一种基于同一池塘不同养殖品种轮捕技术

林德忠

(武平县水产技术推广站，福建 武平 364300)

混养和轮捕轮放是池塘获得高产的一项重要技术措施。主养草鱼丘陵山坳池塘(俗称“山塘”)大宗淡水鱼养殖是当前内陆山区主要养殖模式，该类池塘因水面大，池底结构复杂，鲤、鲫、鲢、鳙等混养鱼捕获难度大、效果差，严重影响了养殖产量和效益。笔者与水产养殖户在多年实践探索的基础上，总结形成了一套针对不同鱼的轮捕方法，并取得了良好的效果。现将相关技术总结如下。

一、池塘和条件

1.适用范围

草鱼为主的大宗淡水鱼轮捕轮放池塘。

2.捕捞工具及设施

(1)台网：捕鱼用。尼龙网网线18 股，网目2a＝3～4 厘米，按1/1.5 张网系数制成边长为20～50 米正方形平铺网(边长根据池塘面积确定)，安装上纲后用钢丝绳牵引固定在食台近岸端。

(2)出鱼通道：尼龙网，网线18股，网目2a＝2 厘米，制成直径1.7 米左右、长5～10 米的柱状网兜(根据现场确定长度)。一端与靠近池岸的台网边网角相连接，接口位于台网上纲80 厘米以下，另一端与取鱼箱或暂养箱相连。

(3)滤鱼栅：直径为2 厘米的不锈钢管焊成高1 米、宽1.5～2.0 米的长方形栅格。栅格纵向排列，格宽根据主养鱼计划最小出塘规格的头宽测定(捕捞1 千克/尾的草鱼格宽5.0 厘米，捕捞1.25千克/尾以上草鱼格宽为5.6厘米)。滤鱼栅安装于出鱼通道对角方向，上沿与上纲距离80厘米。

(4)取鱼箱：抓鱼用。无结尼龙网片，网目2a＝1 厘米，制成长×宽×高为4 米×1.5 米×1.5 米网箱，并留有能与出鱼通道相连接的端口；箱架用无缝钢管和圆柱形泡沫制成，架内长×宽×高为4 米×1.5 米×1.2 米，底部用木板封实，操作时人能站立箱中，并能浮于水面。

(5)暂养箱：暂养混养鱼用。网线12股，网目2a＝2 厘米，制成面积5～10 米2、深2.5 米的方形网箱，并留有与出鱼通道相连接端口。箱架用无缝钢管和圆柱状泡沫浮筒制成。

(6)绞机：用于提取台网。选用手动或电动绞机，电动绞机功率大于1.5千瓦。

(7)增氧机：除按正常高产养殖池配置增氧机械(一般3～5 亩水面配备3.0 千瓦叶轮式增氧机1台)，另行配备1.1千瓦喷灌式增氧机2台。

(8)诱虫灯或白炽灯：在台网上方近水面50厘米处安装1盏10～15瓦诱虫灯或白炽灯。

二、捕捞方法

经4～6个月养殖管理， 1/3～1/2池鱼达上市规格时开始捕捞。

1.主养鱼(草鱼)轮捕

(1)起捕：停食1 天后，根据装运时间，提前4～8 小时进行诱捕。诱捕时开启投饵机，待进入台网内的草鱼数量满足起捕需求时，启动绞机，轻快提取台网。

(2)“滤鱼”和“炼鱼”：起捕后，在台网内放置并启用喷灌式增氧机1台，在保证网内溶氧的同时，制造水流刺激池鱼排便、瘦身，以利操作和运输。在此过程中小规格鱼将通过滤鱼栅跑出网外，留下达标鱼，避免操作受伤。

(3)装运：把取鱼箱与出鱼通道相连接。经4～8小时“瘦身”，慢慢提起靠近池塘中间一边的台网，分多次将鱼经出鱼通道驱赶至取鱼箱(每次约1 000千克)，在取鱼箱将鱼抓取装运。

2.混养鱼(鲤、鲫、鲢、鳙)轮捕

混养鱼一般为滤食性或杂食性鱼，喜食浮游生物和昆虫，本方法利用浮游生物和昆虫趋光性的特点，对混养鱼实施诱捕。

(1)起捕：晚上天黑时分，点亮诱虫灯或白炽灯，两小时后(晚上9点左右)灯光下方水面聚集大量浮游生物和掉落的昆虫，在此觅食的鲤、鲫、鲢、鳙等混养鱼逐步增多，当达到一定数量时，启动绞机，轻快提取台网。

(2)“炼鱼”：与草鱼相同。因混养鱼与草鱼头宽不同，在起捕后，需先将滤鱼栅提出水面。

(3)暂养：暂养箱与出鱼通道相联接。经4～8 小时“瘦身”，慢慢提起靠近池塘中间一边的台网，因混养鱼数量相对较少，可一次性将鱼经出鱼通道驱赶至暂养箱，与草鱼搭配待售。

三、关键技术及注意事项

台网捕鱼前需对主养池鱼进行适应性驯化，以免捕鱼时池鱼受惊吓而不进网或不吃食，影响养殖生产。驯化方法是：捕捞前一个月，在正常投喂时间段鱼大量聚集时提取台网，不定期连续重复多次，至池鱼适应且在提网后还能快速正常聚集进食时，即可开始实施轮捕。在“炼鱼”和暂养过程中均需开启准备好的喷灌式增氧机，确保箱内及其周边水体溶氧保持在4.0 毫克/升以上。其中一台增氧机放置在已起捕的台网内，另一台放置在台网外混养鱼暂养箱旁。

因捕捞时共用同一张台网，混养鱼需在草鱼起捕之前捕起，并放入暂养箱，待草鱼起捕出售后搭配销售。采用本方法诱捕混养鱼，在夏秋季高温季节效果明显。在10 月后因水温下降鱼食欲不佳时无法诱捕。当台网底部淤泥较多时，在离池底20 厘米处铺设网目2a＝100 厘米的聚乙烯网片，防止台网没入泥中。

四、结果与讨论

本技术在1 口20.5 亩丘陵山坳池塘(俗称山塘)水面进行了多年应用试验，在主养草鱼，混养鲤、鲫、鲢、鳙养殖模式下，台网轮捕起捕率在90%以上，平均亩产量达1 600 千克，其中草鱼产量占总养殖产量的80%左右，混养鱼产量占总产量的20%左右。在出塘价格方面，用台网同步起捕的混养鱼比养殖周期结束干塘集中捕捞的混养鱼每千克平均高出1.0 元左右，仅混养鱼年实现增收6 560元，平均亩增收320元。

实践表明，本技术有效解决了大水面池塘混养鱼捕捞困难、无法适时补放的问题，是一种提高养殖产量和养殖效益的有效方法。特别是对因水源不足需多年清塘的蓄水型大水面轮捕轮放养殖，以及城郊周边长期定量供应当地农贸批零市场的轮捕池塘尤为有效，不但能满足鱼贩对不同品种的需求，还能避免因干塘时混养鱼集中上市造成价格大幅下跌的影响，具有较好的经济效益和社会效益。