水蛭越冬技术

张海生

迁西县地处华北地区东北部，燕山山脉南麓，为典型的山区地势，水资源丰富，有国家级大型水库两座，中小型水库80多座，可养殖面积40 km2。水蛭养殖基地位于县城南部的毛庄村，面积8 000 m2。基地自2015年开始建设，有养殖池及苗种培育池共计44个，以水蛭成品养殖与加工为主。为实现自繁自养，2015年底，基地开始研究水蛭越冬技术，经过几年的摸索，积累了一定越冬经验，技术趋于成熟，主要采用越冬房越冬法和地下越冬法两种越冬方法，各有优劣，现将两种方法总结对比如下：

1 水蛭的生活及繁殖习性

1.1 生活习性

基地所养殖品种为宽体金线蛭，在我国南北方均有分布，常栖息于水田，湖泊、河流、沟渠等地。不吸血，吸食水生浮游动物或者小型昆虫及小型软体动物，尤其喜欢吸食螺类。两栖，不喜光，喜背风，喜群居，喜静，昼伏夜出，只能前进不能后退，喜边角环境。生长温度在0～40 ℃之间，在我国北方，10 ℃以下停食，低于3 ℃冬眠，高于8 ℃，出蛰活动，应激温差不能高于2 ℃，最适生长温度24～35 ℃ 。水蛭终生不断蜕皮，一生蜕皮10次，每10 d一次，每次1～2 d，蜕皮期间不食不动。80～100 d长到成年水蛭。

1.2 繁殖习性

水蛭雌雄同体，异体交配，恶劣环境下，也可同体交配，一年繁殖两次，分别在当年的10月份和次年的3月份。交配时间20 min左右，交配一个月后产茧，每次产1～4枚茧，每只茧15～30粒卵，每次产茧时间为5～7 d，茧在泥土中孵化，16～25 d后出苗。

2 越冬房越冬法

2.1 越冬房及设施准备

越冬房为简易库房或者民房即可，南面采光条件好优先选择。内部整洁干燥，适当通风。在越冬房中间位置搭设支架或者平台。

越冬用泡沫箱若干，规格50 cm×50 cm×50 cm，箱体完好。

越冬土为腐殖质土，以池塘底泥晾干消毒备用为最佳。用越冬土覆盖泡沫箱底部，厚度20～25 cm。入箱前，越冬土湿度保持在80%左右。

2.2 越冬

2.2.1 入箱时间 10月中下旬到11月中上旬，气温6～7 ℃左右时入箱。

2.2.2 种蛭选择 挑选个体大，体质健壮（鉴定方法：用手揉搓水蛭能迅速成团），然后用3%的食盐水消毒，消毒后用相同温度清水冲洗准备入箱。

2.2.3 入箱 水蛭入箱数量为单箱200尾，水蛭入箱后，让其自行爬入土中，放入箱观察几个小时，不能钻入土中的取出晾干出售。待水蛭全部钻入土中后，加盖0.5 cm湿润浮土一层，浮土上盖水草或者空心菜根，保持湿润透气。入箱后3～4 d，箱体上盖上空泡沫箱一个，上下箱体之间留有一定缝隙。最后，泡沫箱架用纱绢整体包裹，以防止鼠类等破坏泡沫箱，影响水蛭安全越冬。

2.2.4 日常管理 定期巡护箱体，保持箱体完好，防止漏气导致水蛭冻伤。室温高于10 ℃时，适时开窗开门通风降温，待温度下降到10 ℃以下时，关闭门窗。

2.3 出箱

水蛭经过大约5个月的越冬，来年3月中下旬，气温达到10 ℃时可以适时出箱。

3 地下越冬法

3.1 越冬前准备

在基地周边宽阔土地，开挖深1.2 m，宽1.5 m的深沟，长度根据地形而定。深沟挖好后四周用纱绢做防护，防止水蛭逃跑。底部铺10～20 cm的越冬土，越冬土湿度80%左右，上用水草或者水生蔬菜根覆盖，保持水分。深沟地上用帆布覆盖，帆布上用木板压实，防止风吹走帆布，造成越冬失败。

3.2 水蛭入坑

深沟准备好后，水蛭入坑方法同越冬房入箱方法，密度33～400尾/m2。

3.3 日常管理

地下越冬法主要注意冬天风大，会吹翻深沟木板，因此注意保护好木板不被风吹走，保证水蛭越冬安全。

4 两种越冬法越冬结果

越冬房越冬法和地下越冬法各取500 kg样本进行对比，越冬房越冬法样本平均规格12 g/尾，地下越冬法樣本平均规格12.3 g/尾，越冬后，结果如表1。

对比两种越冬法得出以下结论：

地下越冬法体重下降率低于越冬房方法5.2个百分点，且成活率略高于越冬房方法1.8个百分点，越冬房越冬操作简单便捷，但需准备闲置房间，成本高。地下越冬法需临时占用土地，并耗费人力开挖，费时费力;但成本低，不用准备闲置房。

（收稿日期：2019-09-02;修回日期：2020-05-06）