浅议情境教学在中职旅游英语课程改革中的有效运用

范黎

摘要：中等职业院校教育是我國高等教育领域不可或缺的组成部分，教育部门根据我国中职毕业生所需要承担的岗位特征，明确地把教育目标定位为“培养从事生产建设、管理与服务一线为一体的高技术型人才”。基于此，我们在进行中职的英语课程教学时，要通过培养中职学生的现有实践能力和符合将来的工作实际情况为目的来开展教育教学。

关键词：英语情境教学;英语改革;课程改革

一、中职旅游英语教学现状

中等职业学校是我国九年制义务教育的一个延续和发展，公共英语课程是每个专业学生必须要学习的基础文章课程。然而，目前有诸多原因使得我国中职英语教育的现状不容乐观。中职院校的学生英语知识和基础相对薄弱，对于英语的学习兴趣不浓、实际运用能力差。学生们普遍认为自己上学的主要目的在于学得一技之长，学英语对于以后的就业用处不大，以至于大多数中职学生没有兴趣去学习英语，导致了英语课堂的呆板、枯燥、低效。这不仅仅是学生学习方法、学习态度的问题，作为教师也应积极反思自身教学方法，研究有效的课堂教学策略，将学生学习英语的积极性充分调动起来。综上所述，目前的中职英语教学急需采用一种有效的方式来进行改革。

二、情境教学的理论研究为中职旅游英语教育课程变革提供了理论基础

近些年来，情景教学、任务教学、项目教学等教学模式不断应用于教学中，虽然每个术语表达的意思各有不同，但都呈现出一个趋势——创设一个情境。即让学习者主动在某种学习环境中进行建构，使学习者通过具体的体验，经过反复观察和反思，产生对显性知识的理解和对技能的掌握，同时内化隐性知识养成行为习惯，最后将获得的知识和技能再次应用于新的情境中，从而检验和升华学习成果。

中职旅游英语教学是一门实践性较强的课程，强调学习者在一定的工作情境中，通过不断地练习和反思，形成一定的旅游英语表达能力和组织协调、处理应急问题的能力。而这些隐性能力和显性能力，只有在情境中不断练习和反思才能不断掌握和提升。从这个角度分析，创设情境与中职旅游英语教学过程都强调教学是发生在情境中的主动建构——显性知识和隐性知识的获得都离不开情境和学习者的主动练习和反思。由此可见，情境教学和旅游型英语课堂教学之间存在着一定契合点，为我国中职英语课堂教学设计提供了合理性和科学性。

三、基于情境教学方法的中职旅游英语教学设计特点

探索适合中职旅游英语课程的情境教学方法，以期为目前中职旅游英语课程提出可操作性的教学模式，该教学设计预计有以下特点：

（一）内容真实化

中职旅游英语专业的学生，毕业后不能很好的胜任岗位工作，原因多数是由于学校学习任务和情境的设置过于简单化，教学内容过于重教材和教学的便利引起的，在这种教育下的学生，很难适应实际工作环境的多变性和复杂性。现代学习理论强调的是学习者在境脉体验学习中的有意义参与，我认为这种真实的学习环境可以归纳为以下两大要素：真实的学习任务和真实的导游情境。

1.真实的学习任务

学习任务不仅要来源于课本，更应该源于英语导游的真实工作中。教师选取省内外具有特色的景点，从各个维度设计教学内容和环节。

2.真实的导游情境

发动学校与家长的共同力量，通过角色扮演、新媒体设备与资源、校外实践活动等多种形式，力求还原真实的导游工作内容和情境，目的在于提高学生在复杂的学习环境中的口语技能、文化修养和应变能力等。

（二）目标分层化

旅游英语课程教学的具体实践特点，决定了它的教学目标，既需要在景区和景点培养学生深厚的文化基础底蕴、熟练的口语表述能力，也需要培养他们的应变能力、解决问题的技巧、职业情绪以及其他综合文化素养。当前我国旅游英语的教学多数只是关注其中的一个基本方面，或者把二者分别进行培养，这些做法都比较难以完成愿景目标和绩效目标。愿景目标注重对学习者文化历史素养、职业综合能力提出期望。绩效目标是对专业技能的期望，在重视整体发展的同时，也突出强调技能的发展。

（三）过程体验化

传统旅游英语教学是被动的模仿，以教师讲学生听的教授为主，很少注重学生在学习旅游英语课程过程中心理认知的变化，即便是采用了任务驱动或者行动导向的新型教学模式，也很容易忽视学生学习心理变化。

本文以“体验学习圈”为基础，结合中职旅游英语的专业特点构建出“体验圈”。教师将需要学习的内容呈现给学生，学生对学习内容进行分析和反思，进而完成该学习任务需要的分工和具体实施策略，循环往复地进行螺旋式上升的体验活动。

四、情境教学在中职旅游英语课程改革中的应用

（一）利用实习教学创设情境

实习教学在中职教学中的地位不容忽视。实习课堂是以教师为主要对象，联系着每个学生的感受、认知、动机、兴趣和信念。实习课堂教学可以促进学生主动地独立思维，自觉地参与到课堂教学中来，产生真实的劳动和工作经历，从而明确学生的价值观，有效地激发学生的兴趣和热情，使得教学变得更加专业、更加高效。

例如，在教授我校旅游管理专业的学生《旅游服务英语》这门专业课程时，要想更好地培养学生在旅游服务场景下的英语运用能力，就必须选择一种接近真实旅游服务的有效场景，让学习者感受到导游职场的语言表达。学校可以与景区景点、宾馆等建立协作关系，采取顶岗实习的方式给学生们提供真实的导游环境来锻炼和提高自我。同时，也可以邀请具备丰富服务经验的相关专业技术人员来学校讲课，让学生们接受到更加真实的服务管理经验。

（二）利用多媒体创设情境

多数旅游英语专业教师仍在用“说教式”或者“填鸭式”的英语课堂教学模式，改革后的中职旅游英语教学应以互动式、情境式和实践式等教学模式为主。教师想要在课堂上引导学生接受快节奏、高密度的教学，在有效合理使用课本外，还需要我们充分利用其他的多媒体信息资源，比如投影仪、多媒体等来帮助我们进行课件的辅助。这样，既能够为学生创设一种新鲜的身临其境的环境，又能够扩大课堂容量，加快课堂的教学速度。录音机和投影仪系统是目前在英语教育课堂上运用最广泛的一种电教器材。录音机能够为学生提供真实的交际语言的情景，营造愉快和谐的英语学习环境和氛围。投影仪可以通过营造真实的环境感染到学生，加深学生对教学内容的理解。尤其是在口语交际课的教学中，用单纯的人或物的表达难以体现出某种氛围，就需要我们充分运用多媒体课件来协助我们完成这门课堂的教学。

比如，在讲授西方旅游人文风情中的"Merry Christmas"（圣诞快乐）这篇课文时，先给学生播放一段有关圣诞节狂欢的视频，利用背景、音乐、语言的感官刺激让学生感受西方这个重要的节日，借此引出重点词汇和常用句型，再让学生进行口语练习，要求学生以团队合作的形式中说出圣诞节风俗、习惯、礼仪等，这样就使学生真正掌握了课本知识。

（三）利用角色扮演、小组表演的形式来创设情境

旅游英语课是一门实践课，通过对真实生活、工作情境的模拟来进行英语知识的传授已经成为当前旅游英语教学过程中经常采用的一种教学方式。旅游英语课程为学生提供了许多丰富而生动的会话素材，教师们可以组织、引导学生在课堂上进行不同形式的练习。对会话情景进行实际演练，可以强化学生们对未来工作的体验，增进学生对所学内容的理解和掌握。教师还可以组织学生开展师生之间的角色扮演、小组表现等多种形式的互动，调动学生的积极性与主动性，从而更好地达到实践自己言语能力的目标。

例如，在我们教授" hotel service "（酒店服务）这个单元时，教师就可以亲自带领每个学生创设一个位于酒店前台的工作环境，让学生分别在其中扮演顾客和接待员，进行入住问询、房间介绍、价格咨询、账单结算等工作用语的反复练习，最终掌握酒店服務英语的基本句型。总之，创设一个与实际的工作情景相符合的教学情境，可以很好地激发学生对教师所传授知识的兴趣和学习愿景，在一定的程度上能够达到理论联系教学实际的目标。

（四）利用直观教具创设情境

在英语课堂上，教师一定要充分运用直观形象的教具，以帮助学生更好地理解旅游英语。教具的使用可以让学生很好地去认识客观真相，既增强了学生对学习的兴趣，也让他们感受到了英语学习的实用性。我国现阶段已经出现了大部分的教师运用实物、图片、简笔画等进行教学，这样可以有助于我们清楚地将所需要教授的单词、短语、英语句子相互之间的关系建立起来，对培养和训练学生用英语思维大有益处。教师制作的教具颜色要鲜艳、逼真、有美感，以便抓住学生的眼球，引起学生的好奇心和探索兴趣，使课堂更加活跃，教学更加顺利。

例如，在课堂上我们讲到“西方美食”这一类的饮食相关内容时，让每位学生自己准备一些蔬菜、水果和食物，就此引入专题问答：What’s this？ How many...are there？ What color is it？ 讲授颜色、衣服、五官的单词时，制作一些简单有趣的图片，就可以把枯燥的单词变得形象生动。让学生使用这些教具反复进行单词的练习和记忆，往往能达到事半功倍的教学效果。

五、结语

总之，结合旅游英语教学工作实践，我深刻地体会到：要使中职院校的学生更加有效地掌握旅游专业英语知识，应多创造性地开展相关的教学情境，使学生们主动的投入到真实发生的活动中去。教学情境是人们认知情绪行为等各个方面具有特定意义和现实表征的教育场景。就这类实用型英语的课堂教学而言，一个适宜的教学环境条件，除了能够给学生提供丰富的学习素材，还能够给予他们在实际应用中所掌握语言知识的经验和体会，促进了语言知识、交际技巧和情绪体验之间的衔接，促进了课内知识向其他课外知识的转化和迁移，让我们的学生能够在生动的应用性活动中掌握和理解自己所学的知识，达到理想的教学效果。

参考文献：

[1]胡德刚.中职英语教学中的情境设计艺术[J].广西教育，2015（12）.

[2]肖惠卿.中职旅游英语专业教学现状与策略初探[J].文教资料，2015，03：191-192.