紫花苜蓿优质高产栽培技术

惠曌华

（庆阳市农业技术推广中心，甘肃 庆阳 745000）

在我国，紫花苜蓿已有近2 000 多年的种植历史，是畜牧业发展首选牧草之一。紫花苜蓿属豆科多年生牧草，1 kg紫花苜蓿粉能够替代0.25 kg 豆饼，应用于畜牧养殖中能够极大地降低养殖成本。不仅如此，紫花苜蓿大规模种植时，能够起到改土肥田、保持水土的作用。在紫花苜蓿种植中，栽培管理是否到位，病虫害防治是否及时，均会对产量和质量造成影响，因此研究分析紫花苜蓿优质高产栽培技术意义重大。

1 紫花苜蓿价值概述

首先，紫花苜蓿富含多种营养物质，如维生素、粗蛋白质、无机盐、氨基酸等，同时具备良好的适口性，被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿属于优质牧草，产量高，在畜牧业发展中发挥着不可替代的作用。据相关研究数据资料显示，每1 kg 优质干紫花苜蓿草粉能够替代0.8 kg精饲料。紫花苜蓿富含蛋白质，每0.067 hm2紫花苜蓿能够生产出150 kg 蛋白质，紫花苜蓿干物质中粗蛋白质含量在20%左右，和玉米相比较而言，要高出近1.5 倍。紫花苜蓿用途非常广泛，能够进行青饲、青贮或晒制干草，喂食给畜禽，并且幼嫩的苜蓿富含维生素和蛋白质，能够很好地满足畜禽对于多种营养物质的需求。紫花苜蓿草粉可以配制成全价配合料及颗粒料，能具备更高的适口性。当前，紫花苜蓿大多和苇状羊茅、无芒雀麦等牧草混播，一方面有助于提升牧草的食用价值，保证牧草资源的丰富性和多样性，同时也能够避免畜禽过量采食紫花苜蓿引发膨胀病[1]。

其次，紫花苜蓿能够起到保持水土、改土培肥的效果。紫花苜蓿的根系入土较深，根瘤菌能够起到良好的固氮作用。据相关研究数据表明，每0.067 hm2紫花苜蓿种植3 年时间能够固定近20 kg 氮素，其作用和40 kg 尿素相当。不仅如此，每0.067 hm23 年生紫花苜蓿，能够留根茬1 500 kg 左右，提高土壤有机质含量及含氮量。每0.067 hm2紫花苜蓿生长6年后，土壤当中的有机质含量能够增加近2倍。现阶段，我国多个地区均将紫花苜蓿作为轮作倒茬的重要作物。紫花苜蓿的根系生长非常繁茂，水土保持效果颇佳，凡是种植紫花苜蓿的区域，均不会出现水土流失等现象。此外，紫花苜蓿还是绿色无公害食品，尤其是苜蓿芽菜、早春幼嫩苜蓿枝芽，能够供人们食用。

2 紫花苜蓿优质高产栽培技术要点探讨

2.1 栽培品种的选择

在紫花苜蓿种植前，要认真做好选种工作，保证选种的适宜性，提高产量。要遵循因地制宜的原则，充分结合本地土壤、气候、温湿度、降雨量等多方面的因素进行合理化的选种。要留意不同品种紫花苜蓿的秋眠级差异，秋眠级较低品种返青晚，收割后再生速度慢，产量不高。休眠级较高的品种虽然生长快，产量高，但是却不具备较高的抗寒能力，在低温地区不适宜种植。基于此，必须结合本地实际情况选择秋眠级合适的品种进行种植。一般情况下，平原地区大多选择秋眠级3～5的品种，山区则大多选择秋眠级较低的品种种植。

2.2 选地与整地

紫花苜蓿具备较强的适应性，对于土壤的要求不高，但要想保证其产量和质量，应选择地势平坦、肥力充足、给排水便利的地块，最好选择砂壤土，pH 值在7～8 最为适宜。要采取轮作模式，可以和禾本科作物轮作，降低病虫害发生概率，促进生长。完成选地工作后要及时整地，对土壤进行深翻，耕地深度控制在25 cm左右即可，将板结的土块压碎并耙平，接受阳光的暴晒，杀灭病菌及虫卵。在整地的过程中，要配合做好底肥施加工作，一般情况下，每0.067 hm2地施1 500 kg充分腐熟发酵的农家有机肥即可，并配合使用40 kg 复合肥、100 kg过磷酸钙，提高土壤肥力，为紫花苜蓿的生长打下良好的基础[2]。

2.3 种子处理

紫花苜蓿种植前，需要进行种子处理，这是一项关键工作。将紫花苜蓿种子放置于55℃左右的温水中浸泡10 min，将浮籽清理掉。然后再将完好的种子放置于冷水浸泡12 h，取出后放置于15℃环境下进行催芽，一般催芽2 d 即可进行播种，有助于尽早出苗，提高出苗率。此外，在种子中拌入适量根瘤菌，能够有效预防病害的发生[3]。

2.4 播种管理

要合理控制好播种时间，遵循因地制宜的原则，选择适宜时间、温度播种。春季播种应在4 月中下旬地温达到10℃左右的时候开始播种，夏季播种应在6 月雨后播种，7 月中下旬后应停止播种。在紫花苜蓿播种的过程中，可以采用条播方式，使用播种机进行播种、覆土、镇压一体化作业，行距控制在30 cm左右为宜。每0.067 hm2地播种量控制在1 kg左右即可。要控制好播种深度，开沟深度控制在5 cm，播种后覆盖1 cm厚度薄土。

2.5 田间管理

田间管理中，首先要做好中耕除草工作，种植当年紫花苜蓿长势并不理想，因此要及时进行除草，铲趟结合，返青后每次割草均要中耕除草1次，避免出现土壤板结的现象，同时要配合追肥，提高土壤肥力。追肥过程中，在紫花苜蓿返青期、收割后3 d，均要做好追肥工作，追肥可使用磷酸二铵。紫花苜蓿种植当年，在苗期应每0.067 hm2地施10 kg氮肥，促进生长。紫花苜蓿生长过程中，对于水分的需求量较大，及时进行灌溉也尤为重要。尤其是在现蕾期到开花前，牧草生长对于水分的需求量较大，结合土壤墒情、降雨状况等因素进行灌水。一般情况下，分别在春季和秋季各灌水1次即可，保证紫花苜蓿顺利越冬，加快返青。需要注意的是，如降雨量过大，则要及时排水，避免发生涝灾。最后，要做好除草工作，杂草大量生长会和紫花苜蓿争夺水分及养分，因此需要及时除草，针对小面积的杂草，可采用人工除草法，不会对紫花苜蓿造成伤害，除草效果佳，针对大面积杂草，应使用药剂除草，提高除草效率[4]。

2.6 病虫害防治

紫花苜蓿生长期间，一旦发生病虫害，会严重影响产量和质量，甚至会导致绝产。因此要高度重视病虫害防治工作，结合本地紫花苜蓿病虫害发病、流行趋势，提前落实防治工作。在防治工作中，要综合应用农业、物理、生物及化学防治技术，减轻环境污染。农业防治中，应从选地、整地、选种、浸种消毒等各项工作入手；物理防治中，可使用频振式杀虫灯、糖醋液、黄板等杀虫；生物防治中，可采用以虫治虫法、以菌治虫法；化学防治中，主要以化学药剂为主，要选用低毒、高效、无残留的化学药剂，避免造成环境污染及农药残留。针对褐斑病及霜霉病，可使用质量分数40%三乙磷酸铝可湿性粉剂200 倍液喷雾防治；针对白粉病可使用15%可湿性粉剂1 000倍液防治；针对锈病，可使用15%三唑酮可湿性粉剂2 000 倍液防治；针对蚜虫，可使用50%辛硫磷乳油1 000 倍液防治，针对棉铃虫，可使用50%辛氯乳油1 000 倍液防治；针对甜菜夜蛾，可使用5%氟啶脲乳油3 000 倍液防治，均可起到良好效果。

3 结语

综上所述，紫花苜蓿具备较高的营养价值，适口性好，是不可多得的优质牧草，同时也具备良好的改土肥田、保持水土的效果。为更好地满足畜牧业发展需求及生态环境建设，要重视对紫花苜蓿优质高产栽培技术的应用，掌握栽培技术要点，强化选地整地、选种、播种、田间管理及病虫害防治等各项工作，提高紫花苜蓿产量及质量，助推畜牧业可持续发展，促进生态环境建设。