武安市 高质量驱动谷子产业集群做大做强

□文/刘恩魁 贺新华 连启超

邯郸市武安是谷子的发源地之一，是中国小米之乡，有距今上万年的磁山粟文化遗址，谷子是武安最具优势的特色农业产业。谷子种植面积常年在25万亩至30万亩，是河北省谷子种植规模最大的县。

武安小米以色泽鲜亮、不糊锅易煮、入口绵甜糥香、营养丰富而远近闻名。

武安市一直高度重视谷子产业发展，特别是今年以来，该市紧紧围绕“四个农业”发展要求，坚持“依托优势，科技先行，提升质量，绿色发展，打造品牌”的思路，不断做大做强做优谷子产业集群。

依托园区扩规模

摆脱过去农户零散种植模式，依托同会省级现代精品园区，打造河北省大而特（谷子）精品示范基地，对周边农户土地流转5000多亩进行谷子规模化种植，并以此为带动，在邑城镇、北安庄乡建设了两个万亩杂粮示范区，在午汲镇、阳邑镇、大同镇建设十多处千亩谷子示范区。2021年全市谷子种植面积达到28万亩，新增优质谷子面积4万亩。

院市合作强产业

与河北省农林科学院谷子研究所签订院市合作协议，在繁育优质高产新品种、配套绿色简化生产技术、秸秆综合利用、小米深加工等全产业链提供支撑，在同会园区建设了农业科技创新驿站，并评为全省优秀创新驿站。与河北先优种业有限公司签订投资建设意向，建立繁制种田500亩，推进“育繁推一体化”体系构建。与来兴香醋厂达成意向，合作开发深加工产品小米香醋。同会园区还要新上小米粉、挂面等多个加工产品。

绿色发展提质量

为提高小米产品品质和质量，武安市重点推广了优质专用品种冀谷42、冀谷168，品质达到国家一级优质小米。种植上结合绿色种养循环农业项目，全部推广增施有机肥减少化肥技术，在核心示范区同会园区，更是全部施用有机肥，不施用化肥，按绿色和有机标准生产，为品牌建设打下良好基础。

瞄准高端铸品牌

注重谷子产业精深加工提档升级，创建高端小米品牌。品牌建设和市场开发是武安谷子产业的弱项，为此武安市组织小米加工企业到山西小米加工企业考察，到安徽、山东相关品牌做得好的企业学习，对标域外知名小米加工企业，以金粟源米业、华瑞农源等一批骨干企业为重点，更新提升加工设施设备，生产小米精品，打造高端品牌。目前同会园区正在淘汰旧的生产线，新上年加工能力3万吨的无尘全自动流水线，并正在规划建设武安小米高标准的展厅。

下一步武安将以同会园区为核心，以白府园区为重点，加强谷子种植基地建设；以金粟源米业为核心企业，加快小米深加工产品研发，延伸产业链条增加产品附加值，提升产业效益。同时加强宣传推广和市场开发力度，利用武安有保税物流园的优势，开展线上线下销售，把武安小米产业做大做强，做成武安的名片。