皖西地区发展舒城小河鱼养殖助力田园游

史冬防

（六安职业技术学院 安徽六安 237000）

1 舒城小河鱼外形特征

舒城小河鱼属鲤形目，顾名思义，它的体积比较小，俗名有麻石板、花斑、小扁花等。舒城小河鱼体型比较细长，侧扁，头后背部稍微有一些隆起，腹部比较圆，呈现出圆弧形。头部属于中等大小，侧扁，前端略微有一些尖。吻圆钝，吻褶短，没有掩盖上唇。口下位，呈现出马蹄形。上颌末端部达眼前缘垂直线，上颌围在下颌之外；下颌前缘几乎是平直的，而且有锐利的角质，完全裸露在外。上唇比下唇瓣稍微狭窄一些，下唇瓣分为左右两侧，两侧的间距比较宽，约为口宽的1/3 左右。有须2 对，须比较细长，眼为中等大小。身体一般为灰褐色，下侧面有些淡黄色，腹面为白色；背鳍鳍膜为灰褐色；体侧一般有横带6 条，1 条暗褐色纵带。雄鱼纵带比较明显，横带不是很明显；雌鱼相反，纵带仅后部稍明显，横带明显。小河鱼一般比较喜欢生长在石砾底质，或者是水清流急的河溪中，常常会用发达的下颌角质层铲食石块上的苔藓及藻类，每年6～8月时会在浅水急流中进行产卵。

2 舒城小河鱼养殖技术

2.1 养殖前准备工作

小河鱼养殖池塘最好是选择黏性底质的土池，另外还要满足交通便利、保水性能良好、有独立的排灌设施、地势比较高等特点。因为小河鱼是一种喜阴怕高温的水产品，所以光照不需要太充足。可以选择新建池塘，也可以利用原有的对虾养殖池修建而成，面积可以根据自己的养殖需求来合理建造，一般为5～10 亩最好。在建造好养殖池塘之后，还应该对池塘进行消毒工作。消毒工作一般是在鱼苗下塘前10 d 左右进行，每亩池塘留下20 cm 左右的水，用130 kg 左右的生石灰化浆之后全部泼洒在池塘中，也可以选择多点进行投放，第2 d 要把点上的石灰浆扒开，做到均匀分布。3 d 之后把水加到50 cm，第7 d 后逐渐把水加到1～1.8m[1]。在进水时要选择60 目的筛网过滤，目的是防止外面的一些杂鱼或一些敌害生物进入到养殖池中。经过消毒工作之后，可以在池塘内放入一些乱石、废旧的轮胎、桶等，目的就是适应小河鱼喜欢钻洞的这种习性。

养殖前的准备工作除了要修建好池塘之外，还要准备一些必要的物品，比如建立投喂点、购买增氧机、购买饲料、选择优质的水质等。尤其是水质的选择非常重要，在养殖小河鱼时，用到的水最好是溪河水或山泉水，要求水质清新，没有污染，溶氧量要求每毫升 7.0～8.5 mg，pH6.5～7.5。另外，根据小河鱼的生活习性，有条件的可以把养殖池塘建设微流水[1]。

2.2 选苗投苗

小河鱼的尺寸本身就不是特别大，所以想要提高成活率，正确选择鱼苗非常重要。鱼苗一定要有活力、无病害、体色偏黑，不要选择那些身上有明显伤痕或者游动不活泼的鱼苗，更不要因为贪图便宜就选择一些不规则的鱼苗销售点。在鱼苗投放时，一定要根据鱼苗的大小分开饲养，而放养密度可以因地制宜。在投放鱼苗时切不可一次性大量投放鱼苗，以免鱼苗不适应水质而造成大量的死亡，带来严重的经济损失。可以先少量购买进行试水，试水时间1 d，成功之后再大量投放。在鱼苗投放之前要进行消毒工作，这样就可以减少鱼苗身上的病菌，有效降低后期患病率。

2.3 合理混养

小河鱼可以单独饲养，另外也可以混养，为了节约成本，一般选择混合养殖的模式。可以在池塘中投入白虾或罗非鱼等这些进行混养，而之所以选择这两种水产品，主要是因为小河鱼的残饵和粪便都可以作为它们的饵料，另外白虾和罗非鱼也是小河鱼的优质饵料，因此搭配混养可以使鱼塘的生态保持平衡，让小河鱼更健康地生长。

2.4 饵料投喂

饵料主要以新鲜的小杂鱼为主，最好是选择活的。在投喂的时候要按照鱼苗的规格，切成大小比较适宜的块状。投喂饵料时最好采取定量投喂，一般前期大概占鱼体重的13%左右，后期为8%左右。1 d 投喂2 次，上午在6点左右，下午在19 点左右。当然，投喂饵料也有一定技术要求，在小河鱼不同的阶段，投喂饵料的技术是不同的。有些鱼苗经过长途运输，来到陌生的环境需要一个适应阶段，而这个阶段一般为一周左右，鱼苗分养一周左右之后，慢慢适应了环境条件才会开始摄食，在正式投喂之前还应该进行驯化，此时饵料主要为小杂鱼，饵料系数一般为7∶1～8∶1。如果采用配合饵料需要注意，小河鱼对摄食饵料的习惯性比较强，经过杂鱼投喂之后，如果改成人工配合饵料，此时小河鱼会需要一个比较长的适应过程和过渡过程。另外，饵料的配方一定要合理，其中蛋白质的含量不能低于40%。还需要注意的是，小河鱼如果遇到饵料不适口或新鲜度不够，就会把饵料吐出来，因此，在人工搭配饵料的时候需要考虑适口性。人工饵料最好制作成软颗粒，大小也应该与小河鱼的口径一致，太大不利于小河鱼摄食，即便吃进肚子里也会对消化造成负担，因此，投饵技术对小河鱼的生长是非常重要的。另外，在投喂方式上应该采用适当的方式，切不可一股脑全部把鱼饵放在投喂台上，应该先放一部分，等到小河鱼吃完之后再次投入，因为小河鱼一般不会吃已经沉入塘底的饵料，一次性大量投入会造成浪费，加大饵料成本。

2.5 日常管理

想要提高小河鱼的质量以及产量，日常的管理工作非常重要。平常水温一般要求14～30 ℃，盐度12%～35%，pH7.8～8.4，溶解氧4mg/L 以上，对于这些数值要求日变化幅度不能过大，一般日换水量1/4～1/3。在养殖的过程中，如果水的交换条件差，放养密度过大，就非常容易发生因为缺氧而浮头的现象，此时要及时地采取机械增氧。另外就是要做好巡塘工作，一般每天早晚各巡塘一次，在巡塘时一定要仔细观察小河鱼的活动情况以及进食情况，一旦发现有浮头或有病鱼的出现，就应及时处理，以免给整个池塘造成污染。在阴雨天的时候，因为气压比较低，非常容易造成池塘内缺氧，此时更应该要注意增氧。每次巡塘工作结束之后，都应及时做好记录，以便于日后的总结工作。因为小河鱼的体积比较小，所以日常也一定要做好防逃防漏工作，定期检查池塘内的防逃网，看看是否有松动或损坏的情况。另外，还应该经常检查排水口和进水口是否出现漏洞，避免小河鱼出逃，也为了避免其他大型鱼类混入而造成严重的损失[2]。

2.6 疾病防治

针对小河鱼出现的病害主要以预防为主，治疗为辅。在预防上加强水质以及饵料的管理，必要时还需要在饵料中加入一些药物，增强小河鱼的体质以及抵抗能力，也可以适当地增加维生素。另外就是一定要做好巡塘工作，当发现一些病鱼时应及时处理，比如常见的有肠炎病，遇到这种病症要减少饵料的投喂或停止投喂，能够有效地预防病情发展，然后再结合药物进行治疗；还有水霉病，这种病症比较容易发生在秋季和冬季，防治方法是用水霉净、戊二醛、三黄散进行泼洒。

2.7 及时捕捞

因为小河鱼对低温的忍耐力比较差，所以最好在寒流没来临之前完成捕捞，而对于少数未达到出售规格的小河鱼，应该做好越冬管理。在越冬期时，可以适当地增加养殖密度，另外就是要注意饵料的投喂，投喂时应该选择风和日暖的日子，投喂量少一些，但一定要注意饵料的质量，尽可能地投喂一些活饵料。此外，有条件的也可以采用室内加温越冬或塑料大棚越冬。

3 发展舒城小河鱼养殖助力田园游

为了大力推广舒城小河鱼的养殖，皖西地区政府推出了一系列相关的政策。在技术方面，多个地区开设了小河鱼养殖技术免费培训班，另外还扶持了多个舒城小河鱼养殖示范点，组织了大量专业的小河鱼养殖技术团队，对有需要的养殖户进行上门帮扶。在资金上也给予了很多的优惠条件，不仅放宽了贷款政策，还为特别困难的养殖户提供了免息贷款。在皖西地区政府的努力下，各个地方养殖舒城小河鱼越来越多，而且越来越规模化，为了让舒城小河鱼的养殖价值更高，还成立了合作社，联系销路以及加工厂，近几年开始结合田园游，以舒城小河鱼带动田园游，以田园游来促进舒城小河鱼的销售，双管齐下，真正地让很多养殖者实现了致富梦想[3]。为了更好地助力田园游，现在不仅加大了小河鱼的养殖规模，也加强了各方面的管理，对小河鱼的质量严格把控，将有规模的养殖区相互结合，形成了一条比较大的旅游路线。同时，修建公路，让外地的游客能够更加畅通无阻地来游玩。当然，在田园游这方面也做了很大的努力，比如开展小河鱼捕捞节活动，小河鱼收获的季节可以让游客在体验捕捞乐趣的同时品尝到最鲜美的小河鱼美食。皖西地区的自然环境十分优美，比如最为典型的舒城，这里的风景用如诗如画来形容一点都不为过，加上生态旅游与小河鱼养殖的结合，大力发展休闲旅游、乡村旅游和生态养老等特色产业，而“垃圾不落地、污水不入湖、村村通新能源公交，全域景区化”正由愿景变成现实。另外，为了能够满足更多游客的需求，还大力发展酒店行业，不仅有标准的星级酒店，还有经济型的酒店、特色主题酒店，支持村民们发展休闲农庄、乡村酒店、特色民宿等，更加完善了旅游配套服务系统。皖西地区以发展舒城小河鱼养殖来助力田园游，正进行得如火如荼，越来越多的农民得到了真正的实惠，甚至已经走向了致富之路。为了让这一道路走得更远，皖西地区政府还应加强投资以及管理，让更多的农民真正地脱贫致富。