水产养殖智能调控机械化技术推广

唐 静 朱春城 朱桂和

（1.盐城市农业机械试验鉴定站 江苏盐城 224001；2.盐城市大丰区大丰港堤防管理站 江苏盐城 224100）

传统的水产养殖中，养殖户一般会凭借个人的养殖经验进行传统的增氧及投饵等作业，对于水体的管理方面也没有科学的消毒设备，甚至捕捞也依靠人工，这样的养殖方式不仅养殖户劳动强度高，还会导致养殖对象的水质环境质量较差。水中大量有机物或有害物质堆积，严重影响养殖对象的健康生长，也不利于提高水产品的市场价值。因此，有必要加强对智能调控机械化技术的推广应用，推进水产的健康养殖。

1 水产养殖机械化发展现状

2020年11月4日，我国农业农村部印发了《关于加快水产养殖机械化发展的意见》，明确指出机械化是水产养殖业现代化的重要内容、重要支撑和重要标志。同时，提出的发展目标是“到2025年，水产养殖机械化水平总体达到50%以上”。就目前来看，我国大部分养殖地区的水产养殖机械化发展上还存在不同程度的滞后问题，包括机械化设备不够完善、科技管理水平较低、水质监测手段落后、调控设备基础薄弱等，尤其是关于水质的监测，养殖水污染问题始终得不到解决。可以说，现阶段水产养殖机械化应用的落后问题已经严重影响到我国水产养殖的健康发展，必须加强对水产健康养殖智能调控机械化技术的应用推广[1]。

2 水产养殖智能调控机械化技术

2.1 水体处理技术

2.1.1 紫外线水体处理技术

紫外线具有杀菌的作用，对水体中所有的微生物如细菌、病毒和藻类生物等都有杀灭作用，在改善养殖环境的同时，还能够加快养殖对象的生长速度。再加上紫外线杀菌设备运行成本比较低、杀菌快、灭菌率高，受到大多数养殖户的青睐。

2.1.2 臭氧消毒设备

水中含有大量的有害气体、微生物等，会对水体造成污染，并影响养殖对象的健康生长，因此，可以使用臭氧消毒增氧机进行水体消毒。该设备在实际使用中会用水泵将鱼塘中的水抽到喷管内，然后臭氧发生器开启，将臭氧与喷管内水体混合后喷出，以此起到消毒灭菌的作用，同时还能够使上、下层水体实现循环交换并快速增氧。

2.1.3 清淤技术

鱼塘中含有大量养殖对象的排泄物以及剩余的饵料，都是影响养殖水环境的重要因素，因此，还需要进行清淤。只需要利用自动排污泵及清淤装置，就可以在换水的时候有效地将池底杂质清除干净，从而保持水体的干净。

2.2 智能化水体监测技术

智能化水体监测技术主要监测水体温度、溶解氧、pH等关键参数，以此来智能化调节养殖环境。该设备主要安装在养殖池及尾水排放出口位置，24 h 不间断运行，时刻采集养殖环境中的水体温度、溶解氧、pH 等，并依据设计好养殖的对象所适应的参数进行智能化调整，比如在温度控制方面，如果养殖池内水温因为新鲜水源的补充出现波动的情况，就可以自动启动抽水泵，调取恒温水注入养殖池进行温度调节；如果溶解氧传感器采集的数据与原本设定好的养殖对象所适用的溶解氧范围不符合，控制芯片会自动开启关闭增氧机，合理使用配置增氧机；如果pH 出现变化，就会通过报警系统提交水质分析报告，并发送警示信息，以便及时启动耕水、增氧及投饵设备，进行相关作业。

2.3 增氧技术

2.3.1 耕水叶轮式自动增氧技术

耕水叶轮式自动增氧技术在实际作业中需要根据水质参数变化自动作业，主要是利用叶轮增氧机、水车增氧机，通过电机带动叶轮或水车的转动，搅动水体散开形成水花，以此加大水和空气的接触面积，快速进行溶氧。

2.3.2 浮动式微孔曝气自动增氧技术

浮动式微孔曝气自动增氧技术能够根据溶氧量变化适时自动进行作业，在均衡水体溶氧量的同时节约耗能。该技术主要是通过曝气技术来达到增氧的目的，设备安装在鱼塘的底部，通过大功率风机和底部的管道进行水体增氧，设备运行过程中，空气经微孔管形成20～30 μm 微小气泡从塘底溢出，在气泡缓慢上升的过程中会将其中的氧气均匀地溶解于水体中，因此溶氧效果较好。与此同时，气泡升起时还会将水底的硫化氢等有害气体带出，改善水体的环境。

2.3.3 平衡增氧

平衡增氧一般用于生态耕水水产养殖中，其主要是利用机器桨轮翼的旋转生成围绕机器中心上升的循环水流和扩展到水面的水流，这样上、下层的水体就可以进行交换，保证水体可以吸收氧气和阳光，而且还能够利用天然的紫外线进行杀菌，降低水体中有害细菌和气体的含量，从而有效地改善养殖水质，实现健康养殖。

2.4 气动式自动投饵技术

气动式自动投饵技术主要是利用气动原理和智能化的定时控制来进行饵料的自动抛撒，抛撒直径达40～50 m，在保证饵料抛洒全面的同时，节省人工成本，喂食效率也大大提高。在该技术的支持下，饵料的投放可以定时、定范围，因此可以节约饵料并提高饵料的利用率[2]。

2.5 机械化气动捕捞技术

机械化气动捕捞技术能够大大减轻养殖户的劳动强度，只需要将机械汽动捕捞网放置投饵区水底，然后开起阀门，这时候投饵区网的网边汽带受到高气压后膨胀上浮到水面，并形成一个网箱，这样的捕鱼方式不会对水产品造成人为的机械损失，保证了水产品外观的鲜活与完整。这样的捕捞装置可以不分季节进行捕捞，在产量得以提高的同时也能降低生产成本。

3 水产养殖智能调控机械化技术的应用效益

3.1 经济效益

在水产健康养殖智能调控机械化技术的支持下，高密度养殖得以实现，不仅不会影响水产品的健康生长，还会大大提高单位面积鱼塘的产量，从而进一步提升养殖户的经济效益。以当前常见的水产品南美白对虾为例，在机械化技术的干预下，不仅每亩投苗量可达5 万尾以上，产量达1 200 斤/亩以上，比传统养殖产量相比提高了2 倍，而且还可以促进名特优品种的安全养殖，增加养殖收入的渠道。

3.2 社会效益

自水产养殖智能调控机械化技术问世以来，我国大部分地区已经加强对了该技术的宣传，水产健康养殖机械化技术已在养殖地区得到了广泛的推广应用。据不完全统计，已经有超过95%的养殖户应用智能调控机械化技术。在各种先进技术的支持下，养殖户大力引进新的养殖品种，促进了养殖种类结构的优化，除了常规品种水产的高产量、高质量外，还有众多的优质鱼品种实现了良好的养殖，极大地满足了当前市场的需要，社会效益不断提升[3]。

3.3 生态效益

通过智能调控机械化技术的应用，养殖水平得到不断提高，养殖户减少了化学药剂的使用，饵料的机械化投放更是降低了对水质环境的污染，养殖水的排放污染情况得到了较大的改善，养殖质量也远远高于以前。除此以外，单位养殖电能的消耗也大大降低，减少了资源浪费的问题。

4 水产养殖智能调控机械化技术的推广措施

4.1 争取政策、财政支持

智能调控机械化技术的应用需要花费大量资金购置相关的机械设备，对于一些小规模养殖户来说，成本投入比较高，因此，在水产健康养殖智能调控机械化技术的推广过程中，应该积极争取各级政府部门的政策以及财政等方面的支持，在政府积极的扶持下，制定中央农机购置补贴政策，通过投入专项资金的方式为养殖户购买机械设备实施一定的补贴，从而调动养殖户购买设备的积极性，拓宽智能调控机械化技术的应用范围。

4.2 加强技术培训和技术服务

智能调控机械化技术的应用对养殖户自身的技术要求以及专业知识要求比较高，因此，需要各地有关部门能够加强相应的技术培训与技术服务工作，深入一线组建技术推广队伍，并利用召开现场演示会、印发宣传资料、开办技术培训班和科技入户等形式来提高养殖户的技术水平，通过专业的家户服务也能够尽快提升养殖户对智能调控机械化技术的掌握能力。

4.3 加强示范推广

对于部分思想观念陈旧的养殖户来说，其对机械化技术的应用还会存在一定的偏见，除了较高的购机成本以外，应用效果也会成为这一部分养殖户的重要考虑内容，因此，当地部门应该加强示范推广工作，以水产主产镇为基点建立养殖示范基地，将全部的智能调控机械化技术应用其中，邀请周边养殖户参观学习，从而提高养殖户的信任度。

4.4 严把引进推广质量关

智能调控机械化技术的应用最重要的就是相关机械设备的应用质量，尤其是常规使用的增氧机、投饵机与水泵等机械设备，必须严把质量关，按照养殖户的实际情况推荐机械设备的适用机型，并且要不断进行更新。还要为养殖户提供安全可靠的售后服务，为养殖户的后续生产提供坚实的保障。

5 结语

水产养殖已经成为我国农业经济发展的重要内容，通过利用智能调控机械化技术能够监测养殖环境，包括水质参数、养殖对象的活动状态等，按照实际需要对养殖环境进行调整，能最大程度为养殖对象提供一个健康的生长环境，与此同时，机械化技术的应用降低了水质的污染问题，符合可持续发展的理念。因此，必须加强对水产健康养殖智能调控机械技术的推广应用，从而实现水产养殖的健康、稳定、可持续发展，不断壮大我国的综合经济实力。