英语文化教学的两个层次

【摘要】英语是目前全球使用范围最广的一种语言，已经有一千四百多年的发展历史。语言作为文化传播的一种载体，是文化的外在表现形式，故而语言与文化常常是密不可分的，两者往往是相互依存、相互影响的。本文就以英语文化为主要研究切入点，从英语文化教学入手，详细探讨英语教学两个层次之间的关联性。

【关键词】英语;文化;文化知识层;文化理解层;文化意识

【作者简介】赵佳，聊城大学外国语学院。

想要学好一门语言，了解语言背后的文化是关键。英语作为国际通用语言，发展至今，语言文化丰富多样，具有很强的学习性。一般来说，英语文化教学有两大层次：第一层次是文化知识层次，字如其意，要求学生了解语言的具体知识，并对语言背后的文化有初步了解;第二层次是文化理解层次，要求学生不仅仅了解语言文化背后的知识，还要对英语文化有一定的文化意识，达到文化理解的层次。本文就从这两个层次入手，详细探讨英语教学两个层次之间的关联性。

一、文化知识层和文化理解层的含义及关联

在传统的英语文化教学中，主要有文化知识层和文化理解层两个层次，这两个层次是通过文化意识进行关联的。在英语文化教学中，教育教学的主要目标是培养合格的、具有跨文化交际能力的优秀人才，这就奠定了英语文化教学要“超越知识层，培养文化意识，达到文化理解”的基础。

1. 文化知识层。英语文化教学中，对文化知识层的要求一般都是最基础的。文化知识层主要是以具体知识为中心，以文化（指历史、文学、政治、宗教、地理、人文等高层文化）为内容，目的是培养学生掌握英语文化知识。文化知识层的文化来源一般是靠英语阅读来实现的，但是一般要求学生阅读的是英语方面笼统性概括类文章，主要是英语母语文化人编写的、有关英语文化的材料。在文化知识层中，一般是将英语民族作为一个整体来讲授英语文化，着力培养学生从文化的角度看待英语语言文化。所以，在英語文化教育的文化知识层次，一般都是老师直接采用灌输的方式将知识直接灌输给学生，老师负责知识的传输，较孤立地讲授英语文化现象，学生直接从老师处获得现有知识，一般并不牵扯文化意识的形成。

2. 文化理解层。文化理解层相较于文化知识层要高级，学生在此层次已经对英语文化有了一定的文化意识。文化理解层是要培养具有跨文化交际能力的学生，已经脱离了单纯掌握知识的层次，要求学生以技能为中心，在掌握英语高层文化之外，还要对英语文化习俗、生活方式、价值观、问题处理方式等方面的深层文化进行掌握。相较于文化知识层，文化理解层的文化信息获取渠道更丰富，不再局限于阅读形式，渠道包括但不限于日常交流、大众媒体、实例分析、调查报告、切身到英语国家中进行实践等，更加注重培养学生“就事论事”的能力。在实际教学过程中，文化理解层的教学常常以个体为对象进行文化的讲授，讲授时注重文化因素在实际沟通交流中的具体反映，注重文化与交际能力的培养关系。在文化理解层教学中，老师往往是担任文化中介人的角色，采用的教学方法也多为启发式，对学生的个人参与比较重视，且强调语言表述的实践效果。

3. 文化知识层和文化理解层的关联性。通过上述描述可以发现，文化知识层往往注重的是学生知识的掌握情况，可以通俗地理解为掌握“观光客型”生存技能的英语文化学习。在文化知识层，学生并没有过多的文化意识的形成，所接触到的文化一般也都是“粗枝大叶”，可以进行交流，但是无法做到文化交际。而学生在文化理解层所接受的文化知识更加广泛，在掌握大量文化知识的情况下形成了自我文化意识，了解英语文化、母语文化及其他文化，可以多角度看待文化并搭配英语文化习俗使用，是具有真实“参与者型”跨文化交际能力的。

二、我国现阶段英语文化教学存在的问题

目前我国专业英语教学一般都会开设英语文化知识方面的相关课程，但是讲授内容比较简单浅显，以英语国家文化、英美国家概况、英美文化基础知识等为主要教学内容，教学目的基本是将文化教学作为学生学习英语的辅助工具，学生会对英语国家的历史文化、地理政治和传统习俗作笼统的介绍，但英语国家一般局限在英国和美国两个国家。相应地，教学方法也比较单一，以老师灌输为主要的教学方法，使用的教学材料一般是类似于阅读理解、完形填空等主要提高语言能力的英语阅读材料。由此不难看出，现阶段的英语文化教学基本上处在文化知识层，对于学生文化意识的培养基本没有涉及。

在英语语言教学过程中必须进行文化教学，而且最好是多文化教学，确保学生对文化理解是宏观的、全面的。只有学生在对异域文化的把握中加深对其语言的理解和领悟，才能成功有效地交际。如果长期将英语文化教学水平层次停留在文化知识层面，那么培养不出优秀的跨文化交际者是毋庸置疑的。从文化本身特性来说，文化本身就是由个体行为来反映的，一味地给学生提供概括性的阅读理解资料，很难让学生对英语文化有完整的认识，在面对英语母语文化者时，学生便无法与之正常地进行交际沟通。须知，交流能力并不等同于交际能力，就跟“拥有文化知识并不一定拥有交际能力”是一个道理，不能很好地理解英语文化，就不能有效而成功地进行英语交际。所以，务必要将学生从文化知识层次向文化理解层次引导，有目的性地培养学生的文化意识，这是英语文化教学的重中之重。

三、英语文化教学的调整意见

在语言学科教育教学中，除了对语言本身加以关注之外，往往对文化也非常关注。一般来说，语言教学对文化的关注点不外乎三方面——教不教、教什么、如何教。而围绕语言学习和文化教学的关系，目前的主要观点也有三种，即从属、并行和融入。这三种观点都会要求“语言教学涵盖教授文化”，这种理念在我国各层次英语教学实践中已得到运用。根据上述文化知识层和文化理解层的特点不难看出，英语文化教学想要传授文化知识并不难，但是想要培养出优秀的跨文化交际的学生，让学生达到文化理解层，需要对当前的教育进行一定的调整。对此，本文从教材、教师和学生三方面进行讨论。

1. 教材方面。根据文化知识层和文化理解层的比较研究，我们知道文化知识层选择教学教材主要倾向文化材料。因此，为了更好地进行英语文化教学，英语文化教学的教科书可以多样化。我们应该选择一定比例的外国教材，特别是会话材料。因为通过这些会话材料往往可以反映一个民族、一个国家的社会风俗，蕴含有一定的文化见解，是英语学习者研究英语文化和母语文化差异、提高感性理解和理性理解的好材料。除了会话材料，我们也可以选择一些当代报纸和杂志，因为它们也可以反映一个民族或国家的文化特征、风俗习惯、社会关系等。值得一提的是，也许一些学生对英语语言教学有一定的心理阴影，他们只要看到英语课本就有抵触心理，我们可以考虑使用一些电子教科书，利用多媒体生动的动画效果和图片协助教学。这不仅可以提高学生的课堂学习兴趣，同时也可加深学生的记忆和理解。

2. 教师方面。从事英语文化教学的老师要具有扩大文化意识、打破文化习得知識中心模式、培养学生跨文化意识的教学动力。知识中心模式长期在我国的英语文化教学中占主导地位，过于强调文化知识的教学和测试，并不关注语言文化的引入。因此，教师必须将培养学生文化意识当作首要任务。为此，教师不仅要知道母语文化，还要熟知外国的习俗和文化。只有这样，教师才能结合英语语言文化的社会意义，帮助学生顺利地从文化知识层向文化理解层过渡。

3. 学生方面。学生必须有意识地去理解英语文化知识，提高英语运用技巧，要让学生充分发挥主动性，有意识地获得并积累英语国家社会和文化知识。具体而言，除了仔细聆听教师的讲解和进行课堂实践外，学生可根据班级情况进行对话练习或者进行角色扮演，按照具体角色进行英语对话。在实际生活中，学生还可以养成用英语写日记的良好习惯，也可以充分利用网络、多媒体资源，观看欧美经典电影，欣赏欧美音乐，感受到电影和音乐中的真实英语文化。

四、结语

本文的主要研究对象是英语文化，具体从英语文化教学入手，就英语文化教学的两个层次展开了详细的论述。本文首先对文化知识层和文化理解层的含义及关联性进行了阐述，然后结合我国现阶段英语文化教学的现状，就我国现阶段英语文化教学中存在的问题进行了阐述，之后就英语文化教学从教材方面、教师方面、学生方面给出了三点调整意见。最后，谨以本文祝英语文化教学质量不断提高。

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