海洋生物技术与水产养殖生物病害防治

于盟盟 汉景明 梁娟 魏海英 王磊

摘要：我国作为世界上最大的水产养殖国，一直以来都是集约化养殖模式。在养殖过程中，由于大量饲料投入和鱼类代谢产物积累，严重造成了水质污染。再加上水产养殖过程中废水释放，也严重影响到了周围水体富营养化。本文从不同角度出发，分析了海洋生物技术对生态环境的作用，浅谈了我国的水产养殖隐患，并针对问题提出如何进行预防和治疗。

关键词：海洋生物技术，水产养殖，生物病害

面对水产养殖生物疾病发病率的不断上升，海洋生物技术研究在预防和控制方面也持续关注。无论是国内还是国外，都针对此展开研究，并且已经有一定眉目。

一、海洋生物技术

（一）对于生态环境的作用

在过去研究过程中，水产养殖的环境生物修复技术，已经使用了很多微生物制剂，一方面促使在生物繁殖环境中有效降低氨氮、硫化氢及亚硝酸盐等，另一方面有助于生物不断繁殖，能够起到很好的固定作用。在这个转化分解过程中，有机物似乎凸显的更加顽强，其分解速度非常慢，加上周边环境影响，整体效果不是很好。

（二）生物技术和方法

若是说起海洋生物技术发展和实际运用的领域，那一定是海水养殖方面。其主要目的是运用科学家们研究出来的生物技术，针对生物进行育种改善，且关注生物的整体状况和生长情况。生物技术当中的海洋生物活性和生物技术成分被推广开来，这象征着新一代化学品还在不断研发。在环境生态生物技术研究领域，专注于海洋生物修复技术的开发，并能够将其实际运用到水产养殖当中。

二、我国的水产养殖隐患

（一）种类质量

我国的水产养殖生物种类多数为野生，这便对生物生存的环境温度有很高要求。首先，生物种类需要具备强有力的适应性;其次，不同生物种类对于环境变化适应程度也表现的格外明显，譬如病原体在水环境当中入侵生物。在野生水域进行养殖，很多微生物不能够适应变化的环境，导致养殖生物大面积死亡。除此之外，野生型生物种群在繁殖期间，会出现一部分子孙状分离，这部分生物当中，有些因为难以适应环境而死亡。

（二）环境因素

海洋水质对环境影响极大，据统计，我国每年入海废水量都非常高，大量有机物、无机氮、磷、有机农药等等，都混合在废水和污水当中汇入海洋。这些废水在进入内陆水和近海之后，对水产养殖造成极大破坏，导致鱼在生长过程中死亡率提高。不仅仅是外部污染物，内部养殖业对养殖水域生态环境的维护也很重要。随着科研发展，水产养殖设施发生了很大改变，对水产养殖区域和附近水域流量也有所波及，譬如设施约束性，促使水流速度降低，养分输入受阻，污水输出困难，间接性导致土壤污染物无法被扩散和稀释，从而污染水域。

三、水产养殖条件

（一）保持水中氧气来源

水产养殖是在特定条件下进行的，其中氧气是必不可少的一个重要因素。水中氧气来源主要有两个途径，其一是空气当中的氧气会溶解在水中，其二是水中自身存在的浮游植物和光结合，在光的作用下产生天然氧气。作为一名专业水产养殖户，需要时刻重视水中氧气来源，如果没有氧气，或者缺少氧气，那么会直接性造成大面积水厂养殖物死亡。不管是植物还是动物，在水中都需要呼吸，和陆地上的动植物是一样的。如果说水中的氧气含量低于空气中的氧气含量，那么水产养殖动植物则会随时绵连缺氧问题，严重情况下还会造成死亡。

（二）藻类消耗养料问题

藻类消耗氧气量是可见一斑的，虽然在白天时候进行了光合作用，可以产生适量氧气，但是与此同时藻类也在进行呼吸作用，会消耗一定比例的氧气。只是在白天产生氧气的速度，要远远高于消耗的速度。水草类在晚上消耗氧气，尤其是天气炎热时候，温度过高的夜里经常会出现氧气不够供给的情况。在实际水产养殖过程中，由于缺氧造成生物死亡的事例已经频频发生。

（三）注意酸碱值比例

在水产养殖过程中，PH值是专门用于检测水酸碱度，PH数值越低，则代表酸性越强;PH数值越高，则代表碱性越强。作为水产养殖户，必须学会如何去检测水中的PH值数，以此来监控PH值对水产养殖的影响。一般情况下，早晨时候PH会最低，由于光照作用，在下午时分PH值会逐渐提高，这与藻类呼吸作用也有密切关系。

（四）有害物质含量

对于在养殖过程中残留的有害物质，水产养殖户需要定期定时进行清理，避免让有害物质影响到水产养殖。例如，腐烂的水草根部，鱼虾未吃完的残渣饲料等，都会产生氨氮和亚硝酸盐，而这两者对于活体动物是十分不利的。所以，定时清理水中的有害物质，控制氨氮和亚硝酸盐，保护水质，对水产养殖有积极作用。另外，在氧气充足的其情况下，这两种物质会转化为藻类肥料，一旦缺氧，则会积聚起来消耗水中氧气，促使水质变差。

四、水产养殖生物疾病的预防和治疗

（一）防止病毒直接传播

病毒直接传播是说在生物亲本组织和胚胎中，后代遗传几率很大。倘若生活环境有所改变，可以使用生物检测技术来检测鱼虾親代中病毒的存在，依据检测结果使用健康亲代进行繁殖，杜绝病毒直系传播。

（二）防止病毒水平传播

在病毒传播中，有一种叫病毒性疾病传播，是说具备成熟条件的病毒，通过某种方式进入水环境中，影响水中的微生物，养殖水生物通过进食这些带病毒的微生物，从而感染。利用海洋生物技术检测养殖生物的诱饵可以有效地预防病毒性疾病的传播，同时，固定时间对生物生活环境进行病毒检测，按时隔离和治疗，防止大面积污染。

五、结束语

综上所述，作为水产养殖户，需要了解环境容量的概念，根据繁殖水域的最大环境容量去确定水产养殖品类数量和大小。巧妙利用水生物和植物之间的互补性能，综合管理控制养殖生态系统。优化废水资源，改善生物生存环境，才能实现双赢。

参考文献：

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