北方地区加州鲈亲本越冬培育试验

高晓田 赵春龙 张立坤 胡永波 王永辉

摘 要：温棚越冬方式下加州鲈（Micropterus salmoides）亲本的存活率为98%，增重率为25%;雌性亲本性成熟系数（全体重）为5.76%。室外池塘越冬方式下加州鲈亲本的存活率为70%，增重率为5%;雌性亲本性成熟系数（全体重）为2.50%。温棚越冬方式在加州鲈亲本存活率、增重率及性腺发育速度方面具有较大的优势。

关键词：加州鲈（Micropterus salmoides）;亲本;温棚;池塘;越冬

2020—2021年，课题组在“加州鲈规模化苗种繁育技术研究”项目的资助下，开展了加州鲈亲本越冬培育试验。现将加州鲈亲本越冬试验情况介绍如下。

1 材料与方法

1.1 加州鲈亲本

2020年10月11日，自秦皇岛卢龙县某养殖场引进了加州鲈亲本，品种为台鲈，1龄鱼，平均体重为0.6 kg，2 000尾。

1.2 设施设备

加州鲈亲本越冬采用了温棚越冬和室外池塘越冬两种方式。温棚内水泥池面积320 m2，池深2 m，只利用其中1个池子为亲本培育池，增氧系统由罗茨鼓风机、管路和纳米增氧盘组成，配备完善的进排水系统。室外池塘面积0.4 hm2，池深3 m，配备轮式增氧机和自制的潜水泵喷水增氧机，具有完善的进排水管道。

1.3 培育密度

温棚水泥池放养加州鲈亲本400组，培育密度为1.25组/m2;室外池塘放养加州鲈亲本600组，密度为1 500组/hm2。

1.4 越冬水温调控

水泥池内的亲鱼在2020年11月底之前露天养殖;11月底车间蒙上保温膜形成温室大棚，蒙膜后至12月底水温可维持在14～16 ℃，2021年1—2月水温维持在10～12 ℃。加州鲈在室外池塘培育为自然水温，11月底水位逐渐加深到2.5 m以上，冬季池塘底层水温能保持到2.5 ℃以上。

1.5 水质调控

车间内水泥池水深1 m，每隔3 d换水一次，换水量30%。室外池塘在投放加州鲈亲鱼后，水位控制在1.5 m，每隔15 d换水一次，换水20 cm;2020年11月底至翌年2月，及时补水，使水位始终维持到2.5 m以上。

1.6 增氧

车间内水泥池，由罗茨鼓风机、管路和纳米增氧盘组成的增氧系统连续24 h充气。室外池塘在不结冰时，采用轮式增氧机增氧，晴天只在夜间由定时器控制每隔2 h增氧1 h，白天不增氧，阴天24 h连续增氧;结冰后，由自制的潜水泵喷水增氧机增氧。潜水泵出水口连接1.6 m长的钢管，钢管另一端连接直径30 cm的圆盘，钢管能挺出水面1 m左右，以上三部分组成了潜水泵喷水增氧机;运行时，水流通過钢管和圆盘形成喷泉而增氧，并可维持直径5 m范围不结冰。

1.7 饵料投喂

车间内水泥池的亲鱼投喂加州鲈成鱼配合饲料，饲料中添加1～2 mg/L的VC和0.5～1 mg/L的VE，日投喂量为亲鱼体重的0.5%～1%，具体投喂量据亲鱼的摄食情况而定，以八成饱为宜。室外池塘的亲鱼投喂体长10 cm的鳙、鲤鱼种作为饵料鱼，以每日1%的摄食量计算，投入饵料鱼350 kg可供亲本近两个月摄食;水温10 ℃以上时每天辅助投喂加州鲈成鱼饲料，饲料中添加1～2 mg/L的VC和0.5～1 mg/L的VE，投喂量以不再积极抢食即可，水温低于10 ℃不投喂。

1.8 测定及计算方法

2021年2月底，统计温棚内水泥池和室外池塘加州鲈亲鱼存活数量和存活率，测量加州鲈亲本的体重及计算增重率，测定亲鱼性腺重量及计算亲鱼性成熟系数。

存活率=nN×100%;

式中：n为试验末加州鲈亲鱼数量，尾;N为试验初加州鲈亲鱼数量，尾。

增重率=Wt-WoWo×100%;

式中：Wt为试验末加州鲈亲鱼体重，g;Wo为加州鲈亲鱼试验初体重，g。

性成熟系数=wW×100%;

式中：w为加州鲈亲鱼性腺重量，g;W为亲鱼体重或空壳重，g。

2 结果

2.1 加州鲈亲鱼存活率、增重率

温棚水泥池内的400组（800尾）亲鱼，仅死亡16尾，存活率高达98%;平均体重增长到0.75 kg，增重率达25%。

室外池塘越冬的600组（1 200尾）亲鱼死亡360尾，存活率70%;平均体重为0.63 kg，增重率仅5%。

2.2 加州鲈雌性亲本性成熟系数

2021年2月26日，测量了温棚内水泥池与室外池塘加州鲈雌性亲本的体重、空壳重及性腺重量，计算其性成熟系数。如表1所示，以表中两种计算方法（全体重与空壳重），温棚水泥池内的雌性亲鱼性成熟系数分别为5.76%和7.04%，室外池塘的雌性亲鱼性成熟系数分别为2.50%和2.86%。

3 小结与讨论

3.1 加州鲈亲鱼引进季节对越冬存活率的影响

加州鲈亲鱼引进的季节，对亲鱼越冬存活率有着明显的影响。鱼类是变温动物，新陈代谢水平随水温而变;低温时减少或停止摄食，抵抗力下降，出现病症或死亡[1]。河北省为北方气候，冬季水温偏低，加州鲈会停止摄食，抵抗力下降，易发生水霉病而死亡。加州鲈亲本引进时间较晚，室外池塘的部分亲本体表创伤未完全愈合即遇到大幅度降温，继发了水霉病感染导致死亡，严重影响了其存活率;而温棚内加州鲈亲本的培育水温有保证，体质得到了有效恢复，存活率显著提高。分析认为，河北省加州鲈亲鱼引进时间宜在8月中下旬之后水温降至25 ℃以下，至10月1之前这段时间，水温适宜，亲鱼新陈代谢旺盛，伤口易愈合，有较长的体质恢复时间，对于亲鱼越冬有良好的效果。

3.2 两种加州鲈亲本越冬方式效果对比

加州鲈在水温1～36 ℃范围内均能生存，10 ℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30 ℃[2]。一定温度范围内，加州鲈越冬水温越高，越有利于其存活。温室大棚内培育水温始终维持在10 ℃以上，亲本依然能够摄食生长，越冬结束时存活率达98%，体重增长了25%，且未发生水霉病。池塘亲鱼越冬时底层水温维持在2.5 ℃，保证了较低的生存条件，但部分亲鱼发生了水霉病损失了30%，体重仅比引进时增长了5%。

鱼类性腺发育与营养、水温、光照、水流、盐度等因素相关。Brown[3]研究了野生大口黑鲈北方群体的繁殖周期，表明其血浆中性类固醇激素、生殖腺指数的变化与水温和光周期动态变化高度相关。越冬结束时，温室大棚内培育的加州鲈雌性亲鱼的性成熟系数（全体重）达5.76%，比室外池塘内的亲鱼高出一倍多，说明温室大棚内的加州鲈亲鱼性腺发育速度远远高于室外池塘，分析原因认为与温室大棚内培育水温较高，亲鱼能够正常摄食生长，性腺发育有持续的营养供应有关。

综上所述，两种加州鲈亲本越冬方式效果对比，温棚越冬方式无论是亲本存活率、增重率，还是性腺发育速度方面都表现出了较大的优势。

参考文献：

[1] 许友卿，陈哲，丁兆坤.低温对鱼类的影响及其预防[J].广东农业科学，2012（15）：132-136.

[2] 凌剑，陈玲.加州鲈鱼的养殖技术讲座（一）：加州鲈生物学特性及苗种繁育技术[J].渔业致富指南，2007（9）：54-55.

[3] BROWN M L，KASIGA T，SPENGLER D E，et al.Reproductive cycle of northern largemouth bass Micropterus salmoides salmoides[J].Journal of experimental zoology.Part A，Ecological and integrative physiology，2019，331（10）：540-551.

（收稿日期：2021-07-14）