不同砧木嫁接对番茄生长、品质及田间综合抗病性的影响

李林章，古斌权，高天一

（宁波市农业科学研究院，浙江 宁波 315040）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是我国普遍栽培的主要茄果类蔬菜之一，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，浙江省常年蔬菜生产面积在1.67万hm2以上，其中设施栽培面积占比65%以上。由于常年连茬种植，设施番茄连作障碍问题日益突出，导致土传病害高发，产量、品质下降，造成重大经济损失[1]。实践证明，嫁接栽培是防止土传病害最有效的途径[2]。近年来，番茄嫁接栽培越来越受到重视，其推广应用面积逐年增加；其中，砧木的选择是影响嫁接成败的关键因素。优良的砧木具有较强的抗病、耐逆性，与接穗品种具有良好的亲和性，同时嫁接后可促进番茄生长，增强抗性，提高品质和产量[3-5]。本试验拟通过不同的番茄砧木品种与接穗品种“桃星”嫁接，研究不同番茄砧木嫁接组合间嫁接亲和性、植株生长势、果实产量及品质等影响，以期筛选出适宜宁波地区番茄栽培的嫁接砧木品种，为应用嫁接栽培技术防控番茄生产连作障碍问题提供试验依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

番茄接穗品种：桃星（泷井种苗株式会社）。参试番茄砧木品种：威尔神根（山东威尔种子有限公司）、丽砧1号（大连市北蔬农业有限公司）、阿纳姆（寿光裕祥种业有限公司）、强力（寿光市春秋种业有限公司）、力王神根（寿光市沃田农业有限公司）、砧美103（寿光南澳绿亨农业有限公司）、TZ-1（宁波市农业科学研究院蔬菜研究所选育）。

1.2 试验方法

试验于2020年3—9月在宁波市高新农业技术试验园区基地进行，并选择连作番茄3年的塑料大棚作为试验地。于3月18号播种，播后35 d，统计不同砧木苗期生长数据。4月23日，采用劈接法嫁接，每个砧木品种嫁接150株，嫁接后第14天，统计嫁接苗成活率；5月7日定植，定植后14 d，统计定植苗成活率。定植后90 d，测量各嫁接组合的茎粗、株高及地上部、地下部鲜质量。试验结束前，对各嫁接组合青枯病、枯萎病、根腐病等根部病害进行调查，明确田间综合发病情况。于番茄完全成熟期，采用手持数显糖度计PAL-1测定可溶性固形物含量。不同砧木嫁接组合共7个处理，以桃星自根苗为对照。试验设3次重复，随机区组设计，每重复20株。畦宽连沟1.8 m，双行种植，株行距50 cm×70 cm，小区面积9 m2。定植前，667 m2施基肥商品有机肥400 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙30 kg。单干整枝，栽培管理同常规。

公式：嫁接成活率＝嫁接成活株数/嫁接总株数×100%；定植苗成活率＝田间正常生长嫁接苗株数/田间定植总株数×100%。

1.3 数据统计

试验数据采用Excel软件进行统计分析，差异显著性分析采用新复极差法。

2 结果与分析

2.1 不同番茄砧木品种与接穗品种桃星苗期性状比较

从表1可以看出，7个不同番茄砧木品种的苗期生长势均较接穗品种桃星强。35 d苗龄时，砧木品种为6叶1心或5叶1心，接穗桃星仅为4叶1心；从幼苗茎粗数据看出，砧美103幼苗茎粗最大，为3.46 mm，其次为TZ-1，桃星最小，为2.63 mm。番茄嫁接砧木与接穗嫁接时，其幼苗茎粗匹配度对嫁接切面愈合影响较大，也是番茄嫁接确定砧木、接穗适宜播期的重要依据。

表1 不同番茄砧木苗期性状比较

2.2 不同番茄砧木品种与接穗品种桃星的亲和性

表2数据表明，不同番茄砧木同接穗桃星的亲和性不同，从嫁接后14 d成活率看，丽砧1号、TZ-1最高，均达到100.0%，强力表现最差，嫁接成活率仅为91.3%；从定植后14 d成活率看，力王神根、TZ-1最高，均达到100.0%，而丽砧1号定植后成活率仅为68.3%。从嫁接及定植后成活率看，TZ-1亲和性表现最好，其次是力王神根、砧美103，而强力、丽砧1号、威尔神根亲和性表现较差；同时，试验还发现丽砧1号嫁接成活率虽然达到100.0%，但其定植后成活率较低，表明丽砧1号与接穗桃星虽然嫁接亲和性表现好，但在共生亲和性上表现较差，推测其两者在嫁接成活后，其植株在生理代谢协调性方面存在着较大的差异。

表2 不同番茄砧木嫁接成活率及定植苗成活率

2.3 不同番茄砧木品种嫁接对接穗生长势的影响

从表3数据可见，除威尔神根外，其余砧木品种嫁接后，茎粗均超过接穗品种桃星，其中阿纳姆茎粗最大，为1.46 cm。在株高方面，TZ-1 、砧美103、力王神根3个砧木品种超过接穗品种，而强力、阿纳姆、丽砧1号、威尔神根低于接穗品种。在地上部鲜质量上，力王神根最大，为1 119.0 g，超过接穗26.5%；威尔神根最小，仅808.7 g，低于接穗8.6%；而地下部鲜质量，丽砧1号最高，但其地上部鲜质量较小，仅为812.3 g。地下部生物量为砧木品种根系，地上部为嫁接后接穗的生长量，结合不同砧木嫁接组合地上部及地下部生物量生物数据可以看出，嫁接共生亲和性对接穗的生长势影响较大，在本试验中，丽砧1号虽然根系发达，但嫁接后其与接穗品种共生亲和性较差，导致接穗生长势变弱，地上部生长量降低。

表3 不同砧木品种对接穗生长势的影响

2.4 不同番茄砧木品种嫁接对接穗果实商品性状、产量及田间综合抗病性的影响

表4数据表明，不同砧木嫁接后，对接穗果实大小均有一定程度的提高，其中砧美103单果质量最大，为154.6 g，其次为力王神根、TZ-1、威尔神根，其均显著高于接穗自根苗（CK），而丽砧1号、强力、阿纳姆与接穗自根苗（CK）差异不显著。在可溶性固形物含量方面，虽然不同砧木之间存在不同表现，但均与接穗自根苗之间差异不显著；其中，TZ-1最高，为4.95%，其次为阿纳姆、力王神根、砧美103、强力，而丽砧1号、威尔神根砧木品种嫁接后，接穗可溶性固形物含量降低。

表4 不同砧木品种对接穗果实性状、产量及田间综合抗病性的影响

从田间综合发病情况看，不同砧木品种嫁接后田间综合发病率均较接穗自根苗有所下降，其中TZ-1田间发病率最低，综合抗病性表现最好。

不同砧木品种嫁接后，产量均有所提升，主要表现在提高单果质量以及减少田间发病率上。砧美103产量最高，折合667 m2产量达到8 741.0 kg，比对照增产91.5%，其次为力王神根、TZ-1、威尔神根，分别比对照增产64.0%、60.9%、25.7%，均显著高于接穗自根苗。

3 结论与讨论

嫁接栽培技术可以提高番茄产量、品质，减少土传病害，解决设施番茄生产连作障碍等问题，多年的实践已证明，选择优良的砧木品种是番茄嫁接栽培成功与否的关键，而其中亲和性对砧木选择至关重要[6-7]。本试验中，所有砧木品种均为同科、同属的番茄品种，其嫁接成活率均较高，均在91.0%以上；然而，定植后不同砧木嫁接组合间表现出较大差异。亲和性分为嫁接亲和性和共生亲和性，嫁接亲和性好，意味着砧木与接穗嫁接后伤口愈合速度快，成活率高，与砧木同接穗亲缘关系远近影响较大，而共生亲和性更多表现在砧木与接穗在后期植株生理代谢的协调性方面，最终影响了接穗植株长势、果实发育以及品质、产量等[8]。本试验中，丽砧1号在嫁接亲和性以及共生亲和性上差异表现最为明显，嫁接后对接穗生长、果实品质影响较大；因此，在番茄嫁接生产实践中，对砧木共生亲和性的选择更为关键。

从本试验中7个不同砧木品种嫁接组合田间生长数据来看，砧美103、力王神根、TZ-1这3个砧木品种的综合表现较好，与接穗桃星嫁接亲和性及共生亲和性均较强，在植株生长势、抗病性、果实品质、产量等方面均比接穗自根苗有不同程度的提升，可以作为桃星嫁接砧木，并在生产中应用。