重茬使甜菜品质下降

陈柏霖等

为明确甜菜重茬的危害，利用多粒、单粒两种类型供试材料，在田间同时进行重茬和生茬比较试验。研究重茬对甜菜产量、品质质量的影响。结果表明，供试的几个多粒种平均减产22429千克/公顷，单粒种平均减产18354千克/公顷。多粒种平均含糖下降2.58度，单粒种下降1.36度。多粒种的钾、钠、氮平均分别增加0.37、3.31、1.04毫摩尔/100克，单粒种分别为0.15、2.21、0.39毫摩尔/100克。重茬地甜菜有害物质含量增加导致甜菜的品质下降，糖分损失率增加，多粒种平均增加0.69，单粒种平均增加0.47；可提取糖率减少，多粒种平均下降3.27，单粒种平均下降2.17；产糖量减少，多粒种减少4996千克/公顷，单粒种减少了3814千克/公顷。重茬地褐斑病发病早，比生茬地高1～2级。