平邑甜茶高接繁育苹果新品种大苗技术

姜孝军，何明莉，杨 锋，刘 志

（辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳115009）

为了加快新品种区试速度及区试基地园整齐度，从2013年开始，辽宁省果树科学研究所苹果育种课题利用平邑甜茶二三年生苗高接苹果新品种，当年成带分枝大苗，达到快速建园目的。2015年在台安县西平林场杨国田园栽植‘岳艳’/平邑甜茶大苗350株，授粉品种50株（‘寒富’/平邑甜茶、‘岳阳红’/平邑甜茶），株行距2.5 m×4.0 m，2016年开始结果；2017年大量结果，平均株产15.3 kg，最高22.2 kg，每666.7 m2产量2 000 kg 以上，售价6.00 元/kg，全园收入4.8 万元。果实品质表现与GM256 中间砧的树一致，可溶性固形物含量13.5%，总糖含量11.0%，可滴定酸含量0.49%。目前，已在辽宁绥中、辽阳、黑山、朝阳、建昌、庄河、清原、铁岭、大石桥等县 （市） 建立以平邑甜茶为砧木的苹果新品种试验园110 hm2，品种以‘岳阳红’‘岳艳’‘岳冠’‘岳华’‘岳苹’为主。现将以平邑甜茶为砧木繁育苹果新品种带分枝大苗技术总结如下。

1 平邑甜茶的主要性状

平邑甜茶（Malus hupenensis）为蔷薇科苹果属植物，属湖北海棠类，是典型自然无融合生殖型多倍体种。据报道，苹果属有11 个无融合生殖种，即湖北海棠（Malus hupehensis Rehd.）、三叶海棠（M.sieboldii Rehd）、锡金海棠（M.sikkmensis Koehne.）、丽江山定子（M.rockii Schneid.）、扁果海棠（M.platycarpa Rehd.）、变叶海棠（M.toringoides Hughes.）、沙金海棠（M.sargentii Rehd.）、小金海棠（M.xiaojinensis Chenget Jiang）、披针叶海棠（M.lancifolia Rehd.）、花冠海棠[M.coronaria（L.）Mill.]、辽砧106[1]，表现为兼性无融合生殖。近几年在无融合生殖遗传、胚囊发育、基因标记与克隆等方面取得较大进展。初步探明，平邑甜茶的无融合生殖为显性，以质量性状遗传为主，也受多基因的控制；其胚囊多在四分体时期退化，花粉绝大多数败育。平邑甜茶对苹果根腐病、白粉病、白绢病、白纹羽病、褐斑病及苹果绵蚜具有天然抗性，适于多雨潮湿地区栽培。其特点为抗涝、耐盐碱、抗寒、抗旱、耐瘠薄，适应性很强，是一种优良苹果砧木。1985—1987年，中国农科院果树科学研究所在对苹果属17种35份种质资源抗腐烂病的系统鉴定中，平邑甜茶被列为一级高抗的苹果种质资源。辽宁省果树科学研究所20世纪80年代初引进平邑甜茶。2013—2019年，经过在沈阳市以南地区和沈阳市寒冷地区试栽平邑甜茶高接的苹果大苗观察证实，平邑甜茶抗寒、耐涝，在低洼易涝、潮湿黏重土壤、河滩沙滩地栽培表现都很好。

2 平邑甜茶高接苹果新品种的表现

平邑甜茶适宜播种繁殖。其实生苗根系发达，茎部粗壮、平滑，嫁接苹果亲和性强，愈合良好，没有大小脚现象。嫁接的侧枝数量5.5 个、枝干比0.53，须根21 条、长度22 cm，成活率93.4%。嫁接树生长健壮，结果早，单株产量高，品质好。大苗建园第2年开花株率达到90%。新建园不用设永久立柱与拉线。

辽宁省果树科学研究所苹果试验区平邑甜茶高接的‘岳苹’‘岳阳红’‘望山红’生产园，面积分别为1 333、3 334、6 667 m2，平邑甜茶高接的各品种树13年生平均产量为6 430、6 055、5 640 kg/666.7 m2，同龄‘山定子’嫁接的‘岳苹’‘岳阳红’‘望山红’面积均为1 333 m2，平均产量分别为5 985、5 805、4 990 kg/666.7 m2，均低于平邑甜茶高接的苹果品种产量。且长势整齐一致。

3 砧木繁殖与品种大苗培育技术

3.1 实生砧木播种及管理

平邑甜茶种子洗净后拌五六倍湿沙，于12月下旬在户外背阴处挖坑层积45～55 d，气温10 ℃左右时（熊岳地区3月末）即可播种。播种畦宽0.8～1.0 m，长5～10 m，种子用量100～130 g/m2，喷水后覆盖地膜保墒，10～15 d 发芽。发芽后10 d 左右撤去地膜，进行正常肥、水、拔草、病虫害防治等管理。

3.2 移栽及管理

翌年（熊岳地区3月20日前后）将培育好的平邑甜茶采用机械起苗，按不同等级挑选后，用塑料袋包装贮藏于冷库内，待4月上旬栽植。栽前用清水浸泡根系12 h。栽植时修剪根系，剪去根系1/3 左右，剪后将根系在多菌灵溶液中浸泡1～2 min，按株行距0.3 m×0.5 m 栽植。注意除草，防治蚜虫、卷叶虫。

苗圃于8月中旬喷1 次富利铁微量营养液，保证叶片养分需求。苗圃内进行正常肥水管理及病虫害防治，以确保苗木健壮成长。

当年秋季苗高1.2～1.3 m，基部粗1.0～1.2 cm。11月中旬对苗木喷蜡乳液，保护砧木苗安全越冬。

3.3 接穗的采集与保存

冬季1月末至2月，采集计划嫁接的品种接穗，选择芽眼饱满、枝条成熟度好的苹果新品种接穗（注意修剪后及时用愈合剂涂抹树体剪口）。将接穗保湿包装于厚塑料袋内，两头扎严，贮藏于冷库内，冷库温度保持在-1～1℃。

3.4 嫁接

第3年春在砧段60～70 cm 处枝接品种接穗，采用舌接方法。嫁接前浸泡接穗12 h，嫁接后及时灌水。

3.5 大苗培育管理

6月中旬接穗延长梢长至40 cm 时立竿绑缚（或两边拉线固定，对苗行两端及中间分段立竹竿，于苗行左右两边拉线，线高1m，将苗木固定在中间，以确保苗木直立生长），7月上旬苗木自然萌发侧枝，9月上中旬剪除主干上过粗竞争枝，大部分侧分枝自然下垂，对角度小的侧分枝拉至120°。秋季苗木株高可达1.8～2.0 m，干粗2～3 cm，侧分枝7～12 个，枝干比0.3～0.5，培育出当年生（接穗萌发的品种为当年生，砧木为3年生）带分枝苹果新品种大苗。

11月中旬对苗木喷施蜡乳液进行防寒，地下灌防冻水，并在苗圃北边用草苫做3 m 高的围栏，以保证苗木树体安全越冬。

4 大苗建园

4.1 苗木贮藏

通过3年时间，培育出带分枝苹果新品种大苗，于春季（3月中旬）机械起苗，修剪根系后装入塑料袋保湿包装，贮藏在冷库内，冷库温度保持在-1～1 ℃。

4.2 建园

4月初，按株行距2.5 m×4.0 m，挖80 cm 见方的栽植穴，株施有机肥25 kg，浇足水后覆盖地膜保墒，栽后每株设3 根临时支柱保持大苗不晃，次年待新根入土，即可撤除支柱（其根系固地性较强，不用设立永久支柱仍能保持较强的干性）。按纺锤形修剪，成龄后树高3.5～4.2 m，侧枝20～25个，枝干比0.3～0.5∶1，666.7m2枝量保持8 万个左右。