乡村康养产业发展探析

王劭铭

（青岛酒店管理职业技术学院 山东青岛 266100）

在社会经济不断发展的同时，人们对健康问题愈加关注，尤其中国人口逐渐呈现老龄化的趋势，亚健康、食品卫生、环境污染等问题都在不断加剧，这对人们的健康造成很大的威胁，所以越来越多的人对健康、养生、保健等康养产品有了迫切的需求。乡村具有丰富的自然资源，可以为康养产业的发展提供众多条件。当前康养产业主要与医疗、养老、旅游等产业进行融合，着重发展异地养老、旅游医疗等行业。乡村有良好的自然环境、丰富的自然资源，通过有效的建设和规划，可以为人们提供健康、舒适的田园生活，康养产业的发展，既可以满足社会对康养产品的需求，也能促进乡村经济的发展，为乡村振兴贡献力量。

1 乡村康养产业模式的构建

1.1 文化型康养产业

在乡村振兴的背景下，应该充分利用乡村资源，发挥乡村的优势特点，发展不同类型的康养产业。文化型康养产业比较常见，主要是对乡村的宗教文化、历史民俗等内容进行深入的挖掘，发展文化创意产业，围绕文化产品进行产业建设，打造更多吸引人、有特色的文化旅游精神产品，旨在为游客提供舒适、健康、陶冶情操的服务内容，使游客产生情感共鸣，促进游客和乡村文化之间的情感交流。可以构建文化康养小镇，根据当地特色文化构建健康产业链，围绕文化内容提供养身服务，以健康为宗旨，开展养生、休闲、养老、旅游等多个项目，形成完善的产业链，并构建项目基地，提高服务水平[1]。要对当地优势文化资源进行深入的挖掘，根据周边消费市场、居民生活水平等要素，构建完善的平台，对资源进行整合利用，打造精品小镇。例如，2016年，山投集团投资建设了一个文化小镇——山西孟母健康养生城，目前已经处在运营状态，具有良好的市场反响。它是围绕孟母文化健康养生建设的文化小镇，对康养地产模式进行了深度挖掘，并且加强了文化建设，旨在构建全龄化小镇。根据建设需求进行布局规划，发挥文化优势、打造人文景观的同时，也要加强配套设施的建设。在导入产业形态的过程中，应该安排专门的护理人员，坚持以人为本的服务理念，发挥康养产品的特色。2018年，大同市也开始推进建设养生基地的建设，以构建度假胜地为目标，加强品牌的建设和培养。随着经济的发展和进步，健康产业基地在不断增多，康业产业建设项目蓬勃发展，形成了很多康养小镇、产业园和度假区。

1.2 资源型康养产业

所谓资源型康养产业，就是利用乡村丰富的自然资源建设康养项目，包括森林养生、高山避暑、温泉疗养，等等。根据产业的特点，可以围绕不同的资源区进行建设。如森林养生可以围绕森林构建天然氧吧，同时也可以形成户外登山、森林沐浴、紫外线养生医疗等服务产业集群。在森林产业建设的过程中，应结合运动、养生、休闲等多项内容，构建全新、多元的经营模式。不仅如此，也可以和医疗保健单位形成密切的合作关系，开设更多服务内容，包括美容SPA、中医馆、养老养生，等等。还可以组织农事体验活动，配合休闲养生产品，包括各种乡村绿色农产品。在建设的过程中，一定要做好规范管理，确保各项活动符合要求。建立冬暖夏凉的旅游胜地，深度挖掘旅游资源，促进休闲康养旅游产业的形成。例如，太原、大同等城市都在2017年被列为“最佳避暑城市”，积极发展乡村森林康养产业，并且跟踪报道了产业的建设动态、成效成果。政府要加强自身的主导作用，围绕市场开展建设，发挥各大企业的带头作用，促进各方的合作发展，包括企业、政府、研究、教育，等等。此外，充分利用自然资源的同时，也要保证自然资源的可持续发展。

1.3 农业型康养产业

乡村应该发挥自身的优势，构建休闲农庄，发展田园养生等项目。对于乡村来说，最主要的建设内容依旧是农业。城市居民的生活节奏较快，城市环境也相对恶劣，与生态自然接触的机会较少，所以很多城市居民都十分向往田园生活。乡村可以利用自身的田园农业优势，发展农业产业园，围绕农业构建农耕生活，组织采摘种植等活动，同时也可以修建休闲型康养产业基地，吸引更多城市居民到乡村中感受田园生活，进而达到放松精神、舒缓压力的效果，促进人们的身心健康。在乡村振兴的背景下，乡村旅游产业的发展十分迅速，同时也带动了相关行业的发展，不仅为乡村劳动力提供了就业机会，同时也促进了各类品牌的发展。乡村农业型康养旅游产业充分发挥了乡村天然的区位优势，同时也利用舒适、休闲的农家生活解决了市场上过剩的康养需求[2]。例如，右玉县开展农业型康养产业项目建设，打造了知名的康养品牌“夏养朔州”，基于当地优良的地理条件，利用自身的生态优势，为游客提供了新鲜的空气、清澈的水源、绿色的食物和休闲的生活，使游客可以感受多样化的康养产品，实现度假、文娱、保健等活动的一条龙服务，促进康养产业基地的发展和建设，为乡村带来更多经济收入。

1.4 度假开发型康养产业

度假开发型康养产业应该充分利用地理优势，主要对当地优美的风景、舒适的环境加以利用，进而建设养生谷、康养小镇等独家项目。鼓励人们开展健康的生活活动，并以此为基础进行产业规划布局。与房地产开发商进行配合，但在规划中应坚持因地制宜的原则，确定康养度假小镇的特点，对小镇类型进行合理的划分，植入各种元素、功能、服务，根据旅游产业的规划模式、构建方式发展康养小镇产业，同时做好配套医疗产业的建设。为了确保服务质量，还要培养更多专业人士，围绕健康引入多元化的产品服务，构建多功能康养产业，包括医疗、度假、娱乐等。此外，还可以发展养老型产业，包括中西医服务产业等。以中医来说，可以发展药物医疗康养产业，构建药疗养生基地，如汾酒健康产业、中医药健康旅游产业，等等。加大对医疗养生设施的投入，深入挖掘具有潜力的村镇，带动全新产业、产品的发展，形成更加完善的医疗卫生格局，促进康养资源的进一步下沉。还可加强产业之间的合作，构建服务多元化的医疗康养基地，推进产业链的发展，进而吸引更多消费者。

2 乡村康养产业发展的主要措施

2.1 全域康养

在康养产业发展建设的过程中，应该同时肩负生态保护的责任，合理处理生态保护和经济发展之间的关系，坚持因地制宜的发展原则，促进发展转型，解决发展中存在的各类问题。基于乡村良好的生态环境、丰富的旅游资源等优势，深入学习全域旅游发展模式，以转型、生态、健康为核心，以青山绿水、健康休闲、环保绿色为打造目标，构建具有针对性的发展战略。围绕康养产业发展的具体要求，建立明确的发展思路，对特色效益农业、生态工业等进行深入的发展和建设。要通过康养产业带动各个产业之间的融合与发展，不应局限于单一的产业内容或地区乡镇，而应实现全产业、全地域、全领域的发展建设，扩大发展范围、丰富建设渠道，促进康养产业建设脚步的加快。

2.2 顶层设计

要促进产业发展，做好顶层设计尤为重要。首先，要建立适应康养产业建设需求的领导组织体系，根据要素齐全、公共服务完善、广泛覆盖等要求，确定具体的组织体系。可以由县委书记担任工作组组长，县长担任副组长，根据建设的方向和需求，组织相关部门构建领导责任小组，通过政府官员和部门领导的带动，全面推进康养产业的建设发展[3]。其次，要构建完善科学的发展框架图。为了促进康养产业的发展，县委、县政府应该出台康养经济发展规划，制定相关的顶层文件。不仅要制定产业建设规划的总计划，还应该制定专项计划，构建完善的产业发展模式，确保运动健康、文化康养、农产品康养、中医医疗等多个类型产业的发展。通过一系列的顶层设计，可以促进康养产业全面、多元的发展。

2.3 融合发展

康养产业具有多元化的特点，不仅可以与旅游、医疗等产业融合，也可以与娱乐、文化、养生等产业融合，有助于各个产业的发展。在实际建设的过程中，应该根据当地发展的实际情况和资源条件，积极发展适合当地的产业群，依托森林、湖泊等自然资源和自然景观，将旅游业和康养产业融合在一起。也可以利用康养小镇、避暑优势等条件促进康养产业和房地产产业之间的融合，进而构建全新的“住养”产业。此外，乡村还可以发展山地运动、特色体育、土家文化、生态农业、中药加工等产业，这些产业都依托于乡村的自然资源优势，具有一定的特殊性，与康养产业融合在一起，可以促进产业的共同发展和进步，能够实现产业共兴，进而带来更多经济效益。

2.4 优化环境

优化环境主要应从两方面入手，即不仅要对生态环境进行优化，还要优化政策环境。在生态环境方面，要建设山清水秀的康养产业基地，积极发展生态农业、生态旅游业等项目，确保环境保护和经济建设之间的和谐发展。可以制定相关的制度规范，采取有效的环境保护和生态治理措施，以可持续发展为基准建设康养产业。另外，应该出台配套政策，打破各种制约，鼓励外部投资，吸引更多社会力量，积极建设养老服务机构，发展森林旅游业，等等。在良好的政策环境下，可以开辟更多发展路径，同时也有助于引入更多投资，进而解决规划、人资、融资等方面的问题。

3 结语

综上所述，在康养产业建设的过程中，要坚持因地制宜的原则，充分发挥乡村的资源、区位、文化等优势，发展多元化产业链，促进各个产业之间的相互融合，为康养产业的发展提供更多渠道和路径，使康养产业带动乡村经济，同时保护生态环境。