弥勒市油茶栽培管理技术

申永云

（弥勒市竹园国有林场，云南 弥勒 652304）

弥勒市位于北回归线附近、云南省东南部，地处滇东低纬度高原，属红河哈尼族彝族自治州的县级市，地处东经103°10′～103°50′、北纬23°50′～24°40′。境内最高点为东山主峰——金顶山，海拔2 315 m，最低点为南盘江出口处，海拔862 m，相对高差1 453 m。弥勒市气候垂直分布明显，随着海拔的变化，出现各种不同的气候类型：海拔1 600 m以下的坝区、河谷地区属南亚热带和中亚热带气候，海拔1 600～2 000 m的山区属北亚热带气候，海拔2 000 m以上的东山等地区属暖温带气候。弥勒市气候类型多样，适宜多种林木生长，有利于各种经济林发展。境内土壤以红壤和紫色土为主，林地面积为225 785.9 hm2，占总面积的57.68%，林地资源丰富，适宜油茶种植。当地历史上有种植油茶的记载。

油茶利用价值较高，油茶籽可用来榨油供人们食用，也可作为工业原料；油茶籽榨油后的剩余废料可用作田间农药和肥料，既可防治茶地虫害，又能增加土壤蓄水、保肥能力；油茶果皮是提制栲胶的原料；油茶木材坚韧，是制作工农业用具的良好用材。近年来，弥勒市把油茶产业作为加快农业转型升级、促进农民增收致富的重要突破口，大力倡导发展油茶产业，农民种植油茶的积极性高涨［1］。同时，政府加大招商引资力度，引入种植大户共同开发弥勒市油茶产业。目前，弥勒市油茶产业已初具规模，政府规划“十四五”时期大力推广油茶种植，发展林业经济［2］。2010年，弥勒市竹园国有林场引种栽培油茶7.3 hm2，经过精心管理，现已进入盛果期，具有较好的经济、社会和生态效益，起到了林业生态建设的示范引领作用［3］。鉴于当地油茶产业发展势头良好，研究和推广应用油茶栽培管理技术尤为重要。

1 油茶的生物学特性

油茶（Camellia oleiferaAbel），别名茶子树、茶油树、白花茶，为山茶科山茶属植物，喜温暖，怕寒冷，常绿灌木或小乔木，高2～6 m，枝略被毛，树皮黄褐色，芽有疏松的鳞片，梢被毛。油茶叶互生、革质、椭圆形或椭圆状矩圆形，先端渐尖，基部呈宽楔形，边缘有小锯齿，顶部有光泽，幼嫩时期有疏松茸毛，侧脉不明显。油茶花白色，单生或并生于枝顶，无梗，萼片圆形，外被丝毛；花瓣5～7片，倒卵形，先端深2裂，外面稀被毛；雄蕊多数；子房密被丝状绒毛，花柱顶端2浅裂，基部有毛。油茶蒴果近球形，两三裂，果瓣厚木质。种子一般呈黑色或者茶褐色，多三角状。油茶花期为每年9—12月，果期为10—11月。

2 油茶栽培技术要点

2.1 良种选择

选择优良品种是油茶栽培的关键措施之一。要因地制宜，选择适合当地土壤和气候条件的果大、皮薄、结果多、出油率高且抗逆性强的优良品种或无性系苗。油茶为异花授粉树种，而且授粉率较高。选用无性系进行栽植时，为满足授粉需要，需选5个以上优良品种进行混合配植，而且生长周期要保持一致，以便于授粉和采摘管理。目前，弥勒市引进的优良油茶品种主要有滇油3号、滇油4号、滇油9号、滇油13号、滇油14号等。

2.2 种植地选择

油茶树适应性较强，对种植地的立地条件要求不高，但水肥、土壤、光照等条件好的林地有利于油茶树生长快、长势好、丰产早、产值高。一般宜选择pH值为5～6的酸性红壤和黄红壤、坡度≤25°地势较为平缓、交通便利的种植地。这种低海拔、交通便利的地区有利于实施机械耕作。

2.3 苗木选择

宜选用根系发达、长势旺盛、苗茎粗壮、无病虫危害的油茶苗木造林，一般选择顶芽饱满、根系发达、苗木量在75～120万株/hm2的嫁接苗，而且一年生高度≥12 cm、二年生高度≥30 cm。起苗时，苗田土壤必须湿润，晴天应安排早晚起苗。苗木出圃时注意保护根系，分级包扎。苗木运输时间一般不超过18 h。苗木下车后及时打泥浆，尽量做到随起随运随栽，以保证苗木成活率。

2.4 苗木栽培

植苗前一两个月进行整地、挖穴，株行距通常为2 m×3 m，种植穴规格为50 cm×50 cm×40 cm，根据立地条件可适当调整。苗木栽培一般宜在冬季或者春季进行，以春季为宜［4］。种植时先回表土，再回心土，同时拌入适量复合肥。植苗时做到苗正根舒、穴平土细、略微深栽，栽植一年生嫁接苗时宜露出嫁接口1 cm。种植后浇水、盖膜，以维持穴内土壤潮湿，保持地温。也可选择雨季在雨水透地后栽植，省去浇水、盖膜环节。

3 油茶管理措施

3.1 幼林管理

3.1.1 间作。油茶幼林期，由于林地间隙空间较大，易滋生杂草、灌木，每年清除杂草、灌木需投入大量资金。根据笔者近10 a的油茶林地管理经验，前3 a一般需每年在油茶造林地铲草抚育三四次。间作是培育和保护油茶幼树、提前获得收益的最佳途径。油茶栽植后可在油茶树间隙间作矮秆作物，如豆类、姜等，以中耕、除草、施肥替代油茶抚育管理，避免杂草、灌木生长，增强土壤的蓄水保肥能力，改善油茶林地小气候环境，降低地表气温，提升林间湿度，促进油茶树生长，达到提早丰产的目标。

3.1.2 施肥。合理施肥是油茶稳产高产的一个重要保障，施肥要掌握“看地施肥、看树施肥、看肥施肥、看季节施肥”的原则。早春施氮肥和适量钾肥，以促进抽梢、发叶；夏秋施磷肥和适量氮肥；冬季施磷钾肥，混入有机肥效果更佳。采取点状施肥或者环状沟施肥方式。在树冠周围3个不同方向挖小穴施入肥料后再铲土覆盖的为点状施肥，在树冠外沿挖深、宽20 cm、30 cm的半圆形或者圆形沟进行施肥为环状沟施肥。每年的施肥量要根据油茶的生长情况而定。

3.2 成林管理

油茶成林后的管理通常包括施肥、整形修剪、除草抚育及复垦更新等。科学合理施肥是保证油茶高产的关键，因此，要根据油茶树的生长情况进行施肥。成林每株一般施有机肥30.0 kg左右、混合肥0.5 kg左右、火土灰或草木灰3.0 kg左右，多施氮、磷肥，以固果和促进花芽分化。除施肥外，还要进行整形修剪，培育结果枝，剪除病虫害枯枝；清除影响林间油茶树生长的杂草、灌木，对林间空地进行复垦，对过密的进行间苗，保留壮苗，过稀的进行补植。

4 病虫害防治

目前，油茶病虫害以根腐病、炭疽病、茶梢蛾、红蜘蛛及油茶蛀茎虫等为主。病虫害的发生会直接影响油茶树的生长和结果，防治油茶病虫害要以预防为主，采取科学有效的方法及时防治，力求“治早、治小、治了”。

4.1 根腐病

根腐病的发生会直接损害油茶的根和茎，被感染的地方会出现褐色斑块，防治不及时会渐渐转为白色，最后造成油茶根腐烂、叶子枯萎，直到油茶树死亡。因此，发病后要及时铲除并销毁病株，用石灰粉对病株铲除后的坑进行消毒杀菌。

4.2 炭疽病

炭疽病会使油茶果实、枝叶出现红褐色斑点，不及时防治，斑点逐渐增大、颜色变黑，果实会慢慢裂开，叶子也会不停脱落，最后可能导致整株油茶树枯萎，严重影响油茶果实产量。为防治该病，必须选择抗病能力强的品种，及时剪除病枝、清除病果并进行销毁，出苗时喷药预防，发病时用多菌灵喷药防治。

4.3 茶梢蛾

茶梢蛾主要危害油茶嫩梢，使树体中空而枯，幼虫在枝梢内过冬。为有效防治茶梢蛾，应剪除虫害梢，幼虫危害时可喷洒苏云金杆菌乳剂500倍液进行防治。

4.4 红蜘蛛

红蜘蛛直接在叶背或果实上吸取养分，严重时叶片发黄，形成次果，最后枝梢枯死。对此，需摘除受害叶片及果实，用15%扫螨净乳油400倍液、10%浏阳霉素2 000倍液、20%灭扫利2 000倍液等喷洒防治。

4.5 蛀茎虫

蛀茎虫又被称为钻心虫，主要危害油茶枝条甚至树干，1年繁殖1代，以幼虫越冬，翌年4月下旬至5月中旬化蛹，5月下旬至6月下旬羽化为成虫，在夜间活动，具有趋光性［5］。一是根据成虫具有较强的趋光性，在羽化盛期采用夜间灯光诱杀；二是幼虫期喷洒90%敌百虫500倍液进行防治，成虫期喷洒90%敌百虫1 000倍液、20%乐果乳剂500倍液进行防治。

总之，通过不断研究、总结油茶高产稳产关键技术，培育油茶良种，可为油茶产业化发展奠定坚实的基础。