非洲：鳄梨种植业逐渐兴起

在非洲，东非和尼日利亚的鳄梨种植者渴望进入不断增长的鳄梨出口市场。然而，鳄梨生产所带来的环境问题或将影响非洲鳄梨产业发展。

由于全球对鳄梨的旺盛需求，鳄梨已成为利润丰厚的出口产品。仅在美国，1990—2017年，鳄梨人均消费量增长高达406%。由此，鳄梨这种“绿色黄金”在非洲大陆迅速流行起来。

尼日利亚和乌干达的目标是在未来10年大幅增加鳄梨产量，力争成为最大的鳄梨出口国。目前，肯尼亚已经跻身全球十大鳄梨出口国，其出口收入在2019—2020年猛增三分之一，众多鳄梨果农受益于此。

但鳄梨这种广受欢迎的水果一直在世界各地登上负面新闻头条，水资源短缺和生物多样性的破坏与鳄梨生产有关。环境问题给墨西哥和智利等拉丁美洲最大的鳄梨出口国的鳄梨种植蒙上了阴影。

不过，据业内人士称，非洲鳄梨种植有望迎来更加光明的未来。由于强调小农模式和通过良好的降雨模式提供灌溉水源，预计非洲鳄梨生产对环境的危害将小于美洲大陆。