打造核心价值，增强客户黏性

陈猛

二十年初心不变

据李悦介绍，SIAL品牌于1964年在法国巴黎创立，2000年展会引入中国，根植中国市场不断发展壮大，至2019年已经实现了上海新国际博览中心满馆运营，成为蜚声海内外的食品展览品牌。李悦认为，在20多年的发展歷程中，SIAL与客户是互相成就的关系，展览平台的发展与行业的发展和客户的支持密不可分。在2020年和2021年两年，SIAL为应对疫情做出了很多努力，推动了食品行业的复苏，助力食品企业的发展，企业对展会的认可度不断提升。

截至2021年，SIAL累计吸引了40多个国家和地区、4万名参展商参与，100多个国家和地区的超过100万的全球专业人士参观。在中国深耕了22年，这一路走来，SIAL引进了非常多的进口品牌，和中国品牌一起服务中国市场。同时，SIAL又把很多中国品牌推向世界，让他们在世界食品行业舞台上能够占有一席之地。SIAL见证了很多企业从无到有、从小到大、从弱到强，李悦认为，SIAL之所以能够成长成为今天的世界三大食品展之一，和全球的展商、合作伙伴一路的支持和跟随密不可分。

李悦谈到，展览会22年来发生过很多变化。社会本身是动态的，发展过程中一定会经历很多变数，但是不变的是爱博西雅的初心。“我们要打造世界食品贸易交流的大平台，这是我们始终不变的展会定位和使命所在。”她说。

三个特质奠定展商信任

李悦指出，国际性、贸易性和专业性奠定了展商对平台信任的基础，她认为信任是非常重要的。SIAL是国际食品展览会法语首字母的缩写，这个品牌在诞生时就伴随着国际属性、全球视野的属性。再加上它服务中国本地市场22年，已经成为根植中国本土的本地IP，所以它已成为连接中国与全球食品市场的一个纽带。SIAL的母展——法国巴黎国际食品展在疫情前的一届已经达到20多万平方米，30多万观众，虽然这个展览面积在国内并不鲜见，但是30多万的观众仍让国内展会羡慕。尤其是法国以外的参展国家达到119个，世界上超过一半的国家都参与了法国母展；而且73%的展商和87%的观众来自于法国以外，这些数字就充分说明了品牌的国际性。如今，这个品牌不仅在巴黎举办，也不仅在上海扎根，还在全球各地举办，已经成为国际上食品饮料行业企业传递自身声音、展现自身价值的重要平台。依托全球资源，尽管面临着疫情的影响，SIAL中国展2021年仍有4500家展商带来了超过30万件展品。虽然参展国家比疫情前减少一半，但仍有来自35个国家和地区的38个国际展团参与。据李悦透露，2021年展会的国际参展面积比2020年增加2倍，是去年的3倍之多。“去年疫情刚刚开始，很多企业都没反应过来，今年中国市场对国际的吸引力一下子猛涨两倍。”李悦告诉记者，2022年展会的规模将持续扩大，预计将达到18万平方米，国际参与度也将进一步提升，观众的数量和质量也会相应提高，她希望有一天在中国的IP能够赶超在巴黎的母展。

为客户创造商业机会

李悦提出，爱博西雅的组展理念是尽一切办法为参展商服务，尽一切办法创造商业机会，尽一切办法提升展会价值。持续提升参展商的满意度、忠诚度，就是爱博西雅组展理念的关键目标。李悦将客户需求概括为三个方面：第一，直接的经济效益；第二，提升形象；第三，提高产品和服务的市场认知度。深入了解客户的需求之后，可以为展商提供一系列的增值服务。“比如于2005年引入展会的创新大赛，我们是请国家权威人士做评委，经第三方评选出的，获奖作品也会在其他展会上展示，这对企业就是一个很好的品牌推广。”据李悦介绍，以往报名参赛的70%都是国际企业，近年来国内企业参赛的越来越多，今年获奖的就有国内企业。“通过我们的渠道和网络，我们不仅可以帮企业树立在国内的品牌，还可以把他的创新产品和品牌推广到国际上。”李悦说。

李悦认为，提高展商忠诚度包括很多方面的工作，比如经常保持联系，增加黏性；遵守承诺，及时帮客户解决问题，提升体验；全渠道营销，助力企业品牌提升形象等。

“全球大平台、中国大市场、思想新高地、数字化赋能。”，在李悦看来，这就是对SIAL的准确评价。