北方地区千日红繁育栽培及其利用价值

任向荣，蔺国仓，张瑜琨，闫丽娟

（新疆农业科学院综合试验场，新疆乌鲁木齐 830012）

千日红（Gomphrema globosa L.），为苋科千日红属一年生草本花卉，又名火球花、红火球、千年红、圆仔花等，原产热带美洲[1]。人们一直把千日红作为一种吉祥花卉，因其花期长、花繁色艳，在我国广东、福建等地多有栽培，但南方夏季高温多雨、潮湿的环境使得千日红容易发生叶斑病等病害，影响观赏效果[2-3]。随着其观赏、药用、食用价值的不断开发，北方地区也有引种栽培，乌鲁木齐试验基地已种植千日红4 年，种质资源来源于塔吉克斯坦，千日红完全适应乌鲁木齐的气候条件，利用种子繁殖后植株生长健壮，取得了不错的效果，但其栽培推广应用还有待推进。

1 特征特性

一年生草本，株高 50～60 cm，冠幅 60～80 cm，茎直立，多分枝，节部膨大。全株密布短绒毛，单叶对生，纸质，具短柄，长椭圆形至倒卵形，基部渐狭。头状花序顶生，由多数覆瓦状苞片组成，圆球形至长圆形，单朵着生于枝顶，也有2～3 朵簇生在一起的。栽培中紫色花较常见，还有浅红色、粉色、白色等。花期6—10 月，开花初期可看到枝顶冒出星星点点的小花，随着植株的不断生长分枝，花朵也逐渐变大，每个分枝的枝顶也都开满了小花，花径约有1.5～2.0 cm，一直开花到下霜。若提前将花朵摘下，可贮藏数年不褪色。种子细小，扁圆形，棕黄色。

2 繁殖

2.1 采种

在每年霜降之前，会有部分种子已经成熟，花朵的基部会有一段转变为黄白色，剥开种子外的膜片和绒毛，可见棕黄色的种子，未成熟的种子是青色的，晾干后是干瘪的，而成熟种子干后还是饱满的。采收健壮植株上转白的花序，放入纱网袋中，每袋只装1/3 满，然后铺开晾晒于通风干燥的室内，每天翻动1 次，待完全干燥后，通过搓揉弄碎，将种子从花头上分离，去除花梗等杂质，装于纱网袋中，悬挂于库房备用。由于老鼠比较喜欢千日红种子，所以种子储藏要注意防鼠。

2.2 育苗时间和地块选择

乌鲁木齐地区4 月中旬可以露地播种育苗。有温室、暖棚条件的，可用穴盘提前育苗。为节省成本以及简便易行，用露地苗床播种即可，但一定要注意选择阳光充足、排水良好、土质疏松肥沃、方便移栽的地块作为苗床。

2.3 种子处理

千日红种子由于种毛的存在会导致种子休眠，播种前需对种子进行催芽处理，有利于打破休眠和早出苗[4]。

2.4 播种

将千日红种子连纱网袋一起浸泡于温水中约2 h，由于种子外布满绒毛，易相互粘连，浸水后捞出纱网袋，必须要挤去水分，再拌入细沙，用量为种子的1～2 倍，使其松散便于播种。

先将苗床浅翻，使其疏松透气，然后靶平，浇透水。将拌好的种子和细沙一起撒播于苗床，播后略覆薄土。准备细竹竿两头插入苗床两侧，呈拱形状，上面覆一层白色地膜，四周用土压实。春季气温还尚低，但阳光充足的苗床，覆膜后可有效提高地温，同时起到保墒的作用，约4～5 d 即可出苗。随着气温的不断升高，可在膜上破洞，防止膜内温度过高，直到最后撤除地膜。

2.5 移栽定植

当小苗株高达到10～15 cm，已有6 片真叶时即可移栽定植于露地，移栽前将苗床浇透水，选择阴天或傍晚进行。为方便管理，可采用膜下滴灌种植，行距1.5 m，株距50 cm。单行定植于滴灌带一侧。栽后浇透水，5 d 后，若有未成活植株及时补栽。到6 月底，天气比较炎热时，撤除地膜，防止高温高湿易感根腐病。

3 栽培管理

3.1 施肥

千日红喜疏松肥沃的土壤，在整地前应施腐熟的畜粪做基肥，45 m3/hm2，移栽定植缓苗后至现蕾前随水滴施尿素2 次，每次追施105 kg/hm2，间隔15 d。现蕾期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，7—8 月生长旺盛阶段随滴灌追施富含磷、钾的水溶性肥料2 次，每次追施 120 kg/hm2，间隔 30 d 1 次。

3.2 灌溉

千日红在生长期间对水分比较敏感，喜欢微潮、偏干的土壤环境，较耐旱，怕积水，水分过多，植株容易受涝造成全株死亡[5]。因此，苗期根据天气及土壤干旱情况适量滴水，以保持田间持水量的60%～70%为宜。花期可适当增加滴水时间，保持田间持水量的70%～80%，以保证花朵的鲜艳和正常生长。另外，要注意地不平会导致低洼处滴水量过多，发现管道有跑水漏水现象时，一定要及时处理，避免局部积水。

3.3 光照

千日红喜温暖及阳光充足的环境，栽培地点不可过于荫蔽，否则植株生长缓慢、花色暗淡。若为庭院种植和室内阳台种植，需选择光线好的区域。阳台盆栽时，苗期有很强的向光性，注意转盆。

3.4 温度

千日红耐高温，在新疆炎热干燥的夏季生长良好，叶片无灼伤现象。但不耐寒，气温降到5°左右时，生长不良。在霜降到来后，叶片随即萎蔫，植株死亡。

3.5 摘心

千日红生长过程中，植株会自然分枝，若要使其生长矮壮，可进行摘心，促使植株多分枝，从而控制植株高度和株型。在苗高20 cm 时，可摘心1 次，当植株成型后，对枝条的摘心，要把握前后左右对称的原则，以保证分枝后株型仍然接近圆形。摘心也可延长整株的花期，分枝后又有新的枝条不断开花。

3.6 杂草防治

在育苗期，苗床杂草较多，一定要在杂草尚小时及时清除，每次灌水后在土壤湿润状态下连根拔除杂草。移栽后，前期地膜可有效防止杂草，只需用锄头对行间进行除草，后期植株长大，杂草也会相对较少。

3.7 病虫害防治

千日红在炎热干燥的北方种植，病虫害发生很少，掌握好农业防治、物理防治、生物防治等措施，可有效避免使用农药。首先要做到轮作倒茬，其次防止地块积水和植株过密。容易发生的虫害有蚜虫，可用黄板诱杀，病害有立枯病、根腐病，发现后需及时清除病株，包括根系和残枝落叶，然后随水滴施1 000倍液立枯宁，结合800 倍液的多菌灵喷雾，防止剩余植株再感病。

4 利用价值

4.1 观赏价值

4.1.1 绿化与美化环境。千日红植株高度适中，花期长，花多，色彩鲜艳，是一种很好的观赏植物。可用作花坛、花境、草坪边缘、各类示范展示园的镶边材料。在庭院、公园、公路沿线、道路两边连片种植可形成非常美丽的景观，也可利用房前屋后零星土地栽植。若育苗后上盆，进行盆栽培养，就比较灵活方便，可与一串红、万寿菊等盆花搭配，用于景点、街角、院落布置以及节日用花。利用千日红喜阳光、耐高温的特性，也可用于屋顶绿化和晒台美化。北方冬季寒冷，少见开花植物，可将千日红秋播，上盆后冬季移入室内阳台，可为百花凋零的冬天增添几分色彩。

4.1.2 制作干花。千日红球状花主要由膜质苞片组成，花色和花形经久不变，除用作鲜切花、插花外，最具特色的还是良好的自然干花材料，花干后数年不褪色，可用于装饰花篮、花环、制作各种造型的艺术品或插于瓶中观赏，放置于案头或悬挂于墙壁，还可以喷洒少许香水，增添香味。

在盛花期8—10 月，剪取花序圆满完美、色彩鲜艳，花茎粗壮硬实的花枝，去除叶片，置于室内阴凉干燥通风处，平铺于报纸上进行自然干燥，干燥好后的花枝，小心平放于纸箱内备用。

4.2 药用价值

中医认为千日红性味甘平，其花序及全草均可入药，具有清肝降火、止咳平喘、袪痰、散结、明目、利尿等功效[6]，可用于治疗慢性支气管炎、哮喘、咳嗽、肺结核、小儿肝热、小儿惊风、夜啼、痢疾、小便不利、视物不清等症，是小儿科良药[7]。

在夏秋季节，采摘完全开放的花序，采后晾干备用，需贮藏于阴凉干燥处，防止受潮发霉。药用以花序色泽鲜艳、无病、不焦、无杂质的为佳。

4.3 保健功能和食用价值

千日红富含水溶性色素，是一种较好的天然色素资源，其色泽纯正、颜色鲜艳，具有耐还原性，且安全无毒，因而在化妆品、食品、保健品、医药等领域具有较高的应用价值[8-9]。未来的医药和食品行业对天然色素的需求将会大大增加，天然色素在食品添加剂中作为着色剂使用也日益普遍[10]。千日红花序可作为花茶饮用，有降低肝脏脂肪含量、抗肿瘤、预防癌症、防止体内过氧化作用以及美容的功效，常用来泡茶，可调理气血、美白祛斑，对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑和暗疮等有明显疗效[11]。千日红经过长时间浸泡，茶水会变成艳丽的紫红色，非常赏心悦目，风味也不错。

5 结语

千日红适应性强，且栽培管理简单，因而深受人们喜爱，目前栽培多以观赏为主，其他应用价值尚未得到足够的重视。近年来，千日红的医用保健功能逐渐被发掘，其富含黄酮、多糖及酚类等多种活性成分[9]，从千日红提取千日红色素、花色苷、多糖、挥发油等受到人们的普遍关注[8-13]，但多致力于提取工艺的研究，药用方面也只见于中药配方的说明[1，7]。关于全草的不同部位、不同苗龄等方面，各用途有效成分含量是否有差别，尚没有详细的报道，比如，不同花期的花序，茎干、叶子等，其药效有无不同，值得进一步探索和利用。千日红作为一种兼有观赏性与药用价值、保健功能的植物资源，可在北方地区推广种植，与加工企业联合攻关，推动资源的合理利用，具有广阔的开发前景。