扶贫养殖的有效动物防疫策略分析

杨秀花

摘要：随着我国综合国力不断提升，党中央及政府部门进一步加大了扶贫工作开展力度。发展养殖业作为扶贫开发项目中的重要组成部分，对贫困地区群众脱贫增收具有重要意义，而通过实践表明，在扶贫养殖项目实施中做好动物防疫工作，有利于为提高养殖业产量及效益、为扶贫项目顺利实施奠定良好基础。

关键词：扶贫;养殖;动物防疫;策略

0  引言

近年来，我国社会经济飞速发展，人们消费水平不断提高，对畜产品需求量日益增加，促进农村地区养殖规模不断扩大，在一定程度上提高了农村群众经济效益和生产水平。正因如此，养殖业被划分到我国精准扶贫重点项目中。然而，结合扶贫养殖项目具体实施情况来看，受养殖方式滞后、动物水土不服等诸多因素影响，导致大量禽畜受疾病困扰产生死亡现象，不仅不利于促进精准扶贫项目顺利实施，还为养殖户造成巨大经济损失。因此，各地区需要结合扶贫养殖项目中引发禽畜死亡的主要原因进行分析，进一步强化动物防疫水平，为推进脱贫养殖项目发展进程提供保障。

1  贫困地区现状及扶贫养殖项目中引发禽畜死亡的主要原因

1.1  贫困地区实际情况

2018年6月，四川针对凉山贫困地区发起脱贫攻坚号令，并委派5700多人深入凉山州11个贫困县，开展为期三年的贫困人口帮扶工作，其中包括扶贫养殖项目的实施。结合贫困地区发展情况来看，具有自然环境恶劣、交通闭塞、生产力不足、基础设施薄弱等弱点，养殖户满足于靠天养畜、靠天吃饭的低水平发展状态。更为严峻的问题是，贫困地区人口普遍思想观念落后、创新意识较差，这也在一定程度上增加了扶贫养殖项目的实施难度和挑战。

1.2  引发禽畜死亡的原因

1.2.1  饲料发霉或变质

霉菌对饲料的污染较为常见，受污染的饲料会引发两方面危害。第一，因霉菌产生毒素，导致动物食用后中毒。第二，人类食用带有毒素的动物，对人体健康造成危害。结合扶贫养殖项目实施情况来看，因饲养发霉、变质的饲料造成的动物死亡现象层出不穷。具体来说，部分饲养人员为节约饲料成本或在饲养动物过程中粗心大意，将已经发霉、变质的飼料喂给禽畜，导致禽畜消化不良或食物中毒，严重甚至会不治身亡。其中较为常见的霉变毒素有黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、橘青霉毒素等，这些毒素被动物食用后会导致动物肾脏肿大、上皮细胞坏死，并影响动物胃肠功能，不仅会导致动物腹泻、呕吐，还会造成死亡。

1.2.2  饲养管理不当

不同的动物对饲养环境的需求也不尽相同，通常哺乳类动物如果长时间处于低温环境，会使其性周期推迟，如果温度超过30℃，雄性动物会出现睾丸萎缩、精子产生能力下降等问题。雌性动物会出现性周期紊乱、拒绝哺乳等现象，最终会导致动物抵抗力降低，增加动物患病几率，甚至造成动物死亡。另外，从湿度高低方面进行分析，如果饲养环境湿度过高，会为微生物繁殖提供有利空间，如果湿度过低（低于40%）没会导致灰尘飞扬，容易对动物健康造成不利影响，除此之外，贫困地区大多以饲养黑猪为主，由于黑猪体积较大，所以对活动空间有较高需求，如果活动空间小，会导致空气混浊，容易使黑猪产生呼吸道传染疾病，结合贫困区养殖户养殖情况来看，由于饲养人员没有认识到环境对动物产生的影响，所以对日常清理、消毒、通风等工作没有给予高度重视，导致养殖环境空气混浊，大量细菌滋生，使得禽畜产生皮肤、卫生等方面的疾病，最终因治疗不及时死亡。与此同时，饲养管理不当也是导致动物产生疫病的主要原因，由于贫困地区饲养人员普遍文化水平较低、思想观念落后，所以在饲养管理方面缺乏专业性和科学性。例如：在养殖扶贫过程中，曾发生过一起因动物管理不当引发动物死亡的案例。该案例中，养殖户为了给仔猪和母猪驱除体表寄生虫，采用自制驱虫药（敌敌畏+洗衣粉混合勾兑）涂抹在猪的体表。由于猪与猪之间相互舔舐，

1.2.3  缺乏防疫意识

贫困地区动物养殖种类较多、养殖方式较为多样。受经济发展落后、交通不便、通讯不畅等因素影响，导致贫困地区动物疫病防治工作宣传不到位，使得养殖户对疫病防治工作认识不全面，自然影响了疫病防治效果。另外，一旦动物产生疫病，没有得到及时控制，将会在短时间内广泛蔓延，从而增加疫病防治难度，为养殖户带来巨大经济损失。

2  扶贫养殖的有效动物防疫策略

2.1  科学的饲养管理

结合扶贫养殖实际情况来看，贫困地区养殖户主要以饲养黑猪为主，黑猪对环境需求较高，在饲养过程中需要将猪舍建立在人群稀少、背风向阳、排水较好的区域，并结合要饲养规模确定猪舍大小，通常猪舍高度要超过2.5m。为保证黑猪在生长过程中有足够的采光和通风，需要在猪舍前后开通窗户，夏天适当降低饲养密度[1]。在养殖饲料方面，要尽量满足多样化和适口性需求，例如：麦子、稻谷、马铃薯等，或者或萝卜、青草等多汁饲料。饲料搭配需要结合地区实际情况而定。同时还要提供充足的饮用水。

2.2  动物疫病防控

动物疫病防控涉及到卫生消毒、免疫接种、定期驱虫等方面，需要扶贫人员采取行之有效的防治措施，将疫病扼杀在摇篮中。在实际工作中，需要明确扶贫人员充分发挥带头作用，指定村干部带队参与疫病防控教育宣传工作。督促和指导贫困养殖户注射疫苗。同时，政府部门还应增加防疫经费投入力度，用于人员培训、药品采购等方面。

2.3  加强对养殖户专业知识和技能的提升

饲养人员作为动物养殖的主体，其专业水平、思想观念能够直接影响动物疫病防范效果。因此，为提高饲养人员综合能力，需要相关部门做好动物疫病防范宣传教育工作[2]。首先，提高动物喂养科学性，可以通过电视、广播或专业人员莅临指导等方式，面向饲养人员灌输科学养殖方法，规范饲养人员养殖行为。其次，督促养殖人员做好卫生管理工作，采用物理清扫、消毒通风、日光照射等方式，保证饲养环境干净、整洁，为动物生存提供良好场所，避免因细菌滋生引发疫病。最后，提高饲养人员疾病判断能力，相关部门需要面向全体饲养户，灌输动物常见疾病的发病症状、处理方式等相关知识，保证做到疫病早发现、早治疗，降低动物死亡率。

2.4  病死畜禽的无害化处理

针对贫困地区病死禽畜，需要采用无害化处理措施，贫困地区大多采用深埋处理方式，这种方式需要选择合适的深埋场地，保证场地原离居民生活区域、动物养殖区域以及水源水体附近。另外，在处理病死禽畜时需要挖深坑，保证覆土后病死禽畜距离地面至少3m。同时，需要在覆土后做好消毒杀菌工作，如铺设烧碱、生石灰。对于猪、牛、羊等动物，可以采用焚烧处理方式，将其运往垃圾处理厂采用焚烧炉统一焚烧，这种方式适合大规模养殖。由于扶贫地区的养殖规模不大，所以可以自行建设小型焚烧炉，并配合沼气、木柴等燃料进行焚烧。

3  结语

综上所述，扶贫养殖项目对贫困人口脱贫增收有积极作用，但动物养殖过程中，受多种因素影响容易导致动物产生疫病，甚至引发死亡。因此，本文针对性提出几点动物疫病防范测量，希望为专业人士提供参考。

参考文献

[1] 王文兵.做好扶贫养殖项目动物防疫工作的具体分析[J].今日畜牧兽医，2019，35（2）：49.

[2] 金卫华，杨兰兰，尹红斌.昆明市加强动物防疫能力建设，助力脱贫攻坚[J].中国动物保健，2019，21（9）：63-64.