蚕豆商品有机肥梯度试验效果初探

张亚静(青海省西宁市湟中区农业技术推广中心，青海 湟中 811699)

蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，种植历史悠久，在种植业结构调整方面是轮作和肥料种植的首选作物[1]。湟中蚕豆以粒大饱满、病虫感染率低、无污染等特点，享誉国内外市场[2]。为加快种植业结构调整，打造“绿色有机农产品输出地”，依托青海省化肥农药减量增效行动，针对蚕豆生产中存在的化肥使用量大、肥料利用率低等问题，开展了蚕豆有机肥不同梯度田间试验，通过研究有机肥不同施用量下蚕豆的产量差异，得出有机肥最佳施用比例，为今后化肥减量增效推广工作提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验安排在青海省西宁市湟中区共和镇山甲村、李家山镇甘家村，两地均为浅山地区，平均海拔高度为2622m。试验田分别位于东经101°25′007″，北纬36°37′56″和东经101°33′40.1″，北纬36°47′43.3″。属高原凉温半干旱气候，年均温5℃，年降水量532mm，土壤类别为栗钙土，土壤质地为壤土，地力水平中等，前茬作物为小麦。

1.2 供试材料

供试肥料：商品有机肥(有机质≥45%，有机肥总养分N+P2O5+K2O≥5%)由青海省恩泽农业技术有限公司提供，尿素(N)46%、磷酸二铵(总养分)64%由云南祥丰化肥肥股份有限公司提供；供试作物品种：选用当地主栽品种青蚕14号。

1.3 试验设计

为保证试验精度，减少人为因素、土壤肥力和气候因素的影响，本试验采取完全随机区组设计设5个处理3次重复，共计15个小区，小区面积20m2，小区之间留0.5m、四周留1m保护行，防止串肥。

5个处理分别为：处理A：无肥区(CK)；处理B：常规施肥(尿素0.5kg/666.7m2，二铵14kg/666.7m2)；处理C：有机肥(100kg/666.7m2)；处理D：有机肥(300kg/666.7m2)；处理E：有机肥(500kg/666.7m2)，小区施肥量(见表1)。

表1 各处理小区施肥量

两地试验田分别于2020年4月9日、4月10日进行深翻耙耱整地，各处理肥料作为基肥播前一次性施入，采用人工开沟、手溜点播，株行距15×30cm，下籽量20kg/666.7m2。处理间除施肥水平不同外，其它田间管理措施一致。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对蚕豆生育期影响

表2 蚕豆生育期记载表

从蚕豆的整个生育期观察可知，共和、李家山两地试验田表现出植株健壮，叶色深绿，长势良好，从播种期到开花期处理A与其他四个处理均无明显差异表现一致，生育期处理A较其他处理分别早6d、5d。成熟期共和地区处理A较其他4个处理早4d，李家山地区处理A较处理其他4个处理早5d。

2.2 不同施肥水平对蚕豆农艺及经济性状影响

从表3可以看出共和、李家山两地处理A的株高、角果数、角粒数、百粒重均低于其他处理，其中：百粒重表现为处理A<处理C<处理D<处理B<处理E。共和地区蚕豆处理A和处理C的株数相同为1.27万株/666.7m2比处理E高0.05万株/666.7m2，李家山地区处理A的株数高于其他处理比处理E高0.07万株/666.7m2，由此可知蚕豆百粒重与株数成反比。

表3 不同施肥水平蚕豆经济性状记载表

2.3 不同施肥水平对蚕豆产量的影响

从表4可知共和、李家山两地蚕豆产量处理E>处理B>处理D>处理C>处理A。两地不同处理表现一致，处理E最高分别为322.7kg/666.7m2、453.3kg/666.7m2，比处理A分别高56kg/666.7m2、63.3kg/666.7m2，增幅20.1%、16.2%，比处理B分别高13kg/666.7m2、3.2kg/666.7m2，增幅4.2%、0.7%。

表4 不同施肥水平蚕豆产量结果

表5 不同地区处理间蚕豆产量方差分析

从方差分析结果看，共和地区与李家山地区蚕豆产量差异极显著，表明两地虽同为浅山地区，但由于温度、湿度、土壤肥力等不同产量差异大。各处理间F=4.56大于F0.05小于F0.01，表明各处理间蚕豆产量显著。

表6 不同处理间蚕豆产量多重比较

从多重比较结果看，处理E与处理B差异不显著，与处理D、C、A差异极显著，处理B与处理D差异并不显著与处理A、C差异显著，处理C与处理A差异不明显。表明蚕豆田施商品有机肥500kg/666.7m2与常规施肥产量差异不明显，随着商品有机肥施用量的递减蚕豆产量也随之递减，施300kg/666.7m2、100kg/666.7m2商品有机肥都会造成不同程度减产。

3 讨论与结论

共和、李家山两地不同施肥条件下蚕豆产量处理E>处理B>处理D>处理C>处理A，施用商品有机肥500kg/666.7m2产量较常规施肥分别增产13kg/666.7m2、3.2kg/666.7m2，增幅4.2%、0.7%，较无肥区分别增产56kg/666.7m2、63.3kg/666.7m2，增幅20.1%、16.2%。随着商品有机肥施用量100～500kg/666.7m2的递增，蚕豆田产量随之递增。本试验中，虽然商品有机肥替代化肥能提高产量，但过量的施肥会造成作物贪青晚熟、降低肥料利用率、增加生产成本，还会对农田生态环境造成污染。本试验只进行了一年的观察记载，为了更准确地掌握蚕豆生产中有机肥的施用量，建议继续开展蚕豆商品有机肥不同梯度施用效果的研究，为今后青海省西宁市湟中区打造“绿色有机农产品输出地”提供更有力科学的支撑。