新型牛粪-洋葱蚯蚓粪对土壤改良修复及番茄生长发育的影响

安 娜

（锦州市科学技术研究院，辽宁锦州 121000）

0 引言

近年来，耕地的消耗、农业种植集约化生产的发展以及农业废弃物的利用体系尚未健全完善，大量畜禽粪便、农作物秸秆、尾菜无处消化处理和利用，成为农业面源污染的来源。田间道旁随处可见的蚯蚓可以将畜禽粪便、农作物秸秆、尾菜“变废为宝”。蚯蚓体内可以把畜禽粪便、农作物秸秆、尾菜消化转换为蚯蚓粪，做成性能优异的生物有机肥，此新型蚯蚓粪即可疏松改良修复土壤，又以高附加值回归到农田，用于蔬菜生产。通过试验筛选出适宜锦州地区番茄生产性能优异的生物有机肥，新型蚯蚓粪既是有机肥料，又是土壤改良剂，完善了辽西地区土壤改良修复技术。同时，这项技术填补了辽西地区畜禽养殖、有机肥加工、尾菜处理集成技术的空白，为形成农业循环经济产业链提供理论支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试番茄品种为辽园多丽，试验于2020年5—8月进行。

1.2 试验设计

1.2.1 新型蚯蚓粪。洋葱皮、洋葱肉搅碎按照质量比1：1的比例制成洋葱混合物；鲜牛粪、玉米秸秆按照质量比9：1混合发酵后与洋葱混合物按照不同比例均匀混合制成培养基质。通过不同比例牛粪、洋葱混合物被蚯蚓消化后转化成新型蚯蚓粪，用做番茄的有机肥料。

1.2.2 牛粪、洋葱混合物处理。CK：100%牛粪养殖的蚯蚓粪；C1：20份体积的牛粪加1份体积的洋葱混合物养殖的蚯蚓粪；C2：10份体积的牛粪加1份体积的洋葱混合物养殖的蚯蚓粪；C3：10份体积的牛粪加2份体积的洋葱混合物养殖的蚯蚓粪。

1.3 测试指标

在栽培前和坐果期测试土壤理化指标。定植后每隔15天测定根、茎、叶、果中的干物质含量，同时在果实成熟期进行产量和品质的测定。设置3次重复。

2 结果与分析

2.1 新型蚯蚓粪对土壤理化性质的影响

从表1可以看出，各处理栽培后的土壤理化性质比栽培前都有所改善，在土壤中添加蚯蚓粪可以大大改善土壤的理论性质，同时可以看出，添加不同比例的洋葱混合物处理与100%蚯蚓粪处理在改良土壤方面相差无几。

表1 栽培前后土壤理化性质

2.2 新型蚯蚓粪对番茄干物质含量的影响

如图1所示，根中干物质含量的变化趋势为：CK先处于最高的水平，之后在逐步地降低，C1和C2在生长中期略有上升，后期持平，C3在生长中期有所下降，后期出现回升的趋势。茎中干物质含量的变化趋势为：各处理都呈现出下降的趋势，在生长前期C2处于最高水平。叶片中干物质含量的变化趋势为：各处理呈先上升后下降的趋势，同时从植株的整个生育期来看，CK使叶片中的干物质含量处于最高的水平。果实中干物质含量的变化趋势为：坐果期各处理基本相同，而坐果后期，C1、C2和CK基本相等，且略高于CK，但C3低于其他处理。根冠比的变化趋势为：CK先下降而后持平，C1和C2的变化趋势基本相同，即在生长前期略有上升，随后生长后期下降，C3先略有上升，再下降，最后又上升。说明C1和C2利于植株干物质的积累，而C3不利于植株干物质的积累。

图1 对番茄植株干物质含量的影响

2.3 新型蚯蚓粪对番茄产量的影响

从表2中可以看出，C1、C2和CK相差不大，没有相关差异，且C2和CK基本相同，略高于其他处理。第一穗果C1、C2和CK极显著高于C3，C2略高于其他处理；第二穗果各处理相差不大；第三穗果CK极显著高于其他处理；第四穗果C1、C2和CK极显著高于C3，C1略高于其他处理。因此，C2有利于提高番茄前期的结果能力，而在生长后期果实的结果能力不如C1。

表2 对番茄果实产量的影响（单位：g）

2.4 新型蚯蚓粪对番茄品质的影响

从表3中可知，在果实Vc含量方面，C2显著高于其他处理；在可溶性糖方面，CK、C1和C2要极显著高于C3，且C2略高于C1和CK；在有机酸方面，CK的含量最高，极显著高于其他处理；在糖酸比方面，C2极显著高于其他处理。因此，C2使番茄果实的风味和口感更好。

表3 对番茄果实品质的影响

3 结语

在牛粪中添加不同比例的洋葱混合物对番茄的生长发育有一定的影响。过多添加洋葱混合物会影响新型蚯蚓粪的肥效性。筛选出适宜锦州地区的新型蚯蚓粪，其性能优异，稳定性强，在土壤改良修复方面各处理与传统牛粪养殖蚯蚓粪的效果相差不大；在干物质含量、产量及品质方面，C1、C2与CK相差不大，C3小于CK。在考虑成本的情况下，选择C2。在保证番茄产量、品质的前提下，降低生产成本，为农民致富找到一条光明大道。本试验初步探索出牛粪-洋葱皮蚯蚓粪的技术，下一步工作要研究提升新型蚯蚓粪的附加值，真正达到集“畜禽养殖-有机肥加工-尾菜处理”为一体的农业循环经济产业链。