泰安市2020年茧丝产品质量监测情况报告

文/高明辉 和西艳 国琳琳 杨小梅 贠辉

一、基本情况

（一）自然环境。泰安市位于山东省中部，地处东经116°02′至117°59′、北纬35°38′至36°28′之间，平均海拔153米，属于温带大陆性半湿润季风气候区，四季分明，寒暑适宜，光温同步，雨热同季。春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季晴和气爽，冬季寒冷少雪。根据气象部门公布的数据，2020年泰安市年平均气温12.9℃，最高温度达38℃，年降水量833.6毫米。独特的地理位置加之温宜的季风性气候，赋予其适于植桑养蚕的天然优势。

（二）产业历史。桑蚕丝绸是泰安市传统产业，有着悠久的植桑养蚕历史，曾有“采不完的孤山桑，用不尽的横山丝”美誉，具有良好的品牌优势和管理基础。在上世纪八九十年代是当地农村经济发展和农民致富的主要产业，蚕茧质量优势明显，曾获得“全国蚕茧看山东，山东蚕茧看泰安”的评价。2002年，泰安市岱岳区率先在全国建立了统一标准规范、统一技术培训、统一技术管理、统一检验标准、统一考核办法的“五统一”桑蚕茧生产管理模式，为全国茧丝绸产业生产管理提供了改革模板，被原国家质检总局确定为首批桑蚕茧标准化示范区。目前，泰安市仍然是山东省，乃至全国的桑蚕茧丝重要产区。

（三）产业现状。泰安市区域内现有有效规模桑园面积1.5万亩，在用桑品种以育711、农桑14号为主，占总量的70%以上，兼有栽种湖桑32号、强桑12、选792、丰田5号等桑品种。2020年全年发放蚕种3万余张，蚕品种主要为华康3号、箐松×皓月、华康2号，其中：华康3号占发种总量的84.0%、箐松×皓月占13.8%、华康2号占2.2%。全市共有小蚕共育室3个，大棚蚕房38.5万平方米。现有养蚕户3600余户，生产经营企业6家。2020年收购桑蚕鲜茧1127.3吨，加工干茧462.9吨。生丝生产规模有自动缫丝机276台5520绪，生产生丝116.73吨，生产蚕丝被4000余条，捻线丝50.16吨。

泰安市茧丝产业的生产方式为，龙头企业统一订购蚕种，小蚕共育室进行共育至3龄，进行检查和消毒后，交由蚕农进行分散饲养。蚕农交售鲜茧前，自行选除双宫茧、口茧、霉烂茧后再行交售。鲜茧收购方采用DB 37/T 1647—2010《桑蚕鲜茧分级（茧层率法）》，依据检验结果和既定收购价格与蚕农结算。收购的鲜茧依据收购时间、品种、质量等分类后进行烘干，烘后的干茧集中于专用茧库贮存，根据市场需求进行交易。生丝生产企业根据市场需求进行干茧原料采购，原料既有本地区的干茧也有外地区（全国范围内）的干茧。捻线丝和蚕丝被产品的生产与生丝类似。

（四）检验技术能力情况。泰安市纤维检验所是泰安市唯一的茧丝产品质量专业检验机构，2002年首次通过中国实验室认可、检验机构验收和计量认证（以下简称“三合一”），并顺利通过历次“三合一”监督评审和复审。泰安市纤维检验所具有桑蚕鲜茧、干茧和生丝等茧丝产品全项目检验能力，是全国3家桑蚕干茧公证检验试点实验室之一，具备专业检测实验室700余平方米，配备专业检验仪器设备34台套，专业技术人员12名，其中中高级技术人员比例占50%，自2007年开始承担国家桑蚕干茧和生丝质量公证检验任务，并依法开展茧丝产品质量监督检查和相关质量调查工作。

二、监测情况

2020年，泰安市纤维检验所依法对泰安市的桑蚕鲜茧、干茧、生丝等产品进行了质量监测，全年共监测桑蚕鲜茧36批、1127.31吨，桑蚕干茧76批、462.9吨，生丝194批、116.73吨，蚕新品种18对、44批，捻线丝85批、50.16吨，蚕丝被4000余条。

（一）监测依据及方法。根据《棉花质量监督管理条例》和《茧丝质量监督管理办法》法规规章，按照《中国纤维质量监测中心关于在山东省域开展蚕茧生丝质量监测工作试点的通知》的要求，依据DB 37/T1647—2010《桑蚕鲜茧分级（茧层率法）》、GB/T 9176—2016《桑蚕干茧》、GB/T 9111—2015《桑蚕干茧试验方法》，GB/T 1797—2008《生丝》、GB/T 1798—2008《生丝试验方法》、GB/T 14033—2008《桑蚕捻线丝》、GB/T 24252—2019《蚕丝被》等国家及地方标准的技术要求，遵照《桑蚕干茧公证检验工作规程（试行）》《生丝公证检验工作规程（试行）》等技术文件，通过开展公证检验、监督检查和抽样调查等方式，开展质量监测工作。

（二）监测组织形式。泰安市纤维检验所领导高度重视，成立了工作组，制定了详细的茧丝产品质量监测方案，更新完善仪器设备，强化人员技术培训，科学统筹、周密部署，克服新冠肺炎疫情的影响，高效高质保证监测工作的实施。

“海航从2018年开始，资产出售步骤加快。悉尼写字楼、淄博石油、纽约曼哈顿第六大道写字楼等被悉数出售。海航首府、海航棚改地块、海航科技广场、海航广州白云项目等先后出售给融创、富力及万科等。”丁晓晓表示，这样的资产出售远未停止，海航的危机还没有解除。

（三）监测范围及对象。2020年泰安市茧丝产业产区（区县域）的生产、加工者的生产情况和产品质量。覆盖岱岳区、肥城市、新泰市、宁阳县等泰安市的全部产区，包括岱岳区丝绸公司、新泰天硕丝绸公司和肥城正源丝绸有限公司、泰安正通丝绸有限公司和泰银制丝有限公司、山东宸歆丝业有限公司等企业。因为疫情的原因，山东宸歆丝业有限公司在2020年暂时处于停产状态。监测区域和对象的具体情况见表1。

三、监测结果及分析

（一）桑蚕鲜茧。在春季、夏季、中秋季和晚秋4个蚕茧收购期，对本地区茧丝经营企业收购的桑蚕鲜茧进行了抽样检验，全年共抽样36批次、1127.31吨。主要质量指标中，上车茧率、茧层率、好蛹率、茧层含水率、平均烘折分别为90.2%、22.4%、91.4%、13.2%、2.46，同比基本持平。鲜茧收购价格平均为40.58元/kg，同比降低10.5个百分点。

2020年初新冠肺炎疫情突袭，春季桑园管理跟进不足，导致桑叶产量下降，春季鲜茧张产重量同比减少5kg左右。由于生丝产品市场交易低迷，价格下跌严重，鲜茧的收购价格也同时下降。受价格因素影响，蚕农的生产积极性有所降低，全年鲜茧收购总量同比减少360余吨。泰安市茧丝生产具有传统优势，蚕种由国内同行业中生产规模最大、技术力量雄厚的山东广通蚕种集团公司繁育，岱岳区丝绸公司进行统一采购、小蚕共育管理，共育至3龄后错时发送至养蚕户，进行大棚饲养和方格簇营茧。在生产过程中，丝绸公司的技术人员协助蚕农进行桑园管理、大棚簇具消毒、蚕养殖技术指导等服务。蚕茧收购采取丝绸公司与蚕农事先签订收购协议，实行预约定时和最低保护价收购方式，根据仪评结果确定鲜茧质量，核定实际收购价格。收购后的鲜茧实行分类管理，集中进行烘干处理，并按品种、类别、质量进行存放。以上这些积极措施，有力地保证了2020年全地区桑蚕鲜茧质量的稳定。2020年泰安市鲜茧质量情况见表2。

（二）桑蚕干茧。根据桑蚕鲜茧生产收购和茧丝生产经营企业的申请，对泰安市辖区生产的桑蚕干茧的数量及质量进行了公证检验。公证检验以蚕品种、簇具（泰安地区统一为方格簇）、茧期、养殖地域进行分类，根据GB/T 9176—2016《桑蚕干茧》、GB/T 9111—2015《桑蚕干茧试验方法》进行全项指标检验，全年共监测桑蚕干茧76批次，净重462.9吨，公证检验量占全年加工总量的98%以上。全年桑蚕干茧平均质量为35A36TCⅢ，同比2019年的桑蚕干茧等级提高一级，洁净成绩一致为5A，出丝率降低1.66%，解舒丝长提高118.37米，万米吊糙指标提高一个等级。

1.茧期质量。各茧季的公证检验量分别为春季179.53吨、夏季58.8吨、中秋季52.2吨、晚秋季172.37吨，各茧季的平均质量分别为34A35TCⅢ、35A37TCⅢ、44A37TCⅣ、25A37TCⅡ，晚秋季茧的平均质量最优。除晚秋茧外，2020年度春季、中秋季桑蚕干茧的上车茧率和茧层率两个指标较2019年度明显下降，尤其是春季，受新冠肺炎疫情影响，桑园管理跟进不足，桑叶产量下降导致蚕食量不足，上车率下降7.93%，茧层率下降2.98%，直接影响毛茧出丝率降低5.30个百分点。由于2020年夏季的气候适宜、上簇期间蚕房温湿度管理完善，桑蚕干茧的解舒率、洁净、万米吊糙等质量指标创历史最优。

2.品种质量。2020年泰安区域养殖的蚕品种有华康3号、箐松×皓月、华康2号，其中华康3号占发种总量的84.0%、箐松×皓月占13.8%、华康2号占2.2%。近两年，华康3号品种以其抗脓血病、张产量高的优势，受到蚕农及蚕茧生产加工企业的欢迎，逐步取代了箐松×皓月品种。华康2号品种还处于试养殖阶段，所以发种量较少。

3. 产地质量。2020年桑蚕干茧公证检验量分别为岱岳区372.1吨、新泰市69.7吨、肥城市21.1吨。平均质量分别为35A37TCⅢ、34A34TCⅢ、34A3476Ⅲ，岱岳区产地的桑蚕干茧平均质量最优。

（三）生丝。根据生丝生产企业的申请，对泰安市辖区生产的生丝产品进行了公证检验和抽样调查。全年共监测生丝产品生丝194批、116.73吨，产品规格包括13/15den、19/21den、20/22den、25/27den、27/29den、29/31den、40/44 den共7个，年度平均等级5A21。

1.规格质量。生丝产品规格13/15den、19/21den、20/22den、25/27den、27/29den，29/31den、40/44den的产量分别为5.557吨、9.569吨、79.061吨、12.809吨、0.755吨、7.097吨、1.881吨。平均质量等级分别为6A、5A09、5A27、5A08、4A50、4A90、5A39。

2.企业质量。泰安正通丝绸有限公司拥有飞宇2000型缫丝机4组96台1920绪，泰银制丝有限公司共拥有飞宇2000型缫丝机5组100台2000绪，山东宸歆丝业有限公司拥有飞宇2000型缫丝机4组80台1600绪。因为疫情的原因，山东宸歆丝业有限公司在2020年暂时处于停产状态。2020年共生产生丝116.73吨，其中泰安正通丝绸有限公司生产生丝57.02吨，出口量占26%，主要产品规格有13/15den、19/21den、20/22den、25/27den、29/31den、40/44den，平均质量等级为5A89。13/15den特细规格高品位的生丝目前国内只有泰安正通丝绸有限公司生产，除13/15den外，8/10den、9/11den超细规格生丝也是该企业的特色优势产品。泰银制丝有限公司生产生丝59.71吨，出口量占24%，产品规格有19/21den、20/22den、25/27den、27/29den、29/31den、40/44den，平均质量等级为4A57。

（四）其他产品。

1.蚕品种。依托茧丝质量公证检验技术平台，2020年为山东广通蚕种有限公司测试家蚕新品种18对，测试试验44批次，其中鲁箐1号（鲁箐×华阳）于2020年12月31日通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定、鉴定，根据《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》规定，国家畜禽遗传资源委员会颁发了新品种证书（编号农17新品种证字第19号）。新品种蚕茧均为实验室试验性养殖，环境、饲养方式等与实际生产养殖还存在差异，所以虽然品种名字一致，但是质量指标可能存在较大差异。

2.蚕丝被。泰安市现有规模生产蚕丝被企业2家，为泰山正通丝绸有限公司和岱岳区丝绸公司，产品品牌分别为泰山云和泰山魂。2020年共生产蚕丝被4000余床，成品在北京地区销售量占50%左右，线上全国销售占35%左右，本地销售15%。经抽样检验，两家企业的蚕丝被均符合GB/T 24252—2019 《蚕丝被》优等品质量要求。

3.捻线丝。泰银制丝有限公司捻线丝生产车间拥有XB318H（S）倍捻机、TL-2日本捻丝机各2组，2020年生产加工捻线丝50.16吨，产品等级全部为双特级，其中40%出口到日本，60%销往山东省内、浙江省等地。

四、相关建议

（一）进一步夯实产业基础（蚕桑品种、桑园、生产过程管理技术），突出蚕种管理，规范蚕种销售生产，提升蚕种质量。突出科技兴桑，推广良种良法。力求在蚕茧质量提升上取得突破，在蚕桑基地巩固提升上取得突破，在产业标准体系建设上取得突破，夯实茧丝绸产业发展基础，确保蚕桑经济持续健康稳定发展。

（二）要深入实施“三品”战略，围绕增品种，要加大对抗病高质新品种蚕茧、特殊规格生丝等产品的研究推广力度，增强“泰安茧丝”的竞争能力，寻求当地产业发展新的增长点。围绕提品质，不断提升茧丝产业数字化、信息化、智能化水平，狠抓质量管理、提质降耗。围绕创品牌，要突出重点品牌培育，不断优化内在质量，大力弘扬工匠精神，巩固和建设品牌优势。

（三）加快建设质量监测高标准市场体系，以智慧化提高市场监管效能，抓好各环节质量风险监测预警，拉升质量品牌、标准和质量基础设施高线，推进传统优势产业的品牌认定，提高检验、监测人员的技术和服务意识，全面提升市场监管现代化治理能力和水平。