如何在幼儿园一日活动中渗透劳动教育

李洁莉

摘   要：劳动教育与“德”“智”“体”“美”相互融合，不仅对其他“四育”有促进作用，自身的价值也极其突出。劳动教育在幼儿教育中必不可缺，与《幼儿园工作规程》中提出的“贯彻国家的教育方针，按照保育与教育相结合的原则，遵循幼儿身心发展特点和规律，实施德、智、体、美等方面全面发展的教育，促进幼儿身心和谐发展”的工作任务密不可分。本文从劳动教育和一日活动的教育取向入手，对在幼儿园一日活动中开展劳动教育的适宜性、过程与成效进行了分析。

关键词：劳动教育   一日活动   幼儿园

在我国基础教育阶段，“德、智、体、美、劳”五育并举，劳动教育与其他“四育”是相互融合的，不仅对其他“四育”有促进作用，自身的价值也极其突出。劳动教育在幼儿教育中必不可少。那么，在幼儿园一日活动中开展劳动教育是否适宜，如何开展劳动教育，又会取得哪些成效呢？

一、 劳动教育和一日活动的教育取向

劳动教育是“关于劳动”“通过劳动”和“为了劳动”的教育。在幼儿教育阶段，“关于劳动”体现在“不同年龄段的幼儿可以参与怎样的劳动”“不同年龄段的幼儿具有怎样的劳动能力”等方面;“通过劳动” 体现在“在劳动中获得各领域的学习与发展”“在劳动中获得基本的劳动技能”“在劳动中激发热爱劳动、尊重劳动者的情感”;“为了劳动”则体现在幼儿劳动技能的掌握。综合来说，就是在劳动中促进幼儿的学习与发展。

幼儿园的一日生活，分为“学习活动 ”“生活活动”“游戏活动”“运动”四大板块。可以说，幼儿园的一日活动，也是“关于一日活动”“通过一日活动”和“为了一日活动”的教育。“关于一日活动”体现在“一日活动中各板块内容的具体化”“科学合理安排一日活动”等方面;“通过一日活动”体现在“活动形式的多样化”（集体、小组、个别化） “互动形式的多元化”（既有幼儿与玩具、物质环境、自然环境这些“硬环境”的互动，也有师幼之间、同伴之间这些“软环境”的互动）及“在一日活动中幼儿各领域的学习”;“为了一日活动”则体现在“满足幼儿的需求，教师与幼儿共同对一日活动进行优化和调整”。综合来说，就是在一日活动中促进幼儿的学习与发展。

所以，我们认为，劳动教育和一日活动的教育取向是一致的，聚焦劳动教育，使幼儿在一日活动中学习，能够促进幼儿的学习与发展。

二、 一日活动中的劳动教育契机

虽然幼儿园的一日活动是大板块的（学习活动、生活活动、游戏活动、运动），但结合“时间”这一维度而言，是“分时”“分段”的。分时，即一日活动中，幼儿自入园到离园的各个时间点;分段，即一个活动中的板块。整合“时”和“段”，可以将一日时间分为6个时间段，分别为：晨间时段（包括晨间检查、体育游戏、晨间自主）、共同性活动时段、自主游戏时段（包括室内自主游戏和户外自主游戏）、生活时段（包括餐饮、盥洗、如厕、午睡、整理）、户外时段（包括体育游戏、户外自主、户外散步）、离园时段（包括室内自主、整理）。

我们对各年龄段幼儿的一日活动进行了梳理，挖掘了其中蕴含的劳动教育契机，开展了相应的活动。以中班为例，这一阶段幼儿的劳动能力正从小班的“为自我服务而劳动”逐步过渡到“为他人、集体而劳动”。根据中班幼儿的年龄特点，我们在一日活动的6个时段中开展了6个有针对性的活动（详见下表）。这些活动，大多是教师和幼儿共同生成的。其中，户外时段的“保洁员真辛苦”活动，是幼儿观察到保洁员一大清早就在院子里清扫落叶，主动参与到劳动中。

三、幼儿在各方面的学习与发展

通过在一日活动中开展劳动教育，幼儿在各个方面得到学习与发展提升。

第一， 激发了热爱劳动、尊重劳动者的情感，也不断形成良好的生活习惯。在一日活动中开展劳动教育，使幼儿不再停留于一两次的集体教学活动，而是真正地参与到各种力所能及的劳动中，体验劳动的辛苦，从而激发热爱劳动和尊重劳动者的情感。例如，有一些中班幼儿不喜欢吃豌豆，在参与了“剥豌豆”的劳动后，感受到食堂阿姨为全园的几百个小伙伴剥豌豆太辛苦，逐渐改掉了挑食的不良生活习惯。

第二，掌握了一定的劳动技能，也获得了科学等领域的学习。在一日活动中开展劳动教育，和幼儿的生活紧密联系，使他们亲身感受到劳动的乐趣，并掌握一定的劳动技能。例如，看似简单的“擦桌子”，其中就有“抹布怎么拿”“清洗剂放多少”“肥皂和洗洁精哪一种更去油”等劳动技能、科学知识;在幼儿喜欢的种植活动中，组装种植容器、收集泥土、种植、养护等一系列活动，让幼儿学习看图纸了解组装步骤，收集相关信息了解哪类泥土更有营养，了解每一类植物如何种植和养护，观察植物的生长变化等，既获得了相关知识，也学会了使用铲子、螺丝刀等劳动工具。

第三，提高了用语言、绘画表征的能力，也提升了社会交往的意愿和能力。在一日活动中开展劳动教育，使幼儿有了更多贴近生活、趣味盎然、亟须分享交流的素材，这促使其深入地思考细节，并用自己力所能及的最佳方式（语言、绘画等）展示出来，幼儿的表征能力不断提高。例如，在植物的种植和养护中，不同年龄段的幼儿都用自己的方式做记录。特别是大班幼儿，表征能力较强，他们在记录中能够用图、文等方式记录“日期”“天气”“今天是如何养护植物的”“植物今天的生长情况”等，并积极主动地向同伴、客人介绍自己的记录。

参考文献：

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[5] 梁梦姣. 幼儿园生活活动中的劳动教育研究[D].桂林：广西师范大学，2021.

（作者单位：江西省南昌市保育院）

本文系江西省教育科学“十四五”规划2021年度普通类重点课题“幼儿园劳动教育中师幼互动的策略研究”（编号：21PTZD010）研究成果。