济南大樱桃四季管理技术要点

文/ 济南市林木种质资源中心 田风云

大樱桃喜温、耐寒力弱，既不抗旱也不耐涝，管理技术要求较高，一年四季都需要用心管理。管理技术水平直接影响着大樱桃的品质产量。以下介绍大樱桃四季管理技术的应用要点，希望帮助果农优化管理技巧，获得更丰厚的经济效益。

一、夏季管理技术

1.夏季修剪。主要任务是摘心，目的是旺树。⑴摘心：当新梢生长到7～10厘米左右时进行摘心，摘取新梢的三分之一，保留下来的即形成7～8个叶片的结果短枝。待生长到10厘米左右时进行再一次摘心，反复摘心，增加分枝级次和枝量，加速扩大树冠。⑵拉枝开角：在6月采收以后进行，主枝与侧枝以60～70度为宜，别的枝条可拉到80～90度。⑶疏枝回缩：在采果后的5月下旬至6月上旬进行，疏大枝要在7月。⑷摘心短截： 5月下旬至6月上旬，对直立枝或过壮侧枝进行三叶剪（基部留3片大叶），单个壮条可接连两次短截。⑸扭梢拿枝：在5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时应进行扭梢，将直立枝、竞赛枝及内向的临时性枝条在距枝条基部5厘米摆布处，悄悄改变180度，以有利于形成花芽。

2.肥水管理。采果后，及时施肥，采果后正值大樱桃花芽分化和病虫害防治的重要时期，此时施肥可以迅速恢复树势，促进花芽分化，增加树体储藏养分，并有效防治病虫害。主要用优质硫酸钾复合肥加生物菌肥。

3.病虫害防治。6月上旬至8月，可每隔20天左右喷一次药，或根据雨水多少而定，雨多就多喷，雨少就少喷。常用杀虫剂有毒死蜱、杀扑磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等。杀菌剂有：多菌灵、代森锌、代森锰锌、氟硅唑、苯醚甲环唑、春雷霉素等。防治樱桃流胶：应从避免树体伤口、虫口入手，及时防治蛀干害虫；枝干涂白预防冻害和日烧；加强果园排水等减轻流胶程度。对发生流胶的枝干，要及时刮治，把流胶刮干净，伤口涂抹杀菌剂。

二、秋季管理技术

1.秋季修剪。主要任务是拉枝，目的就是为了开张角度，缓和枝势，削弱顶端优势，促早成花早结果。拉枝的时间最好是秋季，此时延长梢基本停止生长，枝条柔软，间作物已收获，有利于巩固枝条的稳定性和技术措施的实施。

2.秋施基肥。以农家肥为主，配合施有机功能肥（如艾生根功能肥），此期可把全年用肥的70%的肥料施上，此时施肥正是樱桃根系全年的第三次生长高峰期，有利于肥料的利用吸收为来年的开花坐果贮备充足的养分。施肥时期：8月中下旬至9月上旬效果比较好。过晚，根系愈合慢，对肥料的吸收利用少、容易造成浪费。一般每棵施有机肥2.5～4公斤，土杂肥斤果斤肥。

3.叶面追肥。10月中旬，喷施生物氨基酸300倍液+泰宝800倍液2次，间隔10天；10月下旬至11月上旬，喷“1%～2%尿素+20～30毫克/公斤赤霉素”液，延迟叶片衰老，增强叶功能时间，提高树体的碳素贮藏营养。

4.适时灌水。主要包括施肥水、封冻水。施肥水，施肥后及时浇水。土壤干旱时施肥，可先浇一遍水再开沟施肥，也可先施肥后浇水。封冻水，土壤封冻前浇封冻水，对樱桃安全越冬、防止花芽受冻非常有利。

5.病虫防治。有些樱桃园褐斑病比较重，可以喷30%苯醚甲环唑4000～5000倍液和43%戊唑醇3000～4000倍液防治，预防早期落叶。落叶后及时清扫落叶，减少越冬病源数量。

6.树盘培土。用地膜、作物秸秆或杂草将果树整个根盘盖住，以提高根茎周围的温度、湿度。也可对根茎周围进行培土，厚度以5～10厘米为宜。

7.树干涂白。进入深秋后，涂白可以减轻冬季低温冻害，并能遮盖伤口，消灭主干上的越冬虫源、避免病菌侵入。涂白前先刮除老翘皮，把树体中下部主干和主枝基部涂白，尤其是枝杈部位。涂白剂：生石灰10份，硫黄粉1份，水40份，鲜豆浆2份。

三、冬季管理技术

1.冬季修剪。主要任务是疏枝。疏除背上枝、强旺枝、徒长枝、细弱枝、无用枝、病虫枝及外围竞枝。时间以冬末早春为好。济南冬季修剪最好放在萌芽前进行，以免发生冬季抽条现象。冬剪时只对1～2年生的枝条进行。

2.肥水管理。可在落叶前1周叶面喷施0.5%的尿素液。灌封冻水，一般在土壤封冻前结合秋施基肥浇一次透水，以促进基肥尽快腐化和加速根系伤口愈合，促发新根，提高越冬抗寒能力。

3.病虫防治。清扫枯枝落叶残病枝，减少越冬病虫害的越冬基数。介壳虫发生严重的果园，可用铁刷刷破介壳虫的介壳，杀此越冬若虫。

四、春季管理技术

1.春季修剪。主要任务是刻芽，目的一是促发新枝，占满空间，二是在骨干枝后部刻芽形成花束状结果短枝，解决内堂光秃问题。⑴幼树：疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝。对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝和刻芽为主。刻芽在3月中下旬芽萌动前进行。⑵初果期树（4～7年生）：调整树体结构、主枝上结果枝组的培养、结果同时兼顾。一是逐步疏除过低、过密的主枝，做到各主枝互不影响；二是适当回缩没有分枝（侧生枝）的主枝延长枝，以促发分枝；三是对过弱的侧生枝进行回缩或短截复壮，对过旺的开张角度缓和长势促进成花。⑶盛果期树：调整好树体结构，改善冠内通风透光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力，延长盛果期年限。⑷衰老期树：应注意培养和利用徒长枝进行树冠更新。

2.土肥水管理。⑴花前肥：以氮磷肥为主，及时为樱桃树体补充营养，促进花芽萌发和春梢生长。⑵壮果肥：以氮钾肥为主，同时搭配上磷肥一起增施肥，促进果实膨大，减少落果，提高质量，补充树体营养。⑶果实着色前追肥：以速效钾肥为主，采收前20～25天内进行。⑷花前水：在发芽到开花前浇施。⑸硬核水：4月中旬至4月下旬是大樱桃对水分最敏感的时期，浇水一定要勤，灌水量要大。一般灌水1～2次。⑹采前水：在采果前10～15天浇水，促大樱桃果实迅速膨大。

3.病虫害防治。⑴清园：3月底以前进行清园，消灭越冬的病虫菌源。 ⑵喷药：3月底4月初芽体萌动时喷布5波美度石硫合剂。⑶做好锯口保护：锯除大枝后在锯口涂抹果树愈合剂，防止锯口流胶和干裂，促进锯口愈合。

4.花期及采摘前管理。⑴樱桃萌芽期（3月中下旬）：喷布5度的石硫合剂。介壳虫严重的喷98.8%机油乳剂100倍液、杀扑磷+氟硅唑4000倍液。对腐烂病、流胶病等进行刮治涂药，同时涂上梧宁霉素或宁南霉素。此时是幼树开张角度最好的时期，拉主枝70～80度，其他拉平。⑵樱桃开花期（4月上中旬） ：防冻授粉是此季节最主要的工作。进行花前灌水，如霜冻来临前灌一次水，能推迟花期3～5天。放蜂，果园可以放蜂提高授粉率。发芽后至6月份注意防治绣线菊蚜、舟形毛虫、金龟子等。⑶樱桃果实膨大期（4月下旬至5月上旬）：当新梢长到20厘米左右进行反复摘心，抑制枝条生长，促进果实膨大。⑷樱桃成熟期（5月中旬至6月初）：主要措施是控制水分防治裂果，始终保持土壤水分在70%～80%，不要忽干忽湿，以免造成果皮内外膨胀压不一样裂果。

5.晚霜防治。⑴延迟发芽：注意早春灌溉，以延缓发芽和开花期，减少霜冻损害。枝条为白色或芽萌发前喷洒50倍的牛奶，可延缓萌发和开花3～5天；在萌发之前果园浇水可降低地温延迟樱花开花期2～4天。⑵喷防冻药剂：在果树开花前7天喷PBO植物生长调节剂250倍液，花期可抗-4℃～-4.7℃低温；481芸苔素300倍液或在蕾期和盛花期喷4%天达2116，能增加果树细胞浓度，增强抗寒性。⑶树盘覆草：用麦秸，叶子和杂草覆盖树盘不仅可以保证度数，还可以阻挡冷空气侵入，有效地保持和提升地温，防止和减少霜冻。