马春峰：“南湖船菜”品牌的掌舵人

吴敬华

马春峰，1978 年出生，中共党员，浙江省海盐县人，浙江农艺师学院创业导师，现任浙江万好食品有限公司董事长。先后荣获全国农村青年创业致富带头人、全国道德模范提名奖、浙江省道德模范、浙江省中小企业优秀企业家、浙江省创先争优优秀共产党员、浙江省“金牛奖”提名奖等荣誉。

“农户开心，我就开心。”这是马春峰常说的一句话。这是他的心声，也是他的行动。自企业创办以来，马春峰时刻牢记企业“立足三农，服务百姓”的宗旨，以农民利益为核心，立足农业、依托科技、开拓创新，办企业、建基地、闯市场、树品牌、重管理、带农民，为海盐蔬菜产业的发展和当地农民增收作出了较大贡献，充分体现了该公司“万家的好，才是我的好”的核心价值观，正如农业农村部时任部长韩长赋视察万好公司时说的“千好万好，带动农民最好”。

办企业，带动一方百姓致富

2004 年马春峰立志农业，敢闯敢干。菜心一直是海盐农民冬季的主要经济作物，并且有较大的生产规模，是海盐农业的一张“金名片”。但是，以前海盐的青菜心仅作为原料，提供给周边地区的食品企业，受他人控制，市场风险大，价格低廉，农民受益并不多。农民出身的马春峰，在做青菜心经纪人过程中，敏锐地发现了其中的商机。马春峰作为领头雁，带着他的团队从一棵青菜心起家，创办了现今的浙江万好食品有限公司，从此海盐县也有了属于自己的青菜心加工企业，对青菜心原料拥有了话语权，迎来了新的产业发展机遇。到目前为止，海盐县已发展种植户3.2 万户，种植面积3.8 万亩（1 亩=667 平方米，下同），为当地蔬菜第一产业发展提供了更好的平台，也增加了当地农民收入，切实带动了农民发展致富，创造了良好的社会效益。

求发展，实现一二三产融合

2004 年企业刚起步时，仅有一个脱水菜心产品。经过近15 年的发展，实现快速扩张，在同行中处于领先。到目前为止，企业拥有5 家分公司和2 家蔬菜专业合作社，总资产近亿元，拥有8 条脱水蔬菜生产线、2条速冻蔬菜生产线、2 条中央厨房预制菜肴生产线，日处理鲜菜能力达500 吨。公司按食品质量安全要求，采用先进的AD 生产技术、速冻生产技术和预制菜肴生产技术，实施清洁生产，并取得相关食品生产许可证和质量安全体系认证。企业在原有的“生产基地+加工企业+餐饮酒店”基础上，通过公司实施蔬菜一二三产业融合，拓展成为“生产基地+加工企业+中央厨房+餐饮门店”新架构，重点建设大中型中央厨房，生产以速冻调理蔬菜为主的预制菜肴，快速发展自营品牌的中式米饭便当连锁门店，打造专用原料、加工转化、现代物流、便捷营销、自营便当连锁等融合蔬菜一二三产业综合发展的产业聚集群，构建从生产到加工再到品牌管理的完整产业链和价值链。

签订单，确保农民合法权益

对种植者而言，最大的担心就是种出来的农产品无人问津。为解决农户及农场的后顾之忧，马春峰要求对农户全面实施订单农业，有效地维护了双方的合法权益。特别是在产品价格方面，明确规定最低保护价，如果市场价高于保护价，则按市场价收购，反之则按最低保护价收购，让农民吃下“定心丸”，确保其经济利益，同时也与农产品质量安全直接挂钩。由于他诚实守信，并给农民带来经济收益，深得农民朋友的信赖，在农户中有较高的知名度和美誉度。因此，马春峰也荣获浙江省诚信道德模范奖、全国诚信道德提名奖。

抓安全，实施质量全程追溯

为防止产品出现质量安全事故，搞好预防工作，做到可追溯、查明责任和原因，在马春峰的亲自组织下制订了《产品标识和可追溯性管理制度》《产品召回制度》等，在企业内部建立“餐桌到田间”的全程监控和质量安全追溯体系——智慧农业物联网MES系统，从而保证有质量安全问题的产品可召回和可追溯，有利于企业业务水平的持续改进。由于实施“餐桌到田间”的全程监控和质量追溯体系，做到产前、产中、产后质量控制，严把产品质量关，杜绝不合格原料进厂，严禁不合格品出厂，公司产品实现了产品质量安全零事故。

树品牌，构建完善营销体系

为了打造行业标杆产品，公司积极培育“南湖船菜”品牌。“南湖船菜”牌脱水蔬菜和速冻蔬菜，通过水陆空全方位运输方式，销往全国各地，甚至走出国门，出现在欧盟、日本等国家和地区的平常百姓家的餐桌上。根据产品特点和消费方式，马春峰带领他的营销团队建设以酒店、餐饮连锁、自营便当门店及加盟便当门店等为销售终端，以流通销售为渠道的经营模式，将产品销往全国各地并走出国门，构筑自己的产品市场网络。同时，公司与客户建立良好的信誉关系，积极培育自主品牌，参加国际、全国、省、市知名的食品展销会，提高产品和企业知名度。“南湖船菜”脱水蔬菜已成为国内同行业中的知名品牌之一，得到市场和客户的认可，受到消费者的青睐。产品荣获浙江省名牌农产品称号，多次获国家、省、市级农博会金奖。企业的品牌效应正在形成，知名度也日益提升。

建农场，展示范与规模效益

为了确保蔬菜原料质量安全，产生示范效应，带动周边更多的农户重视产品质量，马春峰以合作社为桥梁，通过土地流转精心组建了自有家庭农场15 家，吸收加盟家庭农场23 家，实现种植面积总共5 000 余亩。并在种植区内实施无公害蔬菜标准化生产，实现多茬轮作，产生了较好的规模效益。同时，蔬菜原料品质实现了较大幅度的提升，为产品质量安全提供了基本的保障，也在农户中起到了很好的示范引领作用。

献爱心，承担精准帮扶责任

作为一名共产党员，马春峰除了搞好自己的企业，带动当地农民发展蔬菜种植，增加农民收入外，还勇于承担社会责任，每年积极参与慈善事业及其他公益活动。特别是这两年他积极参与海盐县东西部山海协作精准脱贫帮扶，与海盐县慈善总会合作建立海盐县第一家慈善精准帮扶基地，为海盐困难群众提供精准帮扶。在工作中，他像对待家人一样对待自己的员工及客户，平易近人、诚实守信。如有人遇到困难，他都乐意尽力帮助。在生活中，很多员工都是马春峰的好朋友。