番茄杂交育种技术及新品种宝利亚的选育过程*

刘为胜，张扬栋，威海霞，吴振江，曹瑞群，时娟娟，曾小林，伍琦

(1.江西省棉花研究所，江西 九江 332105；2.湖北华泰先行农业科技有限公司，湖北 武汉 430200)

番茄营养丰富，是栽培面积最大的蔬菜品种之一，但在产业发展中存在病害的发生严重而影响产量、贮运销售中不耐贮运而影响收益等突出问题。选育多抗、耐贮运、长货架期的优质番茄品种是解决这些问题的重要手段。虽然番茄杂交育种技术非常成熟与常见[1-4]，但要熟练掌握番茄的杂交技术还有许多需要了解和学习的地方，也是选育出杂交优质新品种的保证，因此，作者介绍番茄的杂交育种技术和番茄新品种宝利亚的选育过程，以供番茄育种与栽培者参考。

1番茄杂交育种技术

1.1番茄开花结果的特性

1.1.1番茄的花器构造

番茄花由雌蕊(包括子房、花柱和柱头三部分),雄蕊(包括花药和花丝)、花瓣、萼片和花梗等部分组成。花瓣黄色，萼片绿色，通常花瓣、萼片和花药均为6枚，也有7～10枚的，雌蕊1枚，子房上有多个心室，多个胚珠，单果可结较多种子，雄蕊的6枚花药聚合在一起，围绕雌蕊花柱形成花药筒，雌蕊被包围在花药筒中间，每个花药有两个花粉束，花粉束着生在很短的花丝上，花药成熟后，花粉束内侧纵裂散出花粉。番茄为自花授粉植物，通过改变番茄的自花授粉过程，运用其他特异性品种进行授粉，达到改变番茄品相和品质及农艺指标的目的。

1.1.2番茄的开花结果特性

番茄有5～10余朵花着生在一个聚伞花序上，一般每隔1～3片叶着生一花序。 根据品种不同，分无限生长型品种(植株可不断向上生长，不断开花结果)和自封顶品种(一般每枝2～4个花序后自封项，其分枝能力强，可利用侧枝多开花结果，且开花结果也较集中)及半自封顶品种(介于上述两种类型之间，一般主秆长到4～6个以上花序后封项)。番茄一般授粉后50小时左右完成受精。花粉发芽的温度范围为15℃～33℃，其最佳温度是23℃～26℃，在高温干燥条件下,可致使柱头子房枯死，变成褐色[5]。

1.2番茄杂交育种的田间操作要点

1.2.1番茄杂交授粉的工具准备

杂交操作前准备好一些工具：①镊子(尖端较锐利的小型钢镊子，以方便去雄)；②授粉管(直径为0.5 cm的玻璃管，用以吸装花粉)； ③小玻璃瓶(用于贮存花粉)； ④干燥剂(变色硅胶或氯化钙，有时可用生石灰代替)；⑤大口玻璃瓶和几枚硬币及玻璃片(筛取花粉之用具)；⑥毛笔(刷取花粉用)。

1.2.2番茄植株父母本田清杂

在杂交授粉工作开始前，必须对父母本田进行彻底检查和清理杂株。应在缓苗后和杂交开始前进行两次集中检查清除。此项工作应该几个人一起进行，以防漏失。若发现有疑问的植株，如株型、叶型、叶色、花、果实不同者应全部拔除。宁可错拔而勿漏拔。父母本如果有杂株，种子纯度则无法保证，甚至会全部报废。

1.2.3花粉的制取

在晴天上午10:00到下午13:00间田间采摘父本花，最好选择当日或昨日开放的呈鲜黄色的花朵，花采回后取出花药，将花药撕成几瓣散放在纸上，天晴气温较高时，可放在通气好、无直射阳光处自然干燥约12～15小时，等花药自然干燥；阴天气温低时，可将放花药的纸置于干燥剂之上约12～15小时，待花药干燥。花药干燥过程严禁阳光暴晒，以免缩短花粉寿命，降低生活力。干燥后的花药放入玻璃瓶(碗)中，同时，投入几枚硬币，盖上玻璃片，用力上下摇动数分钟，静止等花粉落下后, 用干净的软毛笔扫下器皿壁上的花粉，贮存小玻璃瓶中备用。制取的花粉应放在阴凉干燥处， 在高温季节花粉只有4天左右的生活力，在花粉足够的情况下最好用现制的生活力较强的新鲜花粉，若新花粉不够用，可以把剩余花粉与新鲜花粉充分混合后再用。优质的花粉为土黄色，如果花粉粗糙质量差,会影响座果率。

1.2.4母本植株的整理

杂交授粉前，必须对番茄的母本植株进行仔细整理，将已开的花和已结的果全部摘除，除去距地面6～7 cm的侧枝,第一花序留1～2 cm长的梗后摘除，视品种不同，保留需要的侧枝，不需要的腋芽长到3～5 cm长时从基部掰除。第二花序可依具体情况决定去留，整枝工作在杂交过程中可集中进行，番茄发枝能力很强，侧枝生长很快，应注意定期除去不必要的枝条，这样可使植株枝叶清爽，通风透光，便于去雄授粉。防止病害发生。

1.2.5去雄授粉

用左手拇指与食指或中指轻轻夹持母本植株上正在开放花的基部，先用镊子将花瓣轻轻拔开，将镊子尖端从花药筒的中部伸入，再轻轻放松对镊子的夹持力，并药筒撑开和花药摘除。需要注意的：一是花药一定要全部去除干净,否则就会影响纯度；二是高度近视、散光及色盲者禁止参加去雄授粉工作；三是选择适宜去雄的花蕾十分重要，是保证杂交种子纯度的关键环节，应选择2～3天后会开放的花蕾(花瓣呈乳白色)；四是太小的花不能去雄，因还未发育成熟，去雄会伤及柱头和子房，造成落花；五是去雄操作时，同时除去发育不良和畸形的花；六是中等果型品种每一花序保持座果4～5个，大果型的每一花序保持座果2～3个,不需要的小花应摘除；七是去雄工作除授粉时间之外都可以进行。

一般去雄后2～3 天开始授粉，授粉时母本花完全开放，这时花瓣呈鲜黄色，张开180度，授粉时应以左手拇指与食指持花，以右手拇指与食指持授粉管，先撕掉被授粉花相邻的两个萼片(要彻底撕掉)，然后将花柱头插入授粉管内，使花粉粘满柱头,即完成授粉，授粉后如遇下雨，应在雨后再进行一次重复授粉，以提高成功率。一般田间露水干后(植株上有露水时，花粉易吸水膨胀，影响着落)即可开始授粉，晴天多在上午9：00以后开始授粉，阴天可相应推迟一点，正午时间(12:00～14:00)因气温太高，下午18：30以后无日光照，这些时间段不宜进行杂交授粉。人工授粉时间选择是否得当，关系到结果率和单果籽粒数。

1.2.6杂交授粉后植株的整理

杂交授粉工作结束后，应立即进行植株整理，将未去雄授粉的花全部除掉，摘除多余的腋芽、徒长枝及自交果，并在最后一个杂交花序以上留2～3片叶摘心，同时应除去近地面第一侧枝以下的枝叶,花序特别多的品种要疏花，枝叶多的要适当摘叶。长势弱的品种可只去花蕾，不打顶，以防日灼病发生，保证果实发育所需的养分。此项植株整理的工作须反复进行多次，以确保自交花、自交果清除彻底。

2番茄杂交新品种“宝利亚”的选育过程

2.1育种目标

要求具有丰产性、稳产性较好，品质优，果形美观，成熟期适中，抗病能力强，适宜长江中下游流域栽培的新品种。

2.2亲本选择与来源

2.2.1母本选择及特性

母本“JX0792”由江西省棉花研究所提供，品种表现为鲜食，早熟，长势强，株冠幅大，垄面覆盖较好，坐果率高，有绿色果肩，果实完全成熟后深粉色，果实高圆形，果面光滑，果形整齐一致，果肉紧实，抗裂耐压，果实较大，平均单果重 200～260 g，胡萝卜素 0.12 mg/g，可溶性固形物含量5.1%～5.3%，番茄素含量0.12 mg/g，维生素C含量0.12 mg/g，中抗CMV，抗叶霉病，中抗TMV，中抗枯萎病，中抗TYLCV，易感根结线虫，抗逆性强。

2.2.2父本选择及特性

父本“HT027”由湖北华泰先行农业科技有限公司提供， 为上海合作903变异株多代提纯选育而成，品种表现为鲜食，品感好，果色深粉，光亮美观，抗病能力强，从定植到始收85天左右，株冠幅直径55 cm，花黄色，正常情况下4～8朵不等，果实有绿肩，成熟后果红色，果型近圆形，果实横切径约7.7～8.2 cm，纵切面径约6.8～7.4 cm，果肉厚约0.6 cm，平均单果重240 g左右，果实颜色亮丽，硬度好，花萼片好，畸形果少，耐裂性好，坐果率高，可溶性固形物含量3.567%，番茄素含量251.48 mg/g，维生素C含量0.13 mg/g，抗CMV、TMV、TYLCV病毒病，抗根结线虫，感叶霉病，感枯萎病，耐低温弱光性好，耐热性较好，耐干旱性一般。

2019年将母本“JX0792”与父本“HT027”进行杂交配组，并将其F1代命名为宝利亚。

2.3新品种特征特性

2.3.1产量特征

2021年5月25日经有关专家，对江西省棉花研究所实施的“番茄新品种宝利亚F1示范种植”项目进行了实地测产，测产地点为九江市柴桑区九瑞路16公里处(江西省棉花研究所示范良种场百亩早春大棚番茄展示基地)。该品种于2021年1月3日播种，采用72穴盘育苗，2月9日定植于塑料大棚，株距0.4 m，行距0.6 m，栽培密度41685株/hm2，4穗果摘心。随机抽取3个点，每个点选取10株测产结果：单株结果数14.3个，平均单果重227.5 g，理论产量为135610.5 kg/hm2，按0.9缩值系数计算，产量为122050 kg/hm2。

2.3.2品质特征

根据番茄品种品质评价要求[6-8]，对宝利亚进行维生素C含量、蛋白质含量、总糖含量、总酸含量四个方面检测分析，结果详见表1和表2。

表1 番茄品种宝利亚与对照品种的品质比较

表2 番茄品种宝利亚比对照品种的品质提升幅度(%)

表2表明，维生素C含量宝利亚较对照1高225.82%、较对照2高202.88%；蛋白质含量宝利亚较对照1高20.42%、较对照2高36.32%；总糖含量宝利亚较对照1高18.06%、较对照2高25.00%；总酸含量宝利亚较对照1低36.00%、较对照2低17.24%。综合来看，新品种宝利亚较两对照品种(来源山东的品种)品质好，且果形好，果色深粉红、亮丽，硬度较高。

3结论与讨论

杂交育种技术是选育优良品种，实现品种改良的重要途径和常用方法，选择合适的亲本材料是关键点，亲本的品质与遗传特性直接影响到杂交成果。现代科技对于育种技术起到了非常的推动作用，引入遗传距离分析法[9]、形态学标记及InDel分子标记能分析预测杂种优势、缩小亲本选择范围和减轻工作强度，进行基因编辑[10]重组遗传基因是创新品种的前沿方法。科技手段的创新要求科技人员的知识不断更新，才能更快更好育成理想的组合及新品种。

番茄新品种宝利亚的选育借助了现代科技手段、简化了育种程序、加速了育种进程，提高了育种的工作效率，达到了预期目标，获得理想效果，具备应用推广价值。