墨西哥柠檬行业注重国际市场的多元化,并将目光投向了亚洲市场。奥利弗·休斯曼是水果咨询公司的主管,也是亚洲市场的负责人,他指出,在所有的亚洲国家,柠檬出口都具有可能性。墨西哥需要大力促进柠檬宣传和推广,让亚洲消费者更好地了解墨西哥柠檬。
迄今为止,柠檬仍是一种在除日本外的亚洲市场所占份额很小的水果。尽管亚洲国家也生产酸橙和柠檬,但柠檬的市场空间仍然很大,消费人群也很充足,尤其是在后疫情时代,人们积极寻找健康饮食,这对柠檬消费是一大契机。
墨西哥是柑桔类水果生产和出口的主要国家之一,美国是墨西哥柑桔的主要出口目标市场。休斯曼指出,墨西哥需要实现出口市场的多元化,减少对美国市场的依赖,尤其是美国的柠檬市场。