甜樱桃“布鲁克斯”在宁波市的引种栽培表现及栽培技术要点

赵秀花 刘珠琴

（宁波市农业科学研究院林业研究所，宁波 315040）

“布鲁克斯”甜樱桃为美国品种，因其果实成熟期早、个头大、肉质硬、色泽鲜艳、耐贮运，而具有较强的市场竞争力[1]。为了丰富浙江省宁波市樱桃栽培品种，提高农民的种植效益，笔者特引入甜樱桃品种“布鲁克斯”，对其栽培表现进行观察和研究，结果发现，甜樱桃“布鲁克斯”在宁波市栽培，表现为生长良好、适应性强、结果正常、果实品质优良，故该品种可在宁波地区进行推广种植。现笔者拟结合宁波市气候条件在介绍甜樱桃品种“布鲁克斯”在宁波市栽培表现的基础上，对其栽培管理技术要点进行总结，以供相关种植户参考借鉴。

1 宁波市气候概况

宁波市属亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，年平均气温为16.4 ℃，平均气温以7月最高（为28.0 ℃）、1月最低（为4.7 ℃），无霜期为230～240 d，年平均降水量在1 480 mm左右（5月—9月降水量占全年降水量的60%），年平均日照时数为1 850 h。

2 栽培表现

“布鲁克斯”在宁波市引种栽培，采用连栋大棚避雨栽培模式。

2.1 果实性状

“布鲁克斯”在宁波市引种栽培，平均单果重8.7 g，最大果重可达11.1 g；果实纵径为2.02 cm，横径为2.42 cm，果实大小一致，整齐度高；果顶平，稍凹陷；果柄粗短，平均长2.43 cm；果皮油亮，底色淡黄，充分成熟后呈浓红色；肉质紫红色、硬脆，可溶性固形物含量为14.6%，含酸量为0.93%，风味好，品质佳；成熟期一致，避雨设施栽培条件下未见明显裂果。

2.2 生长结果习性

“布鲁克斯”在宁波市引种栽培，树姿开张，树势较强，新梢为黄红色，树枝粗壮，易成花，生长结果表现良好，以中短果枝和花束状果枝结果为主，5年生树平均株产量可达7.4 kg。

2.3 物候期

“布鲁克斯”在宁波市引种栽培，一般于3月中上旬花芽萌动（可在花芽萌动前后扣避雨棚），3月下旬开花，整个花期8 d左右，5月中下旬果实成熟，果实发育期为51 d，11月中旬落叶。

2.4 经济效益

甜樱桃在宁波市种植，主要用于休闲观光农业中的采摘游。据统计，一般情况下，游客进园采摘门票为100元/人，樱桃价格为160～200元/kg，按每667 m2结果量300 kg计算，“布鲁克斯”的每667 m2产值在5万元左右。

3 栽培技术要点

3.1 建园定植

“布鲁克斯”甜樱桃为浅根性果树，宜选择在地势高、阳光充足、排水良好、土层深厚、砂壤土或砂砾壤土的田块进行建园。

可在秋冬11月（樱桃树落叶后）至翌年春季3月上中旬（樱桃树萌芽前），选择苗木纯正、根系发达、无病虫害的1年生樱桃树苗或带有3个及以上枝干的2～3年生樱桃树苗进行种植，株行距为（3～4）m×4 m。同一樱桃园内可选择“江南红”“朝阳一号”“美早”“萨米脱”“红蜜”“拉宾斯”“早大果”等樱桃品种共同种植，以便于相互授粉。

“布鲁克斯”在宁波市种植，宜采用起垄栽培方式。起垄前果园先施底肥，每667 m2施有机肥3 000 kg、过磷酸钙50 kg，与表土混匀后起垄，要求垄向与行向相同，垄高20～40 cm、宽100～120 cm，且黏重土壤的垄高高于砂性土壤。同时，行间挖深30 cm、宽30 cm的排水沟。

由于“布鲁克斯”在宁波市栽培的结果期正值梅雨季节，降雨量大。为降低裂果率，一般采用单栋或连栋式避雨栽培，要求大棚单间棚宽4～8 m，肩高不低于2.5 m，顶高不低于3.5 m，长度因地形而定。

3.2 肥水管理

3.2.1 定植当年

“布鲁克斯”苗木定植当年要勤浇水，不施肥或尽量少施肥，以提高苗木的成活率。

3.2.2 幼树期

“布鲁克斯”幼树期，每年要追施复合肥2～3次，干旱季节要及时浇水，并及时清理杂草。

3.2.3 成年结果树时期

“布鲁克斯”进入成年结果树时期，要加大肥水供应，一般于10月中旬施基肥，采用沟施或穴施方法，每667 m2施有机肥1 000～2 000 kg、复合肥50 kg；萌芽到开花期，以施用氮肥为主，开花前每株施尿素0.5 kg，以促进开花座果和树体生长；果实膨大期追施磷钾含量高的水溶性复合肥。果实采收后是树体进入花芽分化的关键时期，可在防治病虫害的同时，叶面喷施叶面肥，以增加树体营养，保证花芽正常分化。

“布鲁克斯”进入成年结果树时期，水分管理可采取肥水同灌，即花前少量浇水；4月中旬至下旬浇好促果水；5月中旬至6月初（果实成熟期）保持土壤含水量在60%～80%，切勿过干或过湿；果实采收后，灌水宜小不宜大，以水湿润地表为好；11月遇干旱时灌水。

值得注意的是，“布鲁克斯”花期宜避雨，以减少花腐病的发生，增加授粉率；结果期宜避雨，以减少裂果；6月上旬至7月上旬采果后宜控水，以增加花芽量，使花芽饱满，并控制新梢的营养生长，从而促进生殖生长；果园需设置排水系统，以便在多雨季节（尤其是6月中旬至8月的“布鲁克斯”新梢旺盛生长期），能及时疏通沟渠排水，避免涝害。

3.3 整形修剪

“布鲁克斯”在宁波市栽培，宜采用纺锤形树形，即树高控制在2.5 m左右，冠幅为2.5～3.0 m。具体整形修剪措施：种植第一年，于冬季落叶后春季萌芽前，在离地面60 cm处定干，剪口下的第一个芽需距剪口1.5 cm，且要求为饱满芽；将抽生枝条作为主干延长枝；主干上轮生10～12个主枝，角度接近90°，两个主枝间距为10～15 cm，以便于主枝上直接着生结果枝组。进入结果树初期，修剪以长放为主，多采用夏剪（如刻芽、摘心、开角、扭梢、拿枝、拉枝等技术措施），以促进花芽形成。进入盛果树时期，要适当缩剪或疏除影响冠内通风透光的辅养枝，控制骨干枝先端旺长；对结果多年、结果部位外移较快的枝组要适当回缩；采果后，疏除或缩剪直立挡光或扰乱树形的枝条。

3.4 病虫害防治

“布鲁克斯”在宁波市栽培中主要病害有穿孔病、叶斑病、流胶病、根癌病、褐腐病等，主要虫害有天牛、毒刺蛾、梨小食心虫、舟形毛虫等，应及时防治；同时要防止早期落叶等。