非洲猪瘟防控技术——以四川某中小型猪场为例

胡红文 夏运红黄跃成 易海燕 罗 丽 杨 帆 陈 亮 李华雄

（四川省内江市农业科学院，四川内江 641000）

非洲猪瘟目前尚无有效治疗措施，只能采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施。猪是非洲猪瘟病毒的唯一自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。2018年非洲猪瘟疫情在我国发生，对我国的生猪养殖业造成空前冲击，猪肉供应偏紧致使猪肉价格飞涨，严重破坏居民正常的猪肉消费秩序[1]。非洲猪瘟疫情发生后，给我国养猪场户造成了严重的经济损失，目前农村散户养殖数量剧减，许多中小型养殖场停养。2021年虽然我国生猪生产基本恢复，但是疫情在我国各省依旧不定期发生，许多养猪户依旧面临巨大的风险，阻碍生猪产业的稳步发展。如何加强猪场的非洲猪瘟防疫工作一直是个难题，特别是对发生过疫情的中小型猪场，由于自身资金、场地等客观条件限制，在原有硬件基础设施上要做好非洲猪瘟防疫工作比新场更加繁琐。本文总结了四川地区中小养殖户在非洲猪瘟防控方面的成功经验，希望对全国的中小规模养猪企业有所启发。

中国是全世界最大的猪肉生产国和消费国，生猪产业在国民经济发展和人民群众生活中具有不可替代的重要作用。养猪业发展事关乡村产业振兴，事关农民增收致富。长期做好非洲猪瘟防控工作，不仅是确保生猪养殖业健康持续发展的需要，更是促进国家经济发展的要求[2]。中小养殖企业要做好非洲猪瘟的有效防控工作，必须要重点考虑现有固定硬件设施条件、改造项目成本和最终的防疫效果等3方面因素。本文选择的猪场是典型的中小型猪场，位于四川资中县，在猪场发生非洲猪瘟疫情后，经过近1年的清场、消毒等措施，逐步恢复生产至今已2年。总结发现，非洲猪瘟防疫工作的总体目标有3点，一是“不引进来”，做好对外的防护工作；二是“强化自身”，增加猪自身免疫力；三是“避免交叉”，做好防止猪只间相互传播的措施。具体操作方法有以下8点。

1 建立健全的猪场制度与技术规范

案例企业发生非洲猪瘟疫情后，全面更新了该场的养殖理念，将非洲猪瘟防疫工作放在了首要位置，同时高度重视其他重大疾病的防疫工作。为了激发猪场工作人员的主动性，提高人员的责任感，重新制定了猪场人员管理制度。首先，将猪场工人待遇提高1/3以上，并提高了年底利润分成比例。其次，建立严格的考核新机制，提高了员工的奖励范围和资金，制定了更为严格的惩罚管理条例。其三，调整生产计划，根据非洲猪瘟疫情发生的季节性以及周边猪场发生疫情的严重程度做出生产规模和方向的调整。制定新的养殖技术流程，同时，增加了饲料熏蒸消毒、人员进场隔离和病毒监控与检测等多个工序，在现有的基础条件上努力实现达到最佳防疫效果。

2 提高生猪饲养管理水平

当前，还没有针对非洲猪瘟有效的疫苗和治疗药物，预防非洲猪瘟的根本措施主要是提高猪只自身的抵抗力[3]。案例养猪场主要开展了以下3方面工作，一是提高了饲料的营养水平，全场更换了更加优质的全价饲料，此外，给全场生猪额外配合饲喂具有增强免疫力的猪复合预混料。二是改善了整个场内猪舍的通风控温系统，特别是让母猪和仔猪生产环境更加舒适。如全场增加了通风设备减少舍内空气中病菌密度和氨气含量，全场增加降温设备减少夏季高温的应激，产房和保育舍配置了加温设备确保冬季给猪提供更加适宜的环境温度。三是降低了饲养密度，在尽量保持原来设施设备不动、不改造的情况下，结合生产规模适当调整猪群饲养密度，一般是将保育舍由原来的0.3 m2/头调整到0.5 m2/头，育肥舍由原来的1.2 m2/头调整到2.5 m2/头。妊娠舍和产房的饲养密度实现减半饲养。

3 加强猪场的消毒力度

非洲猪瘟有效防控最直接的方法之一是做好猪场消毒，案例猪场在原有消毒设施设备基础上全面提升了猪场的消毒能力，实现无死角、定期全覆盖、多方式的消毒。在猪场外交通主干道到猪场大门口的道路上新建了消毒设施，设立标志牌，路面定期撒生石灰和烧碱，消毒频率随着周边疫情的严重程度而调节，一般5～15 d更换1次。在猪场每个进出门口新建喷雾消毒室，包括货物进出门口，运猪车进出门口和粪污等废物运出的门口。在猪场大门口新建饲料熏蒸消毒房，所有的饲料必须经过“检测—消毒—再检测—安全—进场”，饲料进场后再按照生产分区单独运输、保存和使用。新建员工隔离房间，用于员工入场时隔离。在猪场内的主要通道口新建消毒池，在每个圈舍门口新建消毒设施。同时，采购了移动的喷雾消毒机器，丰富了消毒药品种类，实现多方式消毒。

4 做好生物安全防护工作

为减少外来病源传播的风险，案例猪场通过改建和添置设备设施，做了立体式的防护措施。第一，降低猪场周边和猪场内树木的密度，修剪了较高的枝条；同时清除猪场周边的杂草和低灌木，减少鸟类等飞行动物在猪场周围的栖息地。第二，加强防鼠工作，改建猪场砖墙围栏，围栏转角位置做成圆角，围栏墙面做光滑处理。将整个猪场的场外和猪圈内的洞口用水泥、不锈钢皮、不锈钢丝网等封闭，在猪场固定位置投放老鼠药，安装捕鼠器。做好猪场内外通道以及圈舍门口的封闭性，防治猫、老鼠等小动物进入[4]。第三，做好蚊子、苍蝇等小型虫害的防护工作，将猪场所有圈舍的窗户、通风口和房顶等只要有开口和裂缝的位置，用40目的网子进行封闭，购买安全性高、效果好的除虫药剂，定期在猪场全范围内喷撒。清除猪场周围和猪场内的低灌木和杂草，定期检查维护，通过人工和打除草剂等及时除草，将排污沟渠由明沟变为暗沟，减少蚊虫孳生。该猪场未接通自来水，饮用水依旧采用井水，加强了水井周边防护工作，建设了围栏和提示标语，更新了井水的消毒设备，加强了消毒力度。

5 定期开展病毒监控与检测

定期开展对周围环境及猪只的取样检测，并做到及时处理突发事件，是防治非洲猪瘟疫情扩散的有力措施[5]。取样检测的频率和取样密度根据猪场周边疫情发生的严重程度来确定。案例猪场在周边县域疫情严重期间，每7 d检测1次，全场取样，全场每天进行合理消毒，带猪消毒。该猪场在周边猪场没有发生疫情期间，每15 d检测1次，全场取样。猪场如果发生疑似病情时，立即对全场进行取样检测，重点在发病区内和没有发病区周边取样。确诊的病例，及时配合相关部门做好隔离和扑杀等“拔牙”工作，确保疫情不扩散，减少损失。

6 落实人员进出和隔离工作

非洲猪瘟疫情发生后，案例猪场重新规范了员工的进出场制度，并严格执行。原则上工人不外出，需要外出的工作人员提前10 d告知场长备案，猪场场长安排好生产进度，在确保突发事件时猪场有足够的工作人员。外出的人员在离开猪场期间，主动遵守不吃猪肉、不去其他养猪场活动。员工需要进场时，需要通过消毒隔离等程序才能进入到猪场，案例猪场在人员进出隔离方面的具体流程为：一是工人通过消毒通道喷雾消毒，手机、眼镜等物品也需要通过擦拭消毒。二是工人到换洗间，洗澡并更换全身的衣物，原有衣服留在换衣间消毒处理。三是工人进入专门的隔离间，隔离间设置床铺等生活设施，隔离时间为72 h，中途不得与外界有任何接触，饭菜有专门配送。四是对隔离的员工进行至少2次取样检测（进隔离间取样1次，出隔离间取样1次），主要采集被隔离员工的毛发、皮肤、衣服等进行检测，确认2次检测结果均为非洲猪瘟病毒阴性后，方可结束隔离进入猪场工作。

7 对猪场进行分区管理

案例猪场实施了更加规范和严格的分区管理制度，通过分区管理，有效地防止了疫情的扩散，降低了猪群感染的风险。根据猪场的生产规模和养殖流程，将猪场分为妊娠区、产房区、保育区和育肥区等[6]。安装监控设备，实现全场、全程监控，为分区管理做好保障，提高员工的自觉性。各养殖区的工作人员在工作和休息时，都不得相互接触，制定了严格的奖惩制度。各养殖区的生产设施设备，都严格按照分区使用和存放，同时各区人员自行负责本区设备的维护和消毒等工作。各区使用的饲料，在采购的饲料通过入场消毒后，按照饲料类型分配到不同的养殖区，由专人搬运，分开存放。各区猪只的运出和废物清理由各区负责，各区之间猪只的转移经专门通道移动。

8 妥善处理病死猪及废弃物

病猪的处理，尤其发病致死猪，无论是疑似非洲猪瘟或其他疾病，死猪统一用胶质密封袋严格密封，安排专人、专车按照相关规定进行统一处理，整个环节不与其他猪、用具等接触。对发病猪同圈舍的猪群、饲料饮水器具等进行严格消毒，并严密观察发病猪同圈猪只，并做到及时采样检测。猪场的废弃物如粪便、尿液和污水，通过沼气发酵处理，沼液通过管道排到几公里外的柑橘、蔬菜种植基地，沼渣由猪场外工人清理打包用于柑橘种植的基肥。增加猪场废物清扫的频率，减少蚊虫等虫害孳生，提升猪场整体的环境卫生。

9 小结

在非洲猪瘟疫情威胁下，猪场的生物安全非常重要，中小规模养猪企业和散养户，只有做好全方位的消毒和隔离，才能保证猪群的健康。