“互联网+”背景下茶产业发展模式

李樊

摘要：针对“互联网+”茶产业发展模式的应用，做简单的论述，分析面临的挑战，提出发展策略与方法，共享给相关人员参考借鉴。根据课题研究总结，当前互联网概念与技术的应用，促使茶产业整体发生变革，比如物流与销售等，带来新的机会，也有着极大的挑战，需加速完善“互联网+”茶产业的发展模式，促进产业升级与创新，获得更多的效益。

关键词：互联网;茶产业;物流;销售

中图分类号：TP393      文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2021）27-0153-02

近年来，互联网快速发展，同时形成了强大的发展动力，带动着相关产业的发展。根据2020年中国互联网行业发展现状及前景分析报告显示，2019年工业互联网带动第三产业增加值规模达到1.59万亿元，预测2020年将达到1.8万亿。“互联网+”X产业的发展，能够给产业升级与转型带来很多机会，促进产业现代化的实现。现结合“互联网+”茶产业的发展，进行如下分析。

1 茶产业的发展现状

根据茶叶市场的情况分析，从2016年～2019年茶叶市场销售额不断增加，预计2023年茶叶市场销售额将会突破4000亿元，达到4010亿元。不过从当前我国茶叶行业发展的角度分析，存在着以下问题：1）茶叶生产资源消耗比较高。例如，茶叶生产加工环节，清洁能源的应用率不高，很多地区以烧柴烧炭为主，能源消耗较大且污染重;2）生产方式制约。茶叶生产以名优茶为主要，原料以细嫩茶青为主，使得部分生产资源被浪费，茶叶单产很低但差异价格偏高，市场竞争力不足。除此之外，对劳动力的依赖度很高，机械化水平不高。现代化管理技术水平不高，缺少统一规划，使得茶叶的生产效率低下且成本较高;3）产业延伸度有限，以产品销售为主，产品附加值高的深加工、服务业等规模不大。除此之外，行业之间的跟风问题突出，产品同质化情况严重，内部竞争比较激烈;4）经营方式落后，未能有效对接市场。采取传统的经营模式，不注重產业品牌的建设，缺少专业化营销服务机构，茶品牌价值的释放度较低。“互联网+”概念的出现以及与茶产业结合，可促进产业变革，形成很多新商业模式与销售模式，迎合消费者的需求与变化，助力企业精准定位客户，调整茶产业的发展规模和产品方向等，提供精准化服务。除此之外，能够促进商流、物流以及信息流、资金流通过电子商务平台实现融合，重塑产业格局，具有重要意义。

2 互联网+茶产业的发展模式实例分析

2.1 案例概述

以A省为例，拥有五大优势茶区，茶叶成为全省500万农户致富的“黄金叶”，2019年茶叶种植面积、产量与出口货值位居全国第四。2020年突然发生的疫情，给茶产业销售带来巨大影响。通过积极拓展茶叶销售渠道，茶企逐渐走出困境。根据数据统计显示，截止到2020年5月中旬茶叶销售量已经超过2019年同期15%，销售额突破140亿元，其中大部分是通过互联网渠道销售。

2.2 互联网的营销新模式

面对疫情下的危机与挑战，茶企积极寻求新机会与新机遇，探索构建互联网营销新模式。具体做法为启动大规模线上销售，并且简化包装，推出10万罐100g的早春芽茶，价格为以往的50%，获得了不错的市场反响。除此之外，进行茶产品的创新，比如酿造为健康养生白酒与茶面膜等，通过业态创新实现茶产业链条的延伸。在产品推广方面，积极利用抖音和快手App等，通过网上直播，使得消费者对原生态茶园与加工车间等有着更多的了解，吸引消费者的关注。省茶叶集团和经视直播精选、四板优品等电商平台签订战略合作协议，丰富产品销售模式，促进茶产业更好地发展。

2.3 互联网模式下的挑战

将互联网与茶产业结合起来，能够克服传统产业链的局限性，使得产业链接入网络。企业可以通过消费者的需求信息，进行客户的定位，根据其需求针对性生产产品，增强自身的产品优势，拓展产品销售渠道。不过当前依旧有很多企业未能认识到互联网销售模式的重要性，经过2020年疫情后这一观念将会得到转变，很多企业面临经营困难时及时转变销售模式，采取互联网销售模式加线下销售方式，不仅度过了艰难时刻，而且获得了更高的效益。不过随着互联网销售的普遍化，将会带来新的竞争。除此之外，互联网下如何形成全产业链面临很大挑战。

3 “互联网+”茶产业的发展策略总结

3.1 注重产业链的整体化与区域化

基于“互联网+”茶产业发展模式下，发展要坚持整体化与区域化原则。其中，整体化是通过对小型茶企业的整合，形成密切联系，之后形成茶企业文化与生产链条，展开茶运营，积极调动更多的茶企业，助力企业获得更多的效益。区域化是基于茶文化与茶种类的差异化特点，例如普洱茶等，发挥地域优势，打造茶品品牌，促进区域茶产业发展。依托互联网平台，实现茶企业的有效联系，使其能够结合自身的生产需求与能力，开展资源的合理分配，创造更多的效益。积极学习与分享经验，以不同文化与销售角度为切入点，打造健康产业链，形成茶品牌，获得更多的效益[1]。作为新一代茶产业的参与者和推动者，要学习更多的新营销知识与手段，站在构建产业链的角度，不断学习与提升，提高自身的能力水平，助力产业链的构建与发展。

3.2 贯彻“互联网+”的理念

基于互联网时代背景，茶产业持续化发展，贯彻互联网+理念，积极探索新的发展模式，带动产业升级。目前，部分地区将茶产业和旅游业结合，打造茶乡+民宿项目;将茶产业销售与网络直播结合，展现茶生长、生产与销售的全过程，拉近与消费者的距离，获得更多的附加值[2]。从产业化发展的角度来说，要积极分析互联网时代下的消费需求与追求，依托茶资源进行创新，探索新的产品、新的服务，获得更多的消费者。加强茶产业与科技、金融以及生物医药等产业的结合，通过深入产区和连接资源，形成贯通上下游的资源平台。将茶产业与文化创意产业以及金融业等，进行资源整合，形成优势互补的产业生态圈。加大科技的注入力度，为茶产品的生产与创新，提供技术支持与保障[3]。