寒冬季节蛋鸡养殖需注意哪几方面？

□赵丽燕（肥乡区农业农村局）

□刘晓旺李剑李菲孟君丽李会庆刘文科（河北省畜牧总站）

随着北方地区天气的进一步转凉， 根据观察分析，经产蛋鸡将逐步由秋季产蛋旺季向冬季产蛋淡季过渡，蛋鸡饮食量开始增加、鸡蛋产量将开始下降。 冬季如何提高蛋鸡养殖效益也要提前从多方面考虑。

一、成本因素

成本因素主要是饲料价格上涨及用工成本增加。 目前料蛋比大概为2.1～2.2∶1， 全价料为7.0～7.2 元/千克，自配料为6.6 元/千克；国内玉米价格连续9 个月快速攀升。 一是河北、 河南、山西持续的下雨天气也一定程度上影响玉米的减产，当年玉米水分普遍偏高对陈玉米的价格冲击不大，所以玉米价格下降的可能性不大。 二是因疫情影响，国际不稳定因素导致各种添加剂等大宗物品大幅涨价，进口玉米、大豆等受到一定的影响，导致养殖成本增高。 三是当前养殖企业面临用工成本上升快， 原材料成本上升也快，招工难、资金紧张等问题，然而人工成本的逐年增长挤占了养殖企业利润空间。 所以，鸡蛋价格高了反而利润没有增加。

二、环境因素

冬季气温偏低，一般来说，低温对鸡的影响不如高温严重，但温度过低，对鸡的产蛋量和饲料效率都有直接影响。 一是减少通风，密闭式鸡舍在有毒有害气体不超标的范围内，尽量减少开风机。开放式鸡舍北面窗户、门窗的缝隙、出粪口等容易进贼风的地方一定要封严；南边的窗户要在天气晴朗的时候短暂打开通风，使舍内的空气流通，增加舍内的氧气，减少舍内的二氧化碳、氨气和硫化氢等有害气体的浓度。 二是调整饲料，冬季蛋鸡为了御寒采食量增加，这样容易导致蛋鸡体重增大，所以，在冬季要根据实际情况适当地降低一些饲料的能量，比如减少玉米，增加麸皮等，但是饲料的能量水平不能过低，每千克能量必须保持在11.30 兆焦以上，满足蛋鸡的一个正常需要即可。 三是粪便要按时清理，不能只注意鸡舍的保温而忽视通风换气，这往往是冬季发生呼吸道疾病的主要诱因。 所以，在保持鸡舍内稳定温度的同时，及时清除粪便和垃圾，降低有害气体的浓度。四是勤观察鸡群健康状况。 要注意鸡舍环境条件的变化，勤于观察鸡群，及时淘汰鸡冠萎缩、耻骨收缩、羽毛紧收、腿部皮肤发干的僵鸡。发现病鸡，及早隔离、诊断、治疗，对无治疗价值的病鸡和死鸡，可通过深埋、焚烧等措施进行无害化处理，防止呼吸道疾病的蔓延。

三、疫病因素

冬季是养殖行业疫病多发的季节， 为了能更好地做到增产增效一是要定期防疫，根据当地疫病流行特点，有针对性地使用疫苗进行免疫接种；二是加强饲养管理，减少应激刺激，保证营养，注意通风换气，定期进行彻底消毒等日常管理工作；三是要特别注意鸡群健康状况，如出现饮食量下降， 鸡群萎靡不振等症状应尽快确诊，对发病鸡进行淘汰隔离，并对鸡舍内外及器具进行消毒；四是由于今年雨量偏大，玉米黄曲霉毒素偏高，鸡场在自配料的时候要掌握脱霉剂的使用量，避免因食黄曲霉毒素偏高的玉米而影响养殖效益。

四、市场因素

根据直联直报9 月份规模场后备蛋鸡存栏数据，环比上涨24.45%，同比上涨18.06%；产蛋鸡存栏环比略微下降1.58%，同比上涨8.2%；新增雏鸡环比为238.78%，同比为28.96%。 通过监测对比，截至到9 月，后备蛋鸡和雏鸡存栏大幅增加，新开产蛋鸡数量或将有所上升。 鸡蛋价格为10.26 元/千克，环比上月下降0.58%，且涨幅逐渐收窄。 但随着疫情的稳定，学校、食堂、饭店逐步进入正常状态，还有各大商超、线上平台及各社区团购平价销售鸡蛋，这样对蛋价将有一定的需求支撑。

总之，在冬季，只有细致、认真地做好蛋鸡的饲养管理工作，养鸡才有效益可谈。