观赏鱼福利研究进展(下)

李佳骏，王长平，张丽敏，冼健安

(1.佳木斯大学生命科学学院，黑龙江 佳木斯 154002；2.中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室，海南 海口 571101)

(4)庇护场所。大多数鱼在远离自然条件下，很可能会导致急性或慢性胁迫，致使养殖鱼的福利水平降低。在家庭饲养观赏鱼的过程中，通过环境丰容技术适当地添加庇护物、水草等，增加栖息地的复杂性，可以尽量避免观赏鱼毫无遮掩地在环境中而产生焦虑等，提升观赏鱼的环境适应性，从而提高其存活率(秦传新等，2020)。人们为追求美观，对鱼缸环境进行设计，会为观赏鱼的健康与福利带来好处。

(5)声音。Papoutsoglou 等(2015)研究发现，与其他声音相比，莫扎特音乐的传播能够使金头鲷产生放松影响，减少焦虑，达到最大的生长速度与体重；同时，研究结果肯定了金头鲷听觉对音乐刺激的敏感性，并指出噪声的存在使金头鲷血细胞占比出现了上升现象，显示新陈代谢可能有一定程度的增加。施慧雄等(2010)在实验室条件下模拟船舶噪声，测得在噪音条件下养殖的鲈与大黄鱼血液中皮质醇的分泌先增加、后减少，然后逐渐回归到原来的水平或保持在最高水平，表明了鱼受到噪音刺激后会呈现出应激现象。这些研究对家庭中观赏鱼的声音福利有一定的启发，在挑选鱼缸过滤系统时，避免选用大功率、噪音大的设备；不要用小型水族箱当作电视背景墙，否则长时间高频率的声音会引起观赏鱼的应激。

2.疾病治疗与预防

Assefa 等(2018)研究表明在水产养殖中高达50%的产量损失是由疾病造成的。当然在公共水族馆、家庭观赏鱼饲养过程中，观赏鱼患病也很常见。遭受疾病困扰的观赏鱼可导致急性和慢性应激，随后降低生长性能，抑制免疫系统功能，使观赏鱼进一步受到感染。许多“传统”化学治疗剂存在缺陷，需要新的观赏鱼治疗策略，研究要重点放在替代治疗剂上。Thora等(2020)提出两种不同的方法：①处理水质和病原体，以减少外部环境对观赏鱼的压力；②处理观赏鱼，通过增强一般的抗应激能力或刺激免疫反应来保护机体，使其不易受感染。

3.生活环境

由于在某些情况下，爱好者可能将观赏鱼安置在混合种群的鱼缸中，观赏鱼可能会发现与自己直接或视觉接触不相容的物种，甚至食肉动物。被欺凌、不利的环境地位会给观赏鱼造成压力。在环境地位不同的“社会等级”建立后，Barcellos等(2007)发现斑马鱼全身皮质醇水平显著升高，表明其能够影响鱼的应激、免疫功能和压力水平。在家庭饲养观赏鱼时，减少观赏鱼的交互作用，尤其减少上下级食物链关系的鱼，对食物链同级关系的观赏鱼进行归类是观赏鱼健康和加强福利的关键因素。另外，即使放置于不同的水族箱中，也应尽量避免让被捕食鱼种看到捕食者而造成压力。

4.营养与喂养

为观赏鱼提供合理的饮食，饲料中定期补充维生素、益生菌、益生元、植物提取物等会对鱼健康有益，能促进鱼生长和存活，提高免疫力，减少病害的发生。活体饵料营养价值相对较高，已成为水产动物育种中重要的开口饵料。血鹦鹉鲜艳的体色是在幼鱼期完全褪色后养育出来的，所以血鹦鹉幼鱼脱色尤为重要。赵月军等(2017)发现用鲜活饵料如活水蚤喂养血鹦鹉幼鱼，鲜活饲料提高幼鱼脱色率高于普通饲料，脱色完整性优于普通饲料。另一方面，不同的观赏鱼、不同鱼龄的鱼对饲料的沉降、大小、性状和硬度等有不同的要求，所以观赏鱼饲料的研制不仅要满足观赏鱼的营养需求，还要充分考虑观赏鱼的品种、生理特性、生活习性和饲养环境(张蓉等，2017)。提供食物的时间和方法也会影响观赏鱼的应激水平。Sánchez 等(2009)研究发现，按照时间表喂养的鱼，其血浆皮质醇和葡萄糖浓度低于随机喂养的鱼，表明有规律的喂养能够避免鱼因需要食物而出现应激。

5.交互和累计效应

与单独的应激源相比，多重或连续应激源会产生累积效应。Barton 等(2005)发现，在观赏鱼感染金黄色葡萄球菌时，面对紧急压力，皮质醇分泌水平相比健康状态时较低。由此认为这是由于处理压力能力缺陷，使得个体缺乏应对其他急性压力源的能力。有些情况下，重复的压力事件是难以避免的，但是重复的压力也可以在一定时间间隔后被调节。Waring 等(1997)研究发现，在给鱼24 小时的间隔后，鱼的压力累积效应被消除。各种水产养殖动物包括大马哈鱼、大西洋鲑和大西洋鳕，当它们学会将压力与积极因素如喂养联系起来时，对压力的反应有所下降。

三、展望

鱼福利的起源和发展是漫长而艰难的。观赏鱼作为养殖在水体中的宠物，其福利问题往往容易被忽视。“动物福利”发展缓慢，人们对动物的认识还处于“物”的阶段。社会普遍认识动物的生命价值，立法保护动物不受暴力对待，善待动物、减轻动物压力、提高动物生活质量是人类社会的共同愿望。