夏大豆高产栽培技术

张会茹 臧长有 李浩敏

（人和乡农业农村服务中心，河南 西平 463911）

大豆富含蛋白质、脂肪，是一种营养平衡的食物。大豆也是重要的养地作物，大豆根瘤能固氮，一亩大豆可固氨 8 公斤左右，相当于施用18 公斤尿素，所固定的氮素，有1/3 留在土壤中。大豆根瘤菌向周围分泌大量的氨基酸和有机酸，能溶解土壤中的难溶性养分，有利于下茬作物的吸收。豆饼也是很好的有机肥料。大豆也是世界上主要的植物油来源，大豆子粒含油率18%左右，高者20%以上，大豆油也是优质的食用油，所含人体必需的脂肪酸多，富含含维生素A 和D,是常食用豆油，有益人体健康。

一、播前准备

（一）地块选择

以土层较厚、富含有机质和钙质、排水良好、通透性较好，土壤酸碱度在pH6.8～7 粘壤土最为适宜。

（二）科学选择良种

对于任何一个品种的种植选种是至关重要的，夏大豆的种植也不例外，选种时一定要选择性状优良的品种，尽量不要选择自留种，自留种未经过一定处理，发芽率相对调较低。因此，我们可以选择如下品种：豫豆2 号、郑92116、郑196、郑9805、商豆1099、许豆3 号、驻豆7 号平豆1 号、周豆12 号等。不仅适应性好、高产、优质，而且抗逆性强。

（三）种子处理

种子干净度要符合要求。首先，去除杂质、杂粒、病虫粒，留饱满种子。其次，播前晒种1～2 天，这样，发芽率才会在90%以上。最后，提倡使用包衣种子，才能保证种子的优化率。

二、播种

（一）适期早播

早播可提高大豆单产及蛋白质含量，迟播蛋白质含量容易下降。适播期6 月10-15 日，正常情况下不要超过6 月2 日。

（二）足墙播种

播种时土壤含水量在20%左右称为足墙。如墙情不足，要浇水造墙，及时播种。

（三）合理密植

合理密植是提高农作物产量的一项重要措施，大豆也不例外。合理密植可直接提高植物对光的利用效率，从而提高光合作物产物量以此提高大豆的生长效率，在夏大豆种植时我们应该根据区域的特点进而确定种植的密度。在播种前，我们已经选择了粒大饱满的种子，这种时候就不能盲目的加大播种量，因为此种子的发芽率较高，应当适当的控制播种时的密度，通常在播种时要保证每株种子之间有至少40 厘米的行距，这样在种子长大发枝时才能更好地使每一片叶子都能将光利用到最大效率，进而提高产量。合理密植掌握适宜的播种量和播种深度，一般每亩密度1.5 万株左右，百粒重20 克左右发芽率正常的种子，每亩播量掌握在5-6 公斤。播种深度一般3-5 厘米。

（四）推广免耕机播

小麦收获后，采用机械免耕播种，精量匀播，开沟、施肥、播种、覆土一次完成，有利提高播种质量，出苗整齐均匀一致。可采用行距40 厘米等行播种，或宽行40-50 厘米、窄行20-25 厘米宽窄行播种。播种时每亩深施大豆专用复合肥20-25 公斤。

三、合理施肥

夏大豆的种植，对施肥的要求比较高，它与其他作物有明显的区别，为了让籽粒饱满，要多用磷钾肥，条件允许的情况下，尽量使用农家肥，这样可以促进根瘤菌较好的生长，也可以更高的提高产量，应将农家肥与化肥二者结合使用，使大豆生长时得到适合生长的多样微量元素。施肥可以通过根瘤菌固氮，但只能满足大豆生长发育的1/2～3/4。前期，当子叶所含的氮素已耗尽，而根瘤菌的固氮作用尚未充分发挥的一段时间内，会暂时出现幼苗的“氮素饥饿”。大豆开花期间是需氮量最多的时期，此期根瘤菌固氮能力虽然很强，但也难满足需要。大豆鼓粒期间，根瘤菌活动能力已衰弱，也会出现缺氮现象，这些时期都要从土壤中吸收氮素。大豆整个生育期都要求较高的磷营养水平，需钾量也较多。施肥时应注意以下几点：

（一）基肥

夏大豆播种时间紧迫，大多数地区很少施用基肥，如果劳力充足或机械化水平高，并具有灌溉条件的地区，一般每667m2 施有机肥1000～3000kg:或再加施过磷酸钙20～30kg,将肥料撤于地表，然后进行浅耕或圆盘后播种[1]。

（二）种肥

是在大豆播种时施用的肥料。种肥可供给大豆幼苗生长期所需要的养料，在耕作条件不可能施用基肥或缺乏肥料的情况下，施用效果更明显。种肥多用优质有机肥和速效氮、磷、钾肥，一般每667 m2有机肥用量100～200kg,每667 m2纯氮的用量不超过1.5kg(约折尿素3.2kg),磷肥（P20s)不超过1.8kg(约折过磷酸钙12.5kg)。

（三）追肥

夏大豆很少施用基肥，追肥对夺取高产极为重要。夏大豆开花期是生长发育最旺盛的阶段。当土壤中有效养分不足时，追施速效肥料，增产显著。追肥时期和方法应根据植株的长势和土壤肥力情况灵活掌握。大豆苗瘦弱，土壤淆薄，追肥时期应当提前。苗期已追肥的地块，开花期植株仍缺肥，可及时补追一次。如豆苗生长健壮，叶面积系数过大，土壤碱解氮含量在80mg/kg 以上，初花期就不必追氮。追肥数量（以尿素计）以每667m²10～15kg 为宜，薄地弱苗可适当增加一些。追肥以沟施为宜。施肥最好结合灌溉，以促使其及时发挥肥效。磷肥宜作夏大豆基肥施用。如果“板若”播种，基肥无法施用，土壤又严重缺磷时，苗期可开沟增施磷肥。追施磷肥数量（以过磷酸钙计）,一般是每667m25kg 左右。磷在土壤中移动范围小，易为土壤所固定，必须施于地下耕层内，以用楼串或开沟施肥为佳。钾肥应早追，以幼苗至初花期为宜。每667m2 可追硫酸钾7.5～10kg,开沟施于地下耕层内。

四、夏大豆的田间管理

（一）补苗与间苗

夏大豆播种以后，要及时检查，发现漏种、虫害和缺苗，要及时补种。间苗之前，应先进行移苗补栽。夏大豆移栽可在第一片真叶出现至两片复叶出现之间进行，断垄在30cm 以内者，可在断垄的两端留双株，以补救缺苗的不足。间苗是保证苗匀和苗壮，实现合理密植的有效措施，间苗的时间宜早不宜迟。为防止因地下害虫造成的缺苗过多，夏大豆间苗的时间以第一复叶出现时为宜[2]。

（二）中耕与培土

中耕与培土可以防旱保墙、疏松土壤、消灭杂草等，为大豆生长发育创造一个良好的环境条件，从而提高单位面积产量。夏大豆的中耕和培土是结合进行的，统称为锄地。夏大豆苗期锄地宜早不宜迟。一般夏大豆生育期间锄地2～3 次。第一次锡地可在苗高6～10cm 时及早进行，第二次应在苗高16～18cm 时进行，第三次锡地要在开花前结束。与小麦套种或间种的大豆，麦收后应及时锄地。每次灌水之后，要立即进行锄地，以防土壤板结和水分蒸发。

（三）夏大豆灌溉和排水

土壤水分是决定灌溉的主要依据。夏大豆在不同的生育时期，其适宜的土壤含水量分别为：苗期15%～16%;分枝期17.3%左右；开花结英期18.5%左右；鼓粒期17.3%～18.5%。土壤含水量低于适宜数值，即需灌溉。我国夏大豆旺盛生长季节正值雨季，低洼地区易形成局部内涝，应注意排水[3]。

（四）杂草防治结合中耕进行人工铲除杂草或采用机和除草

机和除草有苗前和苗后和两种。苗前和应在夏大豆播种后立即进行。苗后和应在一对单叶展开后，株高10cm 左右时进行，爬地方向与大豆行向垂直或斜向，和深3～5cm。阴天地湿、地面水平、土壤粘重、苗脆或麦若多，不宜靶地。

（五）除草剂与病虫害防治

除草剂主要有氟乐灵、利谷隆、拉索和苯达松。想取得高效的生产必须注重农作物的病虫害防治，在田间管理时要熟悉掌握大豆的病虫害，并进行有针对性的防治，其中大豆病虫害主要有，红蜘蛛，徐蚊夜蛾，霜霉病等。红蜘蛛会使大豆植株上叶片出现斑点，有的局部会出现叶片卷缩情况，早期时会导致落叶，如不及时防治将会使整株植物直接死亡，可选择阿维素菌等药物进行防治。在七八月份的时候，徐纹夜蛾多发，会导致大豆的品质下降，七八月份时就可以合理的选择一些先胺类药物与其他药物复配使用，达到防治效果。夏季是雨水多发季节也是霜霉病多发的季节，霜霉病出现初期并无明显症状，但后期植株会交叉相互感染，一些较为矮小的植株背面就会出现一层类似霜的白色层，最后导致其干枯死亡，对于此类病可以选择一些抗霉素进行防治。

（六）生长调节剂的应用

生长调节剂是一种促进或抑制生长发育，协调各器官平衡的生长激素。夏大豆上常用的有多效唑、2,3,4—三碘苯甲酸、矮壮素（2 一氯乙基三甲基氯化馁）、增产灵（4—碘苯氯乙酸）等。其中2,3,5 一三碘苯甲酸可抑制夏大豆生长发育，在植株有徒长趋势时施用,一般可增产5%～15%。多效唑有促进果枝及花英形成和增产效果。矮壮素能抑制大豆徒长，防止倒伏，对增强抗病、抗旱、抗涝能力有一定作用。增产灵能防止花英脱落、增英、增粒、增重，一般增产3%～5%。(六）收获和贮藏大豆适时收获是实现丰产丰收的最后一个关键性措施。大豆的适宜收获期，因收获方法而不同。人工收获应在黄熟末期进行，机械收获应在完熟期进行。大豆储藏时含水量应降到12%以下，贮藏温度应保持在2～10℃。