山西：上半年临汾水果市场购销两旺

本刊讯1—6 月，临汾市水果市场货源充足，销售看好，与上年同期相比，销售量有大幅度增长，也好于往年水平，市场表现的主要特点有：一是品牌果品走俏市场。当前，在果品市场整体供大于求的形势下，上半年临汾市果品市场品牌果品、高质量果品仍然受到市场的热捧。隰县玉露香梨以品种独特，质量上乘畅销市场，“春节”期间，临汾市场上的玉露香梨出现脱销。吉县高山地区红富士苹果以得天独厚的地理优势，一流的生产管理水平，使苹果销售在逆势中保持较高价位，比周围其他县的苹果高2 元/kg左右。市内大型超市从外省市采购的烟台苹果、洛川苹果，以著名品牌知名度占领市场，比当地苹果零售价高3～4 元/kg；夏县的“甜蜜蜜”西瓜比其他西瓜零售价高1 元/kg 左右。二是节日带动果品销售作用明显。上半年“春节”“清明”“五一”三大节假日的果品销售明显好于平时，特别是“春节”，人们走亲访友活动增多，水果作为首选礼品，日销售量猛增，礼品盒果品、篮装组合果品、高档新特果品更为受到消费者的欢迎。三是南方水果、地产大宗水果、时令水果这三类水果平分市场。南方水果以价格较低，常年有品种供应的优势占据临汾水果市场，如香蕉零售价1—6 月一直稳定在4～5 元/kg，沙糖桔“春节”前后销售价格均在5 元/kg 上下波动，沃柑等畅销水果虽然价格略高，但也被消费者所接受，零售价6～7 元/kg。尽管南方水果在市场上处于领先地位，但地产大宗水果也不示弱，虽然产地苹果走货速度较慢，但在临汾市场的零售价格一直比较稳定，质量较好的零售价几乎不低于6元/kg。梨零售价格较低，质量较好的零售价不低于5 元/kg。今年的时令水果主要有草莓、樱桃、西瓜、甜瓜、桑葚、大青枣、桃、杏、李等，主要表现特点是上市早、上市集中，销售价格从高到低变化较快。5 月中旬销售的樱桃价格从50 元/kg下降到20 元/kg，几乎是一天一个价。四是电商网购为临汾水果市场插上了“金翅膀”。近年来，互联网技术将果园与餐桌的距离缩短为零，为市民提供安全可靠便捷的水果产品。2021 年上半年，临汾水果市场的电商网购已由上年的5%提高到10%，发展势头锐不可挡。临汾果农通过电商平台把自家的果品销售到外地去，市民通过网络购买各地新鲜果品，实现了水果市场的大循环。