缩剪在现代桃树栽培中的作用和操作方法

郝相会，曹永强

（1山东省齐河县祝阿镇政府林业站，山东 齐河251109；2山东省齐河县自然资源局，山东 齐河251100）

缩剪又称回缩，是果树整形修剪的重要方法之一。传统桃树冬季整形修剪是以疏枝、短截为主，缩剪为辅，枝枝动剪，修剪量很大。新世纪以来，各地推广简化修剪，采用长梢修剪技术，不少人过于强调以疏枝为主，枝组单轴延伸，很少采用缩剪的方法，造成枝组冗长、基部分枝弱、结果部位外移。生产实践证明，缩剪在现代桃园栽培中仍是一项重要的修剪方法，其作用不容忽视。我们结合国家“十三五”重点研发计划“梨树桃树化肥农药减施技术研究与示范”项目中的“华北桃树冬季肥药减施增效技术集成研究与示范”课题示范推广，进行研究，探讨缩剪在现代桃树栽培中的作用和操作方法，供参考。

1 缩剪在现代桃树栽培中的作用

1.1 培养高光效树形

为实现早结果、早丰产，现代桃园采取省力化、机械化、标准化生产，实行宽行密植栽培模式，选用高纺锤形、主干形、“Y”字形、开心形三挺身、四挺身等树冠直立的高光效树形。俗话说“果树成花结果靠风光”。桃树喜光性强，萌芽率高，成枝力强，当年新梢生长量大，而且副梢2～4次生长，枝组、枝条容易密集，树冠易郁闭，下部、内膛枝条生长细弱，结果枝组容易干枯死亡，造成结果部位外移，导致产量下降，难以获得稳产高产。在生产中，按照桃树宽行密植栽培模式进行目标树形的培养时，严格区分骨干枝和临时性结果枝组，适时、适度进行缩剪，选择好缩剪部位的带头枝，可及时调整树体结构、枝组开张角度及方位角度，达到主从分明，打开枝间距，使叶幕成层，培养高光效丰产树形，实现通风透光。

1.2 控制树冠或枝组体积

桃树成枝力强，生长量大，树冠或枝组体积扩展快，必须采用缩剪的方法控制树冠、枝组体积（或高度），使行间通达、通风透光，便于果园机械和人工作业，实现密植、早果、丰产、优质、高效。

1.3 调节树势、枝势

桃树高光效树形在顶端优势作用下，树体容易形成上强下弱、外强内弱。生长季特别是秋季采果后，对树冠上部和外围强壮枝组进行适度缩剪，减少枝叶量，削弱生长势，既解决上强、外强，又解决光照问题。冬季对弱树、弱枝组缩剪，可增强生长势，实现更新复壮。

1.4 更新复壮

冬季整形修剪时，一个枝或枝组缩剪后去掉了前部的枝条，有利于树体贮藏养分集中供给留下的枝条，可使枝组转壮，同时对留下的枝或枝组的刺激作用强，发芽后能抽生一定数量的新梢，形成新的结果枝。特别是对盛果期、衰老期桃树的枝组具有更新复壮的作用。早、中熟品种桃采收后，对树冠中下部下垂或细弱的结果枝组，留基部1～3个健壮枝条作为预备结果枝缩剪，使结果枝组变小、变短，枝组之间形成空隙，即打开枝组间距、光路，使树冠内膛、下部保留下的枝组见光、复壮，促进花芽分化，防止树冠内膛、下部光秃，使结果枝组在树冠内均匀分布，实现立体结果，延长盛果期年限。

1.5 节约树体营养

桃树枝量大，结果枝条多，但喜光性强，因此在冬季整形修剪时不能惜枝怜花。否则开花多、坐果多，疏果任务也大。树体营养消耗多，造成树势弱、果个小、产量低、质量差。通过休眠期修剪对较弱、冗长的结果枝组进行适度缩剪，不但打开枝组间的光路，实现树冠通透见光，而且节约疏枝、疏果的用工，减少过多枝条对贮藏营养的消耗，确保留下来的枝、果的营养供应，实现“化肥减施”、提质增效的目的。

1.6 抗逆性增强

通过适时、适度缩剪，平衡树势、枝势，使树体通风透光，结果枝组生长健壮，抗逆性增强，减少流胶病等的发生。

2 缩剪的操作

2.1 因地而异

平地桃园树体生长旺盛，多强旺枝组，可以疏枝为主，少缩剪。丘陵、坡地、山地桃园，树势比较缓和，根据树龄、树势，可以适当多缩剪。

2.2 因树而异

各地桃园栽培模式、土质、树龄、栽培品种、管理水平等千差万别，树体生长千姿百态，缩剪的时间及轻重程度也不同。现代桃园选择宽行密植栽培模式，实行标准化生产，虽然有的桃园树体造形整齐一致，但主栽品种和授粉品种的生长结果习性不同，并且果树的生长、结果枝组的配置、结果枝的分布不同，因此，修剪时要因树而异。幼树、初果期树强旺枝组较多，易迅速扩大树冠，缓和树势、枝势，实现早果丰产，以疏枝为主，少缩剪。盛果期大树、宽行密植栽培的树可根据树龄、树势适当多缩剪，以秋季缩剪为主，休眠期适当调整，培养稳定、健壮的结果枝组。10年后的衰老期桃园，生长季节尽量不缩剪，以免削弱树势，待冬季修剪时适度重回缩。

2.3 适时缩剪

2.3.1 采后剪

缩剪剪除的枝体积一般较大，如果生长季树上有果，缩剪过程中容易碰掉桃果，因此缩剪一般在采果后进行。早、中熟品种桃采收后，及时对树冠中下部下垂或细弱、冗长的结果枝组，留基部1～3个健壮枝条（作为预备结果枝）缩剪，以控制枝组的体积，使结果枝靠近中心干或骨干枝，并可打开枝组间的光路，复壮充实内膛。

2.3.2 秋剪

秋季是桃树树体营养积累期，随着气温逐渐变低，枝条生长减缓甚至停止，花芽形态分化也基本完成。桃树根系浅并且稠密，挖坑或开沟秋施基肥容易断根，对树体新梢的生长也有抑制作用，此时缩剪，即使缩剪大枝，修剪反应也不敏感。根据桃树栽培密度和目标树形的要求，对树冠中、上部过粗、过密、株间交叉严重的主枝或枝组、树冠高度超过行距70%的中心干或主枝，选择弱分枝或直径0.4～0.6 cm的弱枝梢（一般是翌年的结果枝）进行缩剪，以控制上部树冠。桃树是一年生枝成花的果树，对树冠上部结果后的枝组留10～20 cm进行缩剪，使枝组变小。一年生结果枝靠近骨干枝，控制上强，要打开树冠上部的光路，使树冠下部枝组见光、复壮。对树冠高度1.5 m以下向行间生长的主枝或枝组，按照留出行间1.2 m左右宽的通风作业带进行缩剪，其余树冠下部的枝叶尽量不动，以保证有较多的叶片进行光合作用，复壮树冠下部枝组。

2.3.3 冬剪

合理整形 首先按照目标树形的要求，把一行树当成一株树，通盘考虑整形，选留、培养骨干枝、大枝组。对影响骨干枝生长、扰乱树形、上下重叠的大枝（枝组）疏除或缩剪（枝轴变短），合理整形，达到主从分明，树冠下大、上小，打开枝组层间，培养良好的高光效丰产树形。对主枝、枝组行间交叉的区别对待，基部结果枝较多的轻缩剪，结果枝少的重缩剪或疏除。

大枝缩剪 对秋季漏剪的树冠中上部过粗、过密、及树冠高度超过行距70%的中心干或主枝，在2.5～3.0 m处选择直径0.4～0.6 cm的结果枝进行缩剪，以果压冠。对树冠底部的扫地枝在离地40 cm处缩剪。对树冠下部、内膛已经光秃、有扫地枝的要充分利用，缩剪到生长后能填补空间的较壮枝的分枝处，尽可能填补树冠内膛。

小枝组缩剪 树冠上部不留大枝组，每隔20 cm左右留1个小结果枝组，或直接留直径0.5 cm左右粗的结果枝。小结果枝组中庸花果枝上选留二三个直径0.5 cm左右粗的结果枝，疏除其余枝组。结果枝采用“长梢修剪技术”，冬季修剪时在基部花枝处缩剪，进行“单枝更新”。树冠中下部依据枝组所生长的空间大小、枝势，采取缓放、缩剪、疏枝结合的方法，使枝组在树冠内摆布均匀。有空间的枝组进行缓放，单轴延伸结果，待结果后再进行适度缩剪复壮。对枝组冗长、基部分枝弱的衰弱枝组寻找靠近中心干或主枝的1～3个粗壮当年生壮枝作为更新枝缩剪，不结果，促进生长，使其复壮，充实内膛，再延伸生长，培养单轴结果枝组。对下部、内膛的小结果枝组采用双枝更新的方法进行缩剪，更新复壮结果枝组，延长盛果期年限。

2.4 应注意的问题

2.4.1 缩剪与其他修剪方法配合应用

缩剪要与疏枝、短截、缓放及春季的抹芽、摘心等修剪方法配合应用，以实现树体枝组、结果枝摆布均匀，均衡树势、枝势，培养良好的树体结构，通风透光，达到优质、高产、高效。

2.4.2 伤口保护

缩剪一般形成的剪锯口较大，要保护好伤口。对直径1.5 cm以上的剪锯口要用快刀削平、涂抹愈合剂（康复剂等）。