添加菊芋全粉对蛋鸡育雏期采食量和免疫力的影响

程素彩 郭增志 路国强 刘君 王学迁 王京兰 车文利 赵金福

（廊坊市农林科学院 065000）

育雏期是蛋鸡养殖的关键环节。雏鸡具有生长迅速，新陈代谢旺盛的特点，但由于其免疫机能尚不健全，消化吸收能力弱，育雏过程中很容易造成雏鸡大批死亡现象，所以在生产中一定要重视育雏期的饲养管理。

菊芋俗名鬼子姜、洋姜，菊科，向日葵属，多年生草本植物。选用牧草型菊芋品种，将其块茎通过晾晒或热风干燥后粉碎制成40～60目淡黄色的菊芋全粉。菊芋全粉富含大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，具有调节肠胃的功能，另外，菊芋全粉还含有丰富的低聚果糖，能提高机体免疫力。

2019年6月在蛋鸡育雏期饲料中按照一定比例添加菊芋全粉，目的是观察菊芋全粉对雏鸡采食量和免疫力的影响。

1 试验材料及分组情况

1.1 试验材料

1.1.1 试验鸡

京红1号蛋鸡，2019年6月25日自北京顺义蛋鸡孵化场购入1日龄小鸡，价格2.2元/只。

1.1.2 饲料

仔鸡前期配合饲料（金豆仔鸡全价配合料)，价格3250.00元/t。生产企业：天津名门动物食品有限公司，生产日期：2019年5月25日。

1.1.3 菊芋全粉

价格10.00元/kg，廊坊市思科农业科技有限公司加工制作。

1.1.4 其他药品

板青颗粒（商品名金板青，主要成分：板蓝根、大青叶)，生产企业：石家庄江山动物药业有限公司，生产批号：20181105。芪贞增免颗粒（商品名芪贞素，主要成分：黄芪、淫羊藿、女贞子)，生产企业：青岛信诺邦生物科技有限公司，生产批号：20190519。卡巴匹林钙可溶性粉（商品名安瑞新)，生产企业：石家庄江山动物药业有限公司，生产批号：20180916。

1.2 分组情况

从顺义孵化场购进一日龄雌性雏鸡320只，设立一个试验组和一个对照组，每个组设4个重复，每个重复区组初始规模为40只雏鸡。试验组按3%混饲菊芋全粉，菊芋全粉添加时间为3～22日龄，连续饲喂20d。对照组不添加菊芋全粉，其他管理方法相同。分组情况见表1。

表1 雏鸡试验分组情况

2 饲喂试验

2.1 添加菊芋全粉对雏鸡采食量的影响

试验组与对照组日常管理方法相同，每天记录添加饲料量，第二天早晨清理剩余饲料，称重并记录，计算出每组每日采食量并记录，计算4个重复组的平均值，试验组和对照组的平均采食量见表2。

表2 试验组和对照组平均采食量（单位：g)

2.2 添加菊芋全粉对雏鸡免疫力的影响

2.2.1 雏鸡3%混饲菊芋全粉可以减轻雏鸡应激反应

雏鸡在5～8日龄时因大雨停电，这2d停止人工照明，温度降低3～5℃，导致雏鸡采食量明显下降，具体采食量变化情况见表3。

表3 试验组和对照组采食量变化情况

2.2.2 3%混饲菊芋全粉可以提高雏鸡免疫力

雏鸡12日龄时鸡群出现精神不振、采食量减少等症状，经诊断，确诊为因气温骤降引起的雏鸡感冒。处理方法为15～17日龄在饲料和饮水中加入板青颗粒、芪贞增免颗粒和卡巴匹林钙可溶性粉，按说明书添加。18日龄精神好转，各种症状消失，采食量开始增加。试验组和对照组采取相同的治疗方案，试验组和对照组出现症状的时间和死亡情况见表4。

表4 试验组和对照组发病及愈后情况

3 试验结果与分析

3.1 3%菊芋全粉混饲雏鸡可以提高雏鸡采食量

雏鸡引进后3日龄开始饲喂菊芋全粉，添加时间3～22日龄，试验组5日龄采食量比对照组增加10.9%，随着日龄增大，采食量增加的效果逐渐显著，至17日龄增加采食量达到41.5%，至23日龄试验结束时增加11.9%，表明3%混饲菊芋全粉可明显提高雏鸡的采食量。

3.2 混饲3%菊芋全粉可提高雏鸡免疫力

（1)雏鸡在5日龄和8日龄出现应激情况时，试验组采食量下降幅度比对照组分别是低9.47%、15.06%，表明菊芋全粉3%混饲对雏鸡具有明显的抗应激作用。

（2)试验雏鸡12～18日龄发生疾病，试验组出现症状时间比对照组推迟3d，发病率较对照组降低20%，死亡率和淘汰率均明显低于对照组，治愈率较对照组高1.9%，表明3%混饲菊芋全粉可明显提高雏鸡的免疫力。

3.3 养殖成本评价

对雏鸡进行2个月的养殖成本统计，相关养殖数据见表5。

表5 2月龄雏鸡养殖成本统计表

从表中可以看出，试验组虽然增加了菊芋全粉开支，增加了饲料投入，但其养殖成本较对照组低。

4 总结

蛋鸡育雏期在饲料中按照一定比例添加菊芋全粉可以提高雏鸡采食量，增强雏鸡免疫力。菊芋全粉容易购买，价格较低，添加方法也很简单，另外，饲料中添加菊芋全粉育雏还可以降低养殖成本，容易被养殖户接受。应用该方法不仅可以显著提高养殖户的育雏水平，而且可以达到减抗养殖的目的。