重庆农产品及农资价格周报2021年第三十八期

（总第665期，2021-09-20—2021-09-26）

重庆市农业信息中心

1  蔬菜环比产地、批发、零售价均平稳

1.1  蔬菜产地价环比平稳，同比明显下跌

第38周（2021-09-20—2021-09-26）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.47元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.72%、与前四周比上浮1.86%、均表现平稳，同比明显下跌10.52%，明显低于全国19.63%。环比，9涨9跌4平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.87元、黄瓜3.48元、茄子2.81元，环比分别明显上涨14.23%、12.37%、10.14%。下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.44元，环比明显下跌16.29%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  一级批发市场蔬菜环比批发量、价格均平稳

第38周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比上浮1.60%、表现平稳，同比略减3.06%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价3.82元，类价格指数98.11，环比下滑1.79%、表现平稳，与前四周比略跌2.48%，同比明显下跌19.53%，明显低于全国均价14.78%。分品种环比看，12跌8涨2平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜0.94元，環比大幅减少24.19%;胡萝卜2.57元、瓢儿白3.61元、花菜2.63元、莴笋3.30元，环比分别明显下跌16.83%、14.86%、13.49%、11.53%。上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.73元，环比陡升61.68%;莲花白1.16元、大葱3.73元，环比分别明显上涨12.62%、12.01%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3  蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.06元，类价格指数109.30，环比上浮1.17%、与前四周比上浮1.18%、均表现平稳，同比下跌7.84%。分品种环比看，11涨5跌6平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：青椒7.10元，单品种价格指数114.26，环比上涨9.23%;莴笋6.41元，单品种价格指数102.90，环比上涨7.10%;莴笋9.74元，单品种价格指数98.39，环比上涨6.36%;老姜14.62元，单品种价格指数112.78，环比小幅上涨5.70%;四季豆8.73元，单品种价格指数108.96，环比小幅上涨5.31%;瓢儿白6.43元，单品种价格指数106.86，环比小幅上涨4.73%;黄瓜6.12元，单品种价格指数110.91，环比小幅上涨4.64%;番茄6.54元，单品种价格指数106.11，环比小幅上涨4.54%;茄子6.29元，单品种价格指数110.25，环比小幅上涨4.39%。环比跌的品种及价格变化：莲藕8.28元，单品种价格指数112.22，环比下跌9.23%;花菜8.07元，单品种价格指数102.82，环比下跌8.48%。其余品种价格环比波动幅度较小。

2  肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第38周重庆市肉禽蛋均价34.23元，类价格指数为90.08。环比4跌2涨7平稳，总体下滑0.06%、表现平稳;同比，12跌1涨，总体骤降36.57%。

2.1  仔猪零售价环比下跌

仔猪零售价33.90元，单品种价格指数78.16，环比下跌4.55%;已连续12周走低，累计骤降32.76%;与前四周均价比大幅下跌13.28%;同比骤降64.03%。

2.2  待宰活猪收购价环比小幅下跌，白条猪批发价、猪夹子肉零售价环比稳中略跌

待宰活猪收购价14.16元，单品种价格指数59.70，环比小幅下跌2.82%;已连续走低四周，累计明显下跌8.71%;与前四周均价比明显下跌8.00%;同比骤降63.66%。

白条猪批发价19.11元，单品种价格指数61.92，环比稳中略跌1.99%;已连续走低四周，累计明显下跌5.59%;与前四周均价比明显下跌5.71%;同比骤降59.96%。

猪夹子零售价23.42元，单品种价格指数66.40，环比稳中略跌1.60%，与前四周均价比下跌3.21%，同比骤降58.41%。

2.3  猪肉排、牛肉零售价环比涨

猪肉排零售价40.70元，单品种价格指数90.46，环比小幅上涨2.58%，与前四周均价比平稳，同比骤降38.65%。

牛肉零售价84.92元，单品种价格指数115.79，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.14%、1.04%，同比明显下跌5.72%。

2.4  其余肉禽蛋价格环比平稳

零售价：猪五花肉25.06元，单品种价格指数70.35;猪精瘦肉32.89元，单品种价格指数76.20;鸡场鸡蛋11.61元，单品种价格指数103.64;活肉鸭23.26元，单品种价格指数88.38;活土鸡37.84元，单品种价格指数92.95;白条鸡肉23.13元，单品种价格指数97.25;羊肉74.92元，单品种价格指数121.70。

2.5  环比猪粮价比、仔猪白条猪肉价比环比均小幅下降

重庆本周猪粮价比为4.82∶1，受猪价小幅下跌影响环比小幅下降2.70%，与前四周比明显下降6.02%;同比骤降69.06%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.77∶1，受仔猪价格下跌快于白条猪肉价下跌影响环比小幅下降2.61%，与前四周比明显下降8.02%，同比大幅下降10.17%。

2.6  生猪屠宰量环比大幅减少，同比明显减少

通过对重庆市142个规模生猪屠宰企业监测，第38周生猪屠宰量环比大幅减少13.38%，同比明显减少7.41%。净调入屠宰生猪环比减少3.07%，同比骤减75.01%。

2.7  冻猪肉及猪副产品净调入环比减少，同比陡增

通过对各主要道口监测，第38周冻猪肉及猪副产品净调入环比减少4.13%、同比陡增55.82%;其中冻猪肉净调环比明显减少5.09%、同比陡增90.32%。

3  粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第38周重庆粮油总体均价6.16元，类价格指数为109.06。环比，2跌10平稳，总体下滑0.22%、表现平稳;同比，11涨1平稳，总体明显上涨6.74%。

3.1  普通大米、富强粉环比稳中略跌

普通大米零售价4.92元，单品种价格指数103.27，环比稳中略跌1.28%，与前四周比持平，同比平稳。

富强粉零售价5.36元，单品种价格指数104.41，环比稳中略跌1.54%，与前四周比平稳，同比上涨4.53%。

3.2  玉米批发价环比平稳，前四周比小幅下跌

玉米批发价2.94元，单品种价格指数127.44，与前四周比小幅下跌2.10%，同比大幅上涨17.44%。

3.3  粳米、色拉油环比平稳，与前四周比稳中略跌

粳米5.85元，单品种价格指数100.87，与前四周比稳中略跌1.99%，同比稳中略涨1.27%。

色拉油10.83元，单品种价格指数114.07，与前四周比稳中略跌1.60%，同比大幅上涨14.90%。

3.4  大豆零售价环比平稳，与前四周比稳中略涨

大豆7.80元，单品种价格指数113.48，与前四周比稳中略涨1.48%，同比明显上涨6.28%。

3.5  其余粮油品种价格环比、与前四周比均平稳

零售价：标准粉4.93元，单品种价格指数101.99;菜油13.78元，单品种价格指数111.08;优质籼米5.64元，单品种价格指数104.20;收购价：中稻3.05元，单品种价格指数112.11;油菜籽5.90元，单品种价格指数107.29;小麦2.95元，单品种价格指数115.17。

4  水产总体零售价环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第38周重庆水产总体零售均价28.83元，类价格指数115.07。环比，9平稳，总体上浮0.21%、表现平稳;同比，7涨1跌1平稳，总体大幅上涨10.82%。

4.1  白鲢零售价与之前四周比明显下跌

白鲢零售价14.09元，单品种价格指数126.49，环比上浮0.04%、表现持平，与之前四周比明显下跌5.03%，同比大幅上涨14.69%。

4.2  草鱼、花鲢零售价与之前四周比下跌

草鱼零售价24.74元，单品种价格指数134.92，环比下滑0.07 %、表现平稳，与前四周比下跌3.91%，同比陡升32.52%。

花鲢零售价27.80元，单品种价格指数139.11，环比下滑0.54%、表现平稳，与前四周比下跌3.82%，同比陡升29.64%。

4.3  鲤鱼零售价与之前四周比小幅下跌

鲤鱼零售价25.27元，单品种价格指数132.15，环比上浮0.72%、表现平稳，与前四周比小幅下跌2.18%，同比陡升27.95%。

4.4  鲶鱼、大带鱼零售价与之前四周比稳中略跌

鲶鱼零售价26.59元，单品种价格指数103.05，环比下滑0.75 %、表现平稳，与前四周比稳中略跌1.81%，同比下跌4.61%。

大带鱼零售价40.09元，单品种价格指数112.92，环比上浮0.88%、表现平稳，与前四周比稳中略跌1.34%，同比小幅上涨2.06%。

4.5  黄花鱼、钳鱼、鲫鱼零售价环比、与前四周比均平稳

黄花鱼零售价46.78元，单品种价格指数100.25;钳鱼零售价28.02元，单品种价格指数101.63;鲫鱼零售价26.05元，单品种价格指数122.06。

5  水果总体零售价环比略涨，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第38周重庆水果总体零售均价9.44元，类价格指数101.66。环比，5涨5平稳，总体略涨2.63%;同比，4涨4跌2平稳，总体上浮0.54%、表现平稳。

5.1  桃子零售价环比上涨

桃子零售价8.95元，单品种價格指数118.10，环比上涨8.32%，与前四周均价比明显上涨17.58%，同比略跌2.56%。

5.2  柠檬零售价环比小幅上涨

柠檬零售价11.90元，单品种价格指数95.81，环比小幅上涨5.32%，与前四周均价比小幅上涨4.50%，同比上涨9.39%。

5.3  脐橙、西瓜、李子零售价环比略涨

脐橙零售价8.83元，单品种价格指数97.12，环比略涨3.89%，与前四周均价比略涨2.54%，同比上浮0.61%、表现平稳。

西瓜零售价4.18元，单品种价格指数119.53，环比略涨3.87%，与前四周均价比上涨6.09%，同比小幅上涨4.78%。

李子零售价12.93元，单品种价格指数97.75，环比略涨2.51%，与前四周均价比明显上涨13.24%，同比小幅下跌4.84%。

5.4  其余水果品种零售价环比平稳

菠萝零售价8.20元，单品种价格指数102.28;巨峰葡萄零售价12.84元，单品种价格指数114.56;梨零售价7.96元，单品种价格指数101.44;苹果零售价11.62元，单品种价格指数90.04;香蕉零售价7.01元，单品种价格指数98.94。

6  主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第38周重庆市农资总体均价5.51元，类价格指数105.94，环比，13平稳，总体上浮0.09%、表现平稳;同比，10涨1跌2平稳，总体上涨4.16%。

6.1  育肥猪饲料、高浓度复合肥、国产尿素、0号柴油零售价与前四周比稳中略涨

育肥猪饲料零售价3.75元，单品种价格指数105.53，环比上浮0.91%、表现平稳，与前四周比稳中略涨1.51%，同比大幅上涨10.21%。

高浓度复合肥零售价3.68元，单品种价格指数110.50，环比上浮0.63%、表现平稳，与前四周比稳中略涨1.24%，同比明显上涨5.20%。

国产尿素零售价2.61元，单品种价格指数113.80，环比上浮0.85%、表现平稳，与前四周比稳中略涨1.08%，同比小幅上涨2.96%。

0号柴油零售价6.70元/L，单品种价格指数110.28，环比上浮0.84%，表现平稳，与前四周比稳中略涨1.04%，同比陡升25.07%。

6.2  豆粕、麦麸批发价同比大幅上涨

豆粕批发价3.81元，单品种价格指数112.60，环比上浮0.33%、与前四周比上浮0.73%，均表现平稳，同比大幅上涨15.82%。

麦麸批发价2.28元，单品种价格指数116.98，环比上浮0.33%、与前四周比上浮0.23%，均表现平稳，同比大幅上涨13.55%。

6.3  蛋鸡全价料零售价同比明显上涨

蛋鸡全价料零售价3.59元，单品种价格指数107.83，环比上浮0.69%、与前四周比上浮0.94%，均表现平稳，同比明显上涨8.23%。

6.4  其他农资产品价格相对平稳

零售价：过磷酸钙零售价0.89元，单品种价格指数112.41;25%复合肥零售价1.88元，单品种价格指数109.84;碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指數110.16;普通地膜零售价14.91元，单品种价格指数105.74;普通棚膜零售价14.82元，单品种价格指数100.35。批发价：鱼粉批发价11.72元，单品种价格指数102.55。

（供稿：宋 琦  景 娟  支艳红  陈姝君）