《饲料分析与检测》课程思政案例库构建探究

郝艳霜，赵国先⋆，李帅英 ，冯志华，芦春莲，刘彦慈，马可为

（1.河北农业大学动物科技学院 071000；2.保定市职业技术学院 071000）

2016年12月的全国高校思想政治工作会议上，习近平总书记强调，“高校思想政治工作关系高校培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人这个根本问题。要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程”[1]。高校课堂作为高等教育的主要阵地，在对学生进行专业课程传授的同时，把思政教育与专业知识有机结合并贯穿其中，达到润物细无声的教育效果，对于贯彻落实习总书记的高等教育思想政治工作理念是非常有必要的。

饲料分析与检测课程，是动物科学专业本科生必修的一门专业课。该课程以培养学生对饲料各种成分的分析和检测能力并学会判断饲料质量的好坏为目的，是一门以实践教学为主的实验课程。作为动物科学专业的人才，本专业的就业方向直接与社会的食品安全挂钩，或直接从事养殖行业，或从事饲料行业，或深造后从事畜牧相关行业的教学科研工作。由于本行业直接关系民生，关系食品安全与人民健康，必然要求从业者具备必备的职业道德，不因利益做出危害动物乃至人民健康的违法乱纪行为，故在专业课教学过程中融入课程思政教育，提高学生的思想道德觉悟和社会责任感是必须的，任重道远。在以往的教学过程中虽注重了对学生此方面的教育，但未形成系统，故要加强这方面的工作，真正把课程思政建设好。本文探讨结合《饲料分析与检测》教学大纲各章节内容，寻找典型案例与教学内容相结合，建立课程思政案例库，从而统一课程组教师的思政教学内容，并融入教学过程中，达到教书育人的目的。

1 专业课教师需提高自身思想政治素养

高校的专业课教师，不仅要具备扎实的专业素质，还要加强思想政治理论学习，从马克思主义理论发展到习近平总书记的社会主义核心价值观，再到党和国家关于加强高校思想政治工作方面的政策和理论，都要深入学习。更要从育人角度，结合专业课程的特点，挖掘课程中蕴含的思政元素，寻找真实可信、言之有效的课程思政案例融入课堂，在提高学生的思想水平、道德品质和政治觉悟等方面下功夫，为培养新时代的优秀人才而不懈努力。

“师者，传道、授业、解惑也”。教师在“授业”——传授专业知识的同时，也必须积极响应新时代发展的现实需求，在“传道”——即提高学生思想觉悟，帮助他们树立正确的世界观、人生观和价值观上尽到自己应尽的责任。这就必然要求教师自身不仅要专业知识过硬，更要具备较高的思想政治素养，磨炼自身内功，才能做到“以德立身，以德立学，以德施教”[2]。

2 梳理教学大纲，挖掘可与课程思政建设建立关联的章节点和案例

饲料分析与检测是一门与实际生产结合较紧密的实验课程，在实验内容的课堂讲述和学生的实际操作过程中，本身就有较多可与思政教育结合的点，过去的行课过程也曾涉及，但并未上升至理论层面，属于无意识育人。重新梳理教学大纲，把思政教育融入相关教学内容并写入教学大纲，对于贯彻落实高等教育思想政治工作政策势在必行。（见表1）

表1 饲料分析与检测课程教学内容对应思政案例举例

3 在授课过程中结合案例融入思政教育

3.1 遵纪守法，爱岗敬业

通过讲授饲料分析的目的意义、《饲料添加剂管理条例》等相关法律法规及管理办法、饲料化验员的职业道德，教育学生要遵守与职业活动相关的法律法规和职业规范。饲料检验化验人员的职责是正确评估饲料的质量，饲料的质量跟原料的质量和生产工艺的好坏密切相关，原料质量检测和饲料生产跟踪检测是饲料企业必备的生产环节，对饲料的安全生产、饲料的质量保证起着主要的作用，饲料检化验人员能否负责任的严格按照规程操作和评价饲料质量在其中起着关键性的作用。对每个饲料检验化验员的基本要求是要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守企业纪律和规范。知敬畏、存戒惧、守底线，严于律己，洁身自好，要把懂规矩、讲纪律融入到自己的血液当中。懂规矩、讲纪律的最高典范革命烈士邱少云，在抗美援朝的一次战斗中，为了确保潜伏任务的完成和全体潜伏人员的生命安全，任凭美军的燃烧弹在身边草丛肆虐燃烧，放弃自救，咬紧牙关一动不动，在烈火燃烧全身的情况下坚持30多分钟，直至壮烈牺牲。我们作为平凡的公民或许无法达到英雄的崇高，但遵纪守法一定要作为我们的道德底线和基本行为准则。

爱岗敬业是中华民族的传统美德，是全社会大力提倡的职业道德行为准则，也是国家对人们职业行为的共同要求和现代企业精神所倡导的，每个化验员都应当奉行为共同遵守的职业道德。作为饲料检验化验人员，要着力提高自身的职业技能，包括实际操作能力、业务处理能力等技术技能以及与职业有关的理论知识等，做到干一行、精一行、爱一行。爱岗敬业的典范，如铁人王进喜、掏粪工人时传祥、人民的好书记焦裕禄、以及我校的李保国教授等，不分职业贵贱，都以极大的热忱在各自的岗位上努力工作，留下了光辉的业绩。他们的精神值得我们所有人铭记在心并发扬光大。

爱岗敬业是职业道德的基础，是恪尽职守的事业精神。每个人应该认识到本职工作的社会价值，生出职业自豪感和荣誉感，进而热爱自己的本职工作，以强烈的事业心和责任感从事工作，从工作中收获自己的社会价值和人生价值。

3.2 科学严谨和实事求是的工作精神

在讲述采样的过程中，要求学生秉持科学严谨的态度，严格按照采样规范做到完全随机采样，不可依个人喜好随意选择待测样品，更不可为私人利益与供应商勾结只在特定部位采样，造成所采样品质量不能代表全批物料的平均水平，判断结果偏高或偏低，影响正确决策，可能会给企业生产造成危机；实验操作过程中要严格按照实验操作规程操作，不可省略、遗漏操作步骤或颠倒操作顺序，否则可能导致实验结果不合理从而实验失败；对于实验数据的记录、整理和分析也要遵照科学的方法，遵循实事求是的治学态度，不可随意篡改数据，不合理的数据要弃用。相关思政案例：我国上世纪50～60年代的大跃进，由于农业生产数据的盲目夸大，给国家带来巨大的经济灾难；

3.3 科学创新精神

在讲述脲酶测定的实验方法时，由于其空白测定的方法不同于以往，可引导学生重视创新意识的培养。创新需要不畏权威的思维意识和勇于突破的能力，要敢于思他人所未思，做他人所未做，跳出舒适区，打破习惯的阻碍及既往经验的束缚，这都需要坚持的精神和一定的胆识和勇气。创新是个人进步、企业发展、民族振兴乃至国家兴旺的希望所在。人类社会发展到今日所享受的一切物质文明和精神文明，无一不是创新的成果。动科专业学生作为应用学科的学习者和未来的从业者，在学习和实践中注重培养创新意识和能力，小则提升个人能力，大则提升生产效率和促进行业发展，利国利民。相关案例：1900年普朗克提出了量子力学假说和普朗克公式，但由于对牛顿理论的崇拜和虔诚的相信，使他宣布取消自己的假设，致使物理学理论的发展停滞了几十年，直到25岁的爱因斯坦敢于突破权威的神圣，在普朗克假设的基础上提出了光的量子理论，从而奠定了量子力学的基础，成为新的、更大的权威。顾方舟为了让小儿麻痹症活疫苗走进偏远地区，精心研制出不同以往的、方便运输的糖丸疫苗，为千千万万儿童送去希望，为消灭小儿麻痹症在我国的肆虐做出了不可磨灭的贡献。

3.4 团结协作的合作精神和合理统筹的能力

本课程采取分组实验的方法，3人一组。一大节实验课通常要同时做几个实验，这就要求学生之间要有效配合，做到合理分工，既保证实验按时完成，又保证每个人对每个实验都进行操作和掌握。需要学生之间团结协作、科学统筹、合理安排好工作进度。这样的实验课时安排，对于培养学生的团结协作与统筹的能力具有较好的促进作用。授课过程结合讲述一些团结协作的成功案例，如腾讯的五人创业团队、新东方的中国合伙人故事等。

总之，高校教师要在专业课程中将社会主义核心价值观和中华优秀传统文化教育内容融入到教学中，通过构建思政案例库将其固化于教学大纲中，推进思政教育在人才培养中的全覆盖[3]。

4 小结

坚持在专业知识教育中融入思政教育是国家高等教育的重要政策，提高大学生的思想政治觉悟和道德情操关系着祖国未来的发展和中华民族的伟大复兴。对高校专业课教师而言，不断提升自身的思想道德品质和政治素养，是社会主义新时代的必然要求；在授课过程中注重润物细无声的融入思政因素，潜移默化的影响学生，是高校专业课堂必须具备的环节，专业课教师作为责任人任重而道远。