喝水都长肉？遗传来“背锅”

这个世上总有一类人，他们怎么吃都不会胖；还有一类人，他们“喝水”都长肉。英国剑桥大学近日在《遗传学》杂志上发表研究解释了其中的原委，这可能是由多基因遗传性状导致的。

为探究与肥胖相关的遗传问题，研究团队纳入1622名健康体瘦没有任何疾病和饮食障碍的参与者（体重指数≤18）、1985名患有严重肥胖症的儿童，以及10433名市民（最终只保留了体重指数在19～30的6460人）进行对照试验。随后，研究人员对比不同参与者的DNA，并将健康体瘦者与严重肥胖症儿童的遗传结构进行对比。结果显示，瘦和胖其实都是一种具有多基因成分的遗传特征，一直保持较瘦身材和患有严重肥胖症的儿童都是可遗传性性状的表达；肥胖人群的遗传和超重风险都远高于正常体重人群，因此肥胖人群更应关注自身体重和饮食习惯。

研究负责人表示，目前还不清楚这些基因变异是如何决定体重增加的，尽管之前有研究表明，这是新陈代谢问题。希望我们的研究能有助于人们了解肥胖症，对一些新的减肥策略进行微调。如果我们能找到阻止发胖的基因，或许能找到新的减肥方法，帮助那些肥胖人群。研究人员建议易胖人群放慢吃饭速度，保持规律饮食和生活，不暴饮暴食，少吃甜食和重口味食物，每天保证充足饮水量，适当增加运动量。