淄博市临淄区果树产业发展现状、制约因素及应对措施

庞淑萍

(山东省淄博市临淄区农业农村事业发展中心，淄博255400)

当前，淄博市临淄区进行了果树产业结构调整，将发展名优特色果品，推行规模化生产，促进产业融合发展，提高果业经济效益，实现丰产丰收作为该区果业发展的目标。为提高果业技术主管部门的社会化服务水平，推动区域果业健康有序发展，笔者对淄博市临淄区果树产业展开了区域调查，总结了制约临淄区果树产业发展的因素，并提出了未来发展的方向和建议。

1 发展现状

全区露地种植果品主要有苹果、梨、桃、杏、葡萄、猕猴桃和樱桃。截至2019年底，全区果业总面积833 hm2，主要分布在金山镇和凤凰镇，其中金山镇果业面积480 hm2，占总面积的56.7%，以珍珠油杏、边河脆桃、猕猴桃等为主；凤凰镇果业面积280.5 hm2，占总面积的33.7%，以樱桃为主，其它约10%分布在中北部的齐陵、稷下、齐都等镇（街道），以葡萄、梨、桃等为主。全区设施果业总面积23.3 hm2，主要有樱桃、葡萄、草莓等。

2 制约因素

2.1 产业融合发展慢

三产融合发展投资大，收益慢，果品“优质不优价”，市场价格低，人工成本高，销售渠道不畅，致使种植效益普遍不高，制约了园区的发展。

2.2 政策专项扶持少

种植蔬菜年限短、效益高，粮食种植国家给予补贴，加上近年来迅速发展的中草药种植，资金、政策大部分集中于这3项，而果业投资时间长、见效慢，扶持政策较少，同时易受极端天气影响，导致果业发展速度缓慢。

2.3 一线专业技术服务人员不足

一线果树专业人才和社会服务组织少，果业机械化水平低，果树社会化服务跟不上新品种、新园区的发展速度，没有实现良种良法配套管理。

2.4 园区规模化发展程度差

多数区域果业产业规模偏小且分散，果品深加工和贮存企业少，产业链短，产业化程度低，产业优势不明显。此外，龙头企业带动能力有限，市场销售零散。

3 对策建议

3.1 加快产业融合发展

引导各行业积极加入三产融合体，发挥品牌优势，以“边河味道”“三品一标”“齐鲁放心果品”等品牌为带动，提高品牌知名度，增强市场竞争力。根据园区特点及自身优势，发展特色项目，使农业、工业、服务业、信息业融合发展，做智慧农业、订单农业，实现利润最大化，推动产业融合快速发展。

3.2 加大政府扶持力度

在农业项目投入上，适度加大对果业的倾斜，出台相应的激励政策，利用互联网、电商、微信等平台，官方代言地方名优特果品，提高市场公信度。加快冷库及气调库建设、冷链物流审批进度，减少销售环节，打通销售渠道，实现“优质优价”，保证增产增收。

3.3 吸引专业技术人员赴一线工作

通过放开基层职称评聘限制，提高一线专业技术人员生活待遇等行政手段，吸引专业技术人员奔赴一线工作，打通科技下乡“最后一公里”，逐步提高果农管理水平。

3.4 多形式开展技术培训

聘请果树专家，依托农民田间学校，采取集中学习、现场实践、组织现场参观等培训形式，开展果树种植户生产技能、市场营销、农业信息化等内容的培训。

3.5 推动园区规模化发展

在成功的果业示范园区基础上，加大宣传力度，提高现代化管理水平和机械化水平，降低生产成本，最大化大园区果农的利润回报率，吸引零散果农主动参加园区模式化团队，加快园区规模化发展成长，带动果农融入现代果业发展体系。鼓励大型果业合作社积极探索多种经营、产业融合发展，形成企业带动型、品牌带动型、旅游观光型、基地带动型及科技带动型发展模式。