农学留学研究生专业课改革思路——以福建农林大学园艺专业为例

张志忠，王革伏，韩晓云

（福建农林大学园艺学院，福建福州350002）

教育部数据显示2018 年各类来华留学总人数达49.2 万，接受学历教育的外国留学生总计258 122 人，占来华生总数的52.44%；其中硕士和博士研究生共计85 062 人。随着来华留学研究生规模持续扩大，相关课程改革的重要性也日益凸显。园艺专业历史悠久，属于农学中的一级专业，以果树、蔬菜、花卉和茶叶为主要研究对象，广泛涉及栽培、育种、生理生化和生物技术等诸多技术领域，研究生培养环节中专业课程丰富，内容复杂。该文以福建农林大学园艺学院为例，从地方院校的角度分析园艺专业来华留学研究生专业课教学中存在的问题，并提出相关课程改革的思路，为提高学生培养质量提供参考。

1 园艺专业来华留学研究生专业课程特点

1.1 课程设置难度大，授课效益低

目前专业知识更新速度极快，文献资料呈爆发式增长，行业分化和演变迅速，这就要求高校及时修订不同专业的课程设置和教学大纲。园艺专业属于农学类，来华留学研究生数量较少，地方农业院校部分专业可能一年一个专业只有1 人，甚至几年1 人。福建农林大学2018 年底共有来华留学生209 人，分别在44 个专业学习，平均每个专业4.75 人，以3～4 年的学制计算，平均每个专业大致1 人/年。这一情况在省属高校中已经属于中上水平，部分地方高校留学生总体人数可能只有几十人[1]，这种现象主要是由地方高校的客观情况所决定，短期内难以有大幅改观[2]。

当前留学生教育重点应放在质量而不是规模上，不能由于人数较少而忽视课程改革工作，这是保障和提升留学生培养质量关键的一环。但相关课程设置和教学大纲的定期修订需花费大量的人力物力，部分课程可能只针对个别留学生讲授一次后即被取消或暂停，后续即使仍有相关课程，但由于讲授内容的时效性和不同年段或来源学生专业水平的差异等问题，相关内容大多需重新准备，授课效益低，教师积极性不高。

1.2 课程讲授内容和方法难度大，对教师要求高

相对其他学科而言，园艺专业涉及的物种极为丰富，大类即包括果树、蔬菜、观赏植物和茶等，小类更是不计其数，课程讲授过程会涉及到较多的专业名词，这些内容在世界各地存在着诸多不同的表达方式，即使均采用英语表述在不同地区也千差万别。以蔬菜学专业课为例，不同语境的文献资料中对菜豆的英文翻译至少有20 多种表述方式，虽然拉丁名具有唯一性，但很多留学生的拉丁文基础为零，可能更难以理解。图示的方法虽较为直观，对于蔬菜而言，外形和颜色的变异极其丰富，不同地区栽培品种类型千差万别，加之食用习惯不同，教学效果也不尽如人意。这些看似简单的问题，往往会造成教学过程中交流双方的困惑。学生和教师双方的专业水平和语言能力的差异导致教师对授课内容选择的难度较大，同时不同来源地学生的宗教信仰也需在授课内容和授课方式中加以考虑，在缺乏相关指导的情况下，这方面也较难把握。

2 来华留学研究生专业课程改革的思路

2.1 重视网络教学手段，与国外合作高校开展实质性课程共享

新形势下网络教学的常态化逐渐被教育工作者所接受。网络教学不仅仅是一种教学方法的改变，在优秀师资的引进、国外先进教学理念的尝试等方面具有重要作用。通过网络方式让优秀的外方教师参与地方高校留学生专业课程的教学工作，可以有效解决本校师资不足的问题。研究生课程教师需要高水平的专业背景知识和流畅的英语口语能力，地方高校同时具备上述条件的师资存在较大缺口，利用已有的外教资源或合作高校师资无疑是很好的解决办法。如邀请外教直接来华授课，相关费用支出较大，还需考虑合作双方时间安排，人员往来的手续等，通过网络授课可有效克服这些不足。同时，可引进国外优秀教材、多媒体课件、相关视频资料等教学资源。创新性教材的研发、课程内容的不断更新和网络课程资源的建设是优质研究生课程不可或缺的组成部分[3]。

2.2 相近课程合并授课，探索新型的学分减免制度

鉴于部分专业来华留学研究生偏少的现状，过多课程的设置会造成大量人力物力的消耗，对相近专业或相近课程进行合并授课是值得尝试的模式，可以集中优秀师资打造高水平课程，确保授课效果；同时也可减轻相关专业授课压力。优质课程的建设是推动研究生教育教学整体水平提升的关键[4]。系统性设计来华留学研究生专业课程体系，克服单一课程改革的缺陷。多数课程改革局限于某一门课程，不同课程间缺乏信息的沟通和交流，授课内容往往存在一定的重复，不仅浪费教师的精力，重复内容的讲授也极大地影响了学生的学习兴趣。对不同课程教学内容进行整合和筛选，剔除重复和陈旧内容，实现不同课程的有机互补，提升学生的学习兴趣。

目前留学生培养计划很多均是参照国内对应专业研究生的课程设置，留学生需选择较多的课程以满足学分的要求。除课程学习外，研究生的主要任务是进行科学研究，可以采用发表高水平论文或参加相关科研项目等替代学分的尝试，如在领军期刊发表本专业论文可以申请减免相应学分，这将有助于提升来华留学研究生的学术水平和中文水平，也避免了低质量课程的重复设置。

2.3 加强入学前语言能力和专业基础知识审核，日常教学趋同化管理

教育部于2020 年5 月下发通知要求各高校不盲目追求国际化指标和来华留学生规模。随着留学生数量的不断增多，可以在留学生入学前语言能力和专业知识水平等审核环节中逐步提高标准，由宽进宽出逐步过渡到严进严出。严格进行来华留学研究生的入学资格审核，这也是保障相关专业留学生的教育水平和培养质量的先决条件，进而吸引更多的优质生源，是实现留学生培养良性发展和可持续发展的必由之路。

来华留学研究生和本科生的培养存在较大的不同，他们更多的是进行科学研究，具备较高的语言基础和专业知识是必须的基本条件。另一方面，相对本科生而言，来华留学研究生接触其他学生的时间和机会更少，有些在完成学位后对我国的了解仍极为有限，语言能力也没有多少提升，发表论文或毕业论文的中文部分甚至需要找人代笔才能勉强完成，这和培养留学生的预期目标无疑是不相符的。

虽然专业课教学采用英文形式，但逐步提高留学生中文水平也是教学改革的应有之意。目前的小班授课，甚至某些情况下一对一的留学生授课方式需进一步审视。强化入学前审核可以保证来华留学研究生具备一定的语言能力，即至少可以同时使用中文和英文进行简单日常交流。目前各类高校已经建设了大量面向国内学生的双语课程或是全英语课程，如果留学生入学前即具备了一定的语言能力，参加这类课程的教学活动无疑是较好的选择。不同来源学生混合授课，中外学生平等对待，一方面可以有效加深留学生对我国的了解和认知，为毕业后各层次的双向交往打下坚实基础，是实践我国设定的留学生培养四大培养目标中跨文化教育的有效手段[5]，同时也是来华留学研究生学风建设长效机制的重要手段[6]，是对教育部门目前推动的中外学生“趋同化”管理思想的有益尝试。