林下养鸡技术要点与注意事项

冀聚涛

（河北省邯郸市农业农村局行政综合执法支队 056000）

随着现代化畜牧业的发展，虽然为人们提供了充足的畜牧产品，但同时养殖规模倍增，畜牧生产所带来的环境污染倍增。虽然在同等土地资源条件下，规模化饲养可以有效提高养殖效率，但由于鸡只运动量不足等问题，造成鸡只品质降低。林下养鸡可以在不影响林地的情况下进行饲养，不仅有效提高了土地资源的利用率，同时为林地提供了有机肥料，有效保障了鸡只健康与其产品品质，实现可持续性畜牧生产。林下养殖属于半开放式饲养，鸡只在饲养过程中的运动量充足，可以进一步提高产品品质，但由于与外部环境接触时间长、范围广等因素，增加了与病原体接触的可能性，因此，在进行林下养鸡过程中应提高疾病防控工作，避免因出现疫病影响正常的生产[1]。

1 林下养鸡对林地的作用

1.1 林下养鸡对林地土壤的作用

土地用于农业耕种，土壤中的氮、磷、钾等元素及有机物会被植物吸收，成为植物的养分，帮助作物茁壮生长，若土地长时间用于农业耕种，会造成土地中的营养物质大量流失，土地肥力大幅度减弱后，农作物产量会出现降低现象。在林下养鸡过程中，鸡只会排泄大量粪便，粪便会随之进入土壤，提高土壤内的有机物含量，有效提高土壤肥力[2]。需要注意的是，林下养鸡的养殖密度过高会出现林地过量粪便渗入土壤，造成土壤肥力过剩、土壤结块等现象，直接影响林地内的植物生长。因此，在进行林下养殖过程中，需要严格控制饲养密度，科学的饲养密度不仅可以提高林地内鸡群的品质与产量，还可以提升林地的土壤肥力。

1.2 林下养鸡对环境的作用

鸡只在进行林下饲养过程中，不仅可以获得充足的运动空间，还可以随意采食林地内的食物，其中林地内的昆虫成为鸡只较为喜爱的日常食物。昆虫大部分具有优质蛋白质，并且能为鸡只补充有机物与能量。林地内的大量昆虫被鸡群捕食后，昆虫数量大幅度降低，林地内植物出现病虫害的患病率降低，从而促进林地内植物生长。

1.3 林下养鸡对植物的作用

鸡群在林下养殖过程中会排泄大量粪便，粪便渗入土壤中，土壤肥力增加，可以为植物提供更多的生长元素，如氮元素、磷元素及钾元素，还会补充大量有机物，促进植物生长。根据现阶段林下养鸡的试验，在林下养殖过程中，树木生长速度得到有效提升，养殖密度合理的情况下生长速度可以提高20%，由此可见，林下养殖是可持续化农业生产的方法[3]。

2 林下养鸡的林地选择与环境建设

林下养鸡的基本准则是在不影响林地植物正常生长的情况下进行鸡只饲养，既可以促进鸡只品质与产量，也不会给林地带来负面影响，因此，在林下养殖前需对林地进行选择。若林地选择不当，不仅会影响鸡只品质与产量，还会造成林地植物的生长发育受到影响。

首先，林地内的树木要保证树冠高、树叶稀疏等特点，控制遮光度在65%左右，避免因遮光度过高造成鸡群没有充足光照，影响鸡只健康，造成抵抗力下降、患病率增高等问题。对符合上述条件的林地进行实地考察，保证林地地势相对平坦、开阔，避免出现陡峭的地势，方便鸡只跑动。若条件允许，可以进一步选择林地内昆虫种类与数量相对较多的林地，为鸡群提供充足的营养。综合上述条件，中成林与3～5 树龄的林地最为适宜进行林下养殖[4]。在进行林下养殖前需对整个林地进行规划、整备，要对整个林地进行全范围的消毒，有效杀灭林地内的病原体，然后清理林地内的杂草与灌木丛工，最后对林地进行区域划分，实现轮换制放牧，方便林地内的植被恢复，避免过度放牧影响生态环境。最后对林地内的树木进行适当疏伐，树木种植量过高会直接影响林地内的遮光度，将遮光度控制在65%即可。

3 养殖舍的搭建

林下养鸡与饲养场饲养的主要差别是鸡只运动量与运动范围扩大、食物种类增多，但同时与环境接触时间增长，也会增加鸡只患病率，为了降低鸡只患病率，鸡舍建造要进行科学布局。林地由于采光度相对较低，雨季湿度相对较大，为避免鸡只饲养过程中湿度较大影响鸡只健康，鸡舍最好建设在半山腰的南侧、背风向阳，光照更充足、环境相对干燥。为避免蛇、老鼠等动物进入鸡舍，应使用篱笆栅栏或尼龙网等物品设置隔离防护网。舍内容纳量应该按照每只鸡1.2～1.4m2进行建造，同时在鸡舍附近设置排水沟，避免鸡舍附近的雨水积存，增加鸡舍湿度。

4 鸡种选择

林下养鸡与饲养场饲养模式不同，白羽鸡等优秀品种虽然在饲养场生产过程中饲料利用率高、生长周期短，但在林下养殖过程中由于环境影响较大，并不适宜白羽鸡等养殖舍饲养品种。具体饲养品种应结合实际饲养地域进行选择，大部分地区的本地鸡只品种就相对符合饲养条件。

5 合理的日粮配比

在林地养鸡过程中应充分利用林地草料、树叶及昆虫等资源，可以为鸡只生长发育提供充足的维生素、蛋白质及微量元素等，不仅降低了鸡只的饲养成本，也提高了鸡只的基础免疫。在林下养鸡过程中，虽然鸡只可以从林地中自由采食，但林地中可食用的昆虫数量有限，无法满足鸡只营养需求，应通过补饲供给的方式满足鸡只生长过程中所需的营养物质。根据鸡只生长中所需的营养供给，放养阶段可以为鸡只多补充植物性蛋白质，如新鲜的牧草、豆类等，育肥阶段应减少补料中的动物性饲料。

6 定制免疫接种计划

林下养鸡不仅是规模化鸡只饲养，同时相对比饲养场生产模式，鸡只与自然的接触时间更长、范围更广，患病率更高，出现疫病会形成大规模感染。因此，在鸡只养殖过程中，鸡群会受到多种疾病的影响，鸡痘、鸡新城疫、传染性法氏囊及马立克氏病等恶性传染病都需要进行免疫接种，以预防病症。免疫接种应根据养殖区域的发病史、饲养品种等实际饲养情况进行科学定制，避免短时间内两种及多种疫苗同时接种。

7 科学化饲养管理

首先，应整合林地实际资源，划分出多块放牧区域，避免鸡只长时间在同一区域放牧，破坏生态，进行轮换制放牧可以有效保护生态平衡。在饲养过程中合理调整鸡只饲养数量，避免饲养数量过高，出现林地资源不足、鸡只粪便过多而引起土壤结块，也避免饲养数量过低影响鸡只养殖效益。在育雏阶段为了保证鸡只的生长发育，应合理为雏鸡保温、定时补料。

8 结语

林下养鸡依托于土地资源，其对土壤环境的影响是养殖中需要考虑的问题，合理的调节养殖与环境的关系，不仅能促进林地环境的良性发展，而且能提高鸡只养殖品质与数量。在进行林下养鸡过程中，技术要点不仅可以提高鸡只养殖的经济效益，还可以进一步提高林地生长速度，实现可持续性、良性发展。