王沟村重茬矮砧密植苹果建园表现

周娟霞

（甘肃省静宁县红寺乡镇人民政府，甘肃 静宁743415）

矮化密植是世界苹果发展的潮流和方向。静宁作为甘肃苹果主产县和全国苹果生产重点县之一，苹果种植面积大，种植时间较长，目前有部分果园已进入衰老期，品种老化，树龄较大，结果能力下降。在产能过剩背景下，由于效益低下，继续种植已不划算，迫切需要进行挖除、改造、重建，以适应苹果产业发展新形势。基于这一目标，静宁县李店镇王沟村示范性地于2012年对上个世纪90年代初期所栽植的33.3 hm2连片果园进行挖除改造，经多年运营，取得老果园挖除重建经验，也走过一些弯路，对其进行总结，以启来者。

1 王沟村重茬建园的基本情况及主要做法

多年苹果种植过程中，王沟村群众发现，苹果树生长状况与土壤性状有直接关系，在土层深厚、疏松肥沃的土壤上，苹果根群强大，树体旺盛，结果能力高；而在土层较浅、土壤紧实、养分含量低的园块，根系生长受限，养分供给不足，树体结果能力低，生产效益很难提高。

重茬建园，由于苹果树多年在同一地方生长，土壤养分被大量消耗，土壤中有毒物质积累较多，往往是树体栽植后成活率低，即使成活的年生长量也小，进入结果期迟，果实品质较差等。重茬病成为困扰后续发展的世界性难题。

针对以上突出问题，王沟村群众在老果树挖除重茬建园时，主要采用以下措施，有效地保证树体健壮生长，实现一次建园成功，园貌整齐，为早果丰产打下了坚实的基础。

1.1 统一规划，连片改造

王沟村南与深沟乡毗邻，西接治平镇，是静宁县苹果规模化种植最早的村之一。全村苹果种植面积218.7 hm2，其中吴家川33.3 hm2果园为上个世纪80年代建园，树体老化明显。2012年在李店镇政府的支持下，统一挖除，以栽植矮砧苹果进行更新换代。

吴家川海拔1 720 m，地势平坦，土壤为黄绵土。采用大型挖掘机统一挖除老残树体，然后打破地界，按照4 m行距统一规划，连片改造，各项改造措施落实得比较到位。

1.2 统一技术，科学改造

1.2.1 深挖沟，净拾根

重茬建园最好的办法是进行客土栽培，将果园内原有土壤挖去50～60 cm的上层，再用没有种过苹果的园外土壤将地填平，然后再植苹果树，可有效防止再植病的发生。但这一措施较费工，不太现实，生产中应用的范围有限，生产中应用较广泛的方法是土壤深翻并消毒，方法是将定植穴或定植沟内的土壤挖出。王沟村于2011年夏季开始对要进行改造的果园按照行距4 m的标准用挖掘机挖深80 cm的定植沟。苹果地上与地下生长是相对应的，在树体挖除后，地下残存大量根系，这部分根系在腐烂的过程中会产生大量毒素，抑制新栽树的生长，导致根腐病严重发生。因而王沟村在改造过程中结合深翻土壤，细致捡拾土壤中的残根，以减轻根腐病的发生，保证树体健壮生长。

1.2.2 认真消毒

将挖出的土壤散开，进行曝晒，利用夏季高温杀灭病菌。秋季回填时用40%甲醛100倍液对定植沟和土壤喷雾消毒，保证每立方米定植沟喷药液10 kg。整行回填结束后，及时用地膜将栽植行覆盖，以杀死土壤中的病菌。

也可用氰氨化钙进行消毒，每666.7 m2用量30～60 kg，均匀撒施在地表，然后深翻，使氰氨化钙与土壤混合均匀，再浇水，覆盖地膜，杀灭病菌。由于氰氨化钙遇水分解后生成气态的单氰氨和液态的双氰氨对土壤中的真菌、细菌等有害生物都具有广泛的杀灭作用，可防治多种土传病害及地下害虫，对根结线虫也有一定的防治效果。

还可用广谱性消毒剂氯化苦、溴甲苯等杀菌消毒。一般用氯化苦杀菌时，每立方米土壤施入22.5 g；用溴甲苯杀菌时，每立方米土壤施入100 g，可杀死土壤中的线虫、真菌、细菌等有害生物。为了提高防治效果，有的群众采用溴甲烷和氯化苦混合物进行消毒，一般每平方米土壤用量70%溴甲烷50 g、氯化苦22.15 g。线虫危害严重的果园，用克线灵、米尔乐等药剂杀灭。在填埋定植沟时，每666.7 m2施用克线灵2.5～3.0 kg或米尔乐4～6 kg，可通过胃毒、熏杀杀死根节线虫等。也有用熏蒸剂如二氯乙烯、二氯丙烯熏蒸土壤（施人后用地膜覆盖）杀死线虫的。

1.2.3 施足有机肥

在老果园旧址上新栽苹果树时，要施足有机肥，以补充土壤中营养元素，增加土壤有机质含量，促进土壤有益微生物的繁殖和优化土壤结构，为苹果树的生长创造良好的条件。王沟村在建园时采用沟底施用作物秸秆，在栽植层大量施用商品有机肥的方法，以补充土壤营养。一般每666.7 m2施用作物秸秆3 000 kg以上，商品有机肥500 kg以上。

1.2.4 格网式栽植

按照行距4.0 m，株距1.5 m的标准，栽植‘烟富0’/M26/海棠矮化中间砧苗木，栽后M26中间砧露出地面15 cm。每行用钢管拉铁丝进行格网式管理，每株树设立支柱，保证植株直立生长。

2 王沟村重茬建园中存在的问题

王沟村在重茬老果园改造后，群众对管理高度重视，很好地提高了成活率，保证园貌整齐。但由于在管理细节上没有与矮砧苹果生长习性紧密结合，导致矮化密植果园与预期效果有较大的差距，主要表现如下。

2.1 栽植过深，树体过旺

由于在栽植前进行土壤深翻改良，土壤较虚，所栽植的主要是‘烟富0’/M26/海棠矮化中间砧苗木，在土壤沉实下陷后，普遍表现栽植过深，中间砧基本全部入土，中间砧产生不定根，增加了植株的吸收能力，没有起到矮化效应，树体生长过旺。目前大多树冠交接，出现郁闭现象。

2.2 矮砧乔管，控制不力

由于王沟村以前种植苹果以乔砧大冠稀植为主，没有种植过矮化苹果树，管理缺乏经验，树形不配套（以纺锤形整形为主，自由纺锤形较多），高纺锤形应用较少，中心干上留枝数量较少，牵制作用小；拉枝操作较迟，枝轴放得过大，树冠控制不力，导致成花结果较少，营养生长过旺。

2.3 施肥较多，树体过旺

由于王沟村种植苹果时间较长，群众在苹果产业上受益较多，对苹果投资热情高，懂得在苹果生产上投资是以小钱换大钱。因而在建园后普遍存在施肥过量的现象，过多的肥料供给加速了植株旺长，导致果园出现早期郁闭，为后续管理增加难度。

2.4 自然灾害频发，影响坐果

矮化密植苹果管理的主要内容之一是树冠控制，而控制树冠最有效的措施是以果控冠。在树体结果之后，大量树体营养会用于果实生长，用于枝梢生长的营养就会减少，树势就会缓和下来，达到控冠的效果。王沟村矮化密植果园在2012年建园后，于2016年开始挂果，但2018、2020年连续两年遭遇花期低温冻害，因降温幅度大、持续时间长，基本绝收。在没有果实生长的情况下，树冠快速扩大，矮化的优势没有显现。有的果园由于生长过旺，部分群众采用隔一接一的方法嫁接短枝型品种进行改造。

3 讨论

王沟村老化果园挖除后重新栽植矮砧密植果园的建园经验表明，栽前深翻疏松土壤，捡拾土壤中残根，进行土壤消毒，增施有机肥，可有效地减轻重茬病的危害，保证树体健壮生长，为早果丰产创造条件。

王沟村老化果园挖除后重新栽植矮砧密植果园管理教训表明，矮砧苹果管理一定要遵循其生长规律，要切实做好树冠控制工作，生产中应采用高纺锤形树形，在中心干上多留枝，以分散营养，缓和树势，早拉枝，在枝条80 cm左右时进行拉枝，促使形成花芽。要采取综合措施保花保果，保证适龄结果，实现以果控冠，提高控冠效果。