淡水小龙虾生态健康养殖技术

○肖 剑 陈和平

一、池塘条件与基础工作

1.池塘条件

面积3-8亩，不漏水，池埂宽1.5m以上，水深1-1.5m以上，浅水区面积可占1/2，最好有一定数量的土堆（或在池塘中做2-3条宽、高各为1m的长泥埂）。池塘坡比1∶2.5-3。在四周设防逃设施，在进排水口设双层密网。水源充足，进排水方便。

2.水草移植或栽植

池边种植莲藕、水稻、茭白、蒲草等挺水植物，池中栽植伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、金鱼藻等沉水植物，水面移植水葫芦、水花生、浮萍、空心菜等漂浮植物。

3.网片、隐蔽物设置

在水面下1-2m处，用网片或竹席平行搭设2-3层平台，第一层在水面下20cm处，第二层在第一层20-30cm处，同时在池塘中设置一定量的垂直网片。

还可以用竹排、竹筒、砖瓦、网片等设置隐蔽物供小龙虾穴居，提高成活率。

4.放养螺蛳

亩放养螺蛳100-200kg，放后10天不要施肥培养水质。

5.消毒、注水与施肥

池塘在使用前要用生石灰清塘消毒。干水清塘，亩用生石灰100kg左右。放养前池塘注水（60目纱网过滤）50-60cm，同时亩施腐熟的有机肥200-300kg，另加尿素0.5-1kg。

二、苗种质量要求、虾体消毒与适应性处理

体质健壮、无病无伤、附肢齐全、生命力强，同一池塘放养的规格一致。

虾体消毒可用3%的食盐水浸浴5分钟。

放养前，连包装袋一同泡入池塘水体2-3分钟提起，2-3分钟后再放入水中，连续3-4次。

三、小龙虾放养模式与密度

1.秋季放养模式

（1）放养亲虾

8-10月，放养10个月龄以上、体长8cm左右、体重30-50g的亲虾，雌雄比2-3∶1，亩放养20-30kg。

每天投喂2-1次，水温低于10℃可不投喂，小龙虾进入洞穴越冬。冬季保持一定水位。翌年春季亲虾繁殖、稚虾脱离母体后，用地笼捕捞出亲虾。根据捕捞出的亲虾数量测算稚虾的数量：每只雌虾产稚虾可按150只计算，据此确定稚虾的数量。经10天饲养，然后再进行稚虾的补充或捕出放入它池。

（2）放养抱卵亲虾

8-10月放养，抱卵虾要就近购买，不宜长时间运输。抱卵虾产稚虾数量按100-200只计算。其一部分在冬前产稚仔，一部分抱仔越冬，一部分抱卵越冬。冬季要采取保暖措施，如铺设一定数量的植物秸秆等。

（3）放养幼虾

8-10月，规格1.2cm左右的幼虾，亩放养2.5-3万尾。（放养幼虾的总的成活率可按40%计算）。翌年4月可捕捞上市。

2.夏季放养模式

6月份，放养当年繁殖的第一批稚虾，规格0.8-1cm，亩放养量2-2.5万尾。8月份可上市，规格20g/只。

公众参与来源于西方的“协商民主”，是指公众为维护自身利益，通过一定的方式和渠道与政府或其它公共机构互动，影响社会管理的过程。在社会利益主体多元化的今天，为了取得社会的和谐稳定，政府在制定政策与措施时，需要更多地倾听和考虑民众的意见。“现代政府仍有类似的一些强制措施，然而支配政府决策的已不再是暴力的和镇压的逻辑，那种压制或是消灭异己的野蛮手段根本行不通，代之而起的是和解的和合作的逻辑，是不同见解、不同利益、不同群体多元共存的逻辑。”[13]在这种情况下，政府必须为公众提供合法的参与渠道，有序地吸纳和接收公民的利益诉求，并不断为社会输出公平正义，安全福利等公共产品，使整个社会处于良性的运转中。

3.春季放养模式

放养未达上市规格的虾，规格100-200只/kg，亩放养1.5万只，6月初可陆续起捕上市，规格可达30g左右/只。

四、饲料与投喂

1.饲料

动物性饲料有：小杂鱼、小虾、螺肉、蚌肉、屠宰下脚料、蚕蛹、鱼粉、血块、血粉，以及人工培育的鲜活饵料生物等。植物性饲料有：豆饼、豆渣、菜籽饼、花生饼、大麦、小小麦、麸皮，以及土豆、红薯、南瓜、西瓜皮（煮熟），还有各种蔬菜嫩叶、陆草、水草。也可以投喂配合饲料，稚虾粗蛋白含量30%以上，成虾则可25%以上。

2.投喂

成虾饲养，一般动物性饲料与植物性饲料配合投喂，前期和后期可适当多投喂些动物性饲料，中期多投喂些植物性饲料。

坚持“四定”、“四看”原则进行投喂。一般每天投喂2次，上午和傍晚各投喂1次，其中傍晚1次的投喂量占60%-70%。傍晚饲料的投喂量以第二天投喂时没有剩余为度。

饲料投喂在水位线附近的浅滩上及浅水处，由于小龙虾在强光下出来摄食的较少，所以饲料应投放在光线相对较弱的地方。

五、水质管理

春季水位可在0.5-1m之间，浅水有利于小龙虾的脱壳、螺蛳的繁殖，以及水草的生长，高温季节可在1-1.5m，有利于小龙虾度过高温季节。

六、小龙虾主要病害防治

1.黑鳃病

由水质污染，受弧菌、真菌感染引起。鳃丝发褐变黑。用3%-5%的食盐水浸浴病虾3-5分钟。二氧化氯泼洒，浓度0.3mg/L。

2.烂鳃病

弧菌、真菌侵入鳃部引起。鳃丝局部霉烂。二溴海因泼洒，浓度0.1-0.2mg/L，同时在饲料中拌入土霉素进行投喂。

3.烂尾病

小龙虾受伤、相互残食等引起。二溴海因泼洒，0.2-0.3mg/L。或用土霉素泼洒，浓度0.5mg/L。

4.甲壳溃烂病

虾体受伤、池塘环境恶化、营养不良等引起。改善池塘底质、水质条件，泼洒生石灰。用聚维酮碘泼洒，浓度0.15mg/L。

七、日常管理

1.坚持早晚巡塘。观察小龙虾活动、摄食情况，看小龙虾是否活动异常，有病害发生或缺氧；观察水质变化情况，是否需要加水或换水；看是否有敌害如水蛇、水老鼠、鱼鸟等进入池塘，若有应及时驱赶或清除；看防逃设施是否完好，如有损坏要及时修补。

2.加强虾病防治。除定期消毒水体外，可每隔15天在饲料中添加多维素和钙片，以增强免疫力，发现虾病及时诊治。

3.每天测量水温，定期测量水体氨氮、亚硝酸盐等，使保持在许可范围内。

4.定期测量小龙虾的体重、体长，以了解生长情况和采取相应的技术措施。

（通联：274600，山东省鄄城县水产服务中心 手机：13326209169）