黄豆，外层有一层包囊包裹，大小约为4～5mm×6～10mm，包囊内部充满液体，外壁有一个圆形的乳白色小结节，其内部有一个内陷的头节，头节上有4 个圆形吸盘，最前端顶突上有许多角质小钩，分两圈排列。虫体的整个生活史需要中间宿主和终末宿主共同参与，中间宿主一般为家猪、野猪、犬、猫、骆驼等，终末宿主为人。成虫的虫体长达3～6m，有的甚至能达8m 以上，整个虫体有近千个节片，头节圆球形，直径约1mm，顶突上有数十个角质小钩，分内外两环交替排列。虫卵为圆形或椭圆形，直径为33～45μm，外层为一层薄的卵壳，大多会脱落，脱落后外层由较厚的胚膜替代，具有辐射状的条纹，内部有一个六钩蚴。

2 生活史

成虫寄生于人的小肠前半段，以其头节深埋在黏膜内，虫卵或孕节可随粪便排出，对环境形成污染，健康猪吞食后就可感染。虫卵在消化液作用下，外膜破裂，内部的六钩蚴逸出，借助小钩和分泌物作用在48h 内钻入肠壁内部，并进一步深入到淋巴管和血管，通过血液循环到达全身各个组织器官，骨骼肌、心肌、中枢神经组织是该虫侵染的主要靶组织，在其中经过约60d 的发育便成为囊尾蚴。这些囊尾蚴可长期存在于猪体内，有的甚至能达数年，但长期存在可刺激机体对其进行钙化包封处理，钙化后的虫体不久会自行死亡。如果猪肉在加工时未熟透，其中的囊尾蚴不会被完全杀灭，人食入后会在肠道内逸出，用头节和小钩依附在肠黏膜表面，通过头节钻入小肠，吸取营养并快速生长，正常情况下2d 之内就可发育成熟，2 个月左右可见到有虫卵随粪便排出体外。人体内通常寄生的虫体并不多，一般为1～2 条，偶尔能见到3～4 条者，不治疗的情况下，虫体在人肠道内可生活20 多年。

3 流行特点

本病呈全世界流行，尤其是以猪肉为主要动物蛋白来源的国家和地区，东亚、南亚地区流行较为严重，我国以北方流行为主，主要和人们的生活饮食习惯有很大关系。据不完全统计，全国每年因猪囊尾蚴病而造成的直接损失可达数千万元人民币。猪的感染主要和饲养模式及猪场卫生管理水平有很大关系，散养的猪本病发生率较高，尤其是存在人随意大小便的猪场，更加重了本病的流行。舍饲猪群发病率较低；卫生管理水平高的猪场该病也很少发生。目前该病未表现出明显的季节性，适合虫卵生存的温暖季节发病率稍高一些，一般呈地方流行，以散发为主。猪和野猪等是本病的最主要传染源，也是最主要的易感动物，病原主要通过消化道传播，各品种、性别和日龄的猪都能感染，但以中大型猪感染居多。

4 临床表现

对于猪来讲，感染囊尾蚴后虫体可随血液流动感染全身组织，如果对脑细胞进行破坏，则病猪表现出明显的神经症状，如走路不稳，经常嘶叫，全身颤抖，四肢僵硬，后肢不灵活，反应迟钝等。如果在眼部感染，则病猪的视力会出现下降，甚至失明。寄生在肌肉中的虫体一般相对安静，偶尔的移行能引起组织局部机械性损伤，病猪表现肌肉水肿，局部疼痛。对于严重感染的猪，其生长发育会受到影响，表现全身消瘦，料肉比升高，皮肤干燥无光泽，呼吸困难，经常咳嗽，吞咽障碍，出栏时间延长等。

5 诊断

由于猪肉中寄生着幼虫，导致其外观和正常猪肉有很大不同，表现苍白而浸润，仔细检查能发现脑部、眼睛、肝脏、脾脏、肺部等都有囊尾蚴虫体的存在，骨骼肌丰厚的组织中分布也较为集中，通过肉眼都能鉴别。有些发病较久的猪，其肌肉组织中的虫体可出现钙化灶。实验室诊断时可采用显微观察法和酶联免疫吸附试验，显微观察即采集病料标本后，通过显微放大观察，在视野中可以看见更为清晰的虫体，进而对该病进行确诊。酶联免疫吸附试验是利用抗原抗体特异性结合的原理，用已知的抗原来检测猪体液中是否含有抗体，从而判定是否有感染。

6 预防

由于囊尾蚴的发育史需要中间宿主和终末宿舍共同参与，故可通过两种宿主同时控制的方式来阻止疾病的发生，加强环境卫生管理和人员管理[2]。

6.1 加强环境卫生管理

本病多发于环境卫生条件差和管理水平低的猪场，尤其是很多小型猪场，厕所为旱厕，有时人员甚至直接将粪便排在环境中，这种方式很容易为本病的发生创造条件。本病高发地区应加大人员卫生宣传力度。猪场的病死猪尸体要严格进行无害化处理，深埋或焚烧，防止经过不法途径流入市场。猪粪可采用干清粪的模式每日一清理，并在远离生产区的地方集中堆肥发酵处理，利用发酵过程产生的生物热杀灭其中的病原。

6.2 做好人员管理

人是本病的终末宿主，当该病出现流行时，所有人员禁止生食或食入未熟透的猪肉。如果当地病患较多，除了将疫情上报之外，还应积极普查，搞好城乡肉制品的卫生检验[3]。发现病猪肉严格按照国家相关规定进行销毁，屠宰场和动物卫生监督所要做好猪肉溯源工作，防止病原再次扩散。疫区人员禁止食用未熟透的猪肉，饭店量推荐客人点煮透的或炒制、油炸类猪肉。发现有员工出现可疑症状第一时间就医检查，如确诊为猪带绦虫感染，应对本场所有猪进行紧急药物预防。有条件的猪场可配建更为卫生的水冲厕所，淘汰旱厕，条件较差的猪场需做好人员管理，禁止粪便乱排。

6.3 本病的治疗

对绦虫有杀灭作用的药物有吡喹酮、阿苯达唑等。吡喹酮可按照60mg/kg 的剂量，每隔两天用药1 次，连用3～4 次基本能使病猪康复。阿苯达唑按照30mg/kg 的剂量每日用药1 次，连用5d，对本病的治疗效果也很理想。由于虫体寄生部位在肠道，推荐采用口服给药的方式进行饲喂，为了使药物局部浓度更高，建议喂药前先将病猪断料4h，让其有饥饿感，之后将药物拌于少量饲料中，让猪短时间内将拌有药物的饲料吃完，达到集中给药的目的。集中给药可保证药物在肠道内较高的药物浓度，药物相对生物利用度也会更高。需要提醒的是，对于临出栏的育肥猪在治疗时一定要注意药物休药期，防止因药物残留带来食品安全问题。

7 小结

随着我国集约化、规模化猪场逐渐增多，其管理也越来越规范，加上新一代养殖人对防病观念比较重视，大多具有良好的卫生习惯，使得猪囊尾蚴病在我国很难再出现流行。特别是进入21 世纪后，该病逐年减少，近些年已经鲜有报道。但仍有部分地区保留生食或食半分熟肉的习惯，使得该病很容易感染人。有些爱吃火锅的地区，若食材的肉片过厚，或烫制时间过短，火锅底料温度不够高等，很容易导致人感染。建议防控该病一定先从生活习惯入手，政府可定期组织本地养猪场的技术人员进行相关知识培训，同时加强本地区疫情的监控，彻底控制本病。