基于芹菜连作障碍防控技术的研究

谢国豫 靳军良 伏小刚

摘要：芹菜因其自身的特点被广大人民群众所喜爱，部分芹菜种植户为了增加经济收益选择使用连作的种植方式种植芹菜。但是连作障碍会使得芹菜内可溶性糖含量以及Vc含量减少，严重影响芹菜品质，导致芹菜经济效益降低。并且随着连作年份增加，芹菜患病率会逐渐上升，产量逐年减少。因此本文将基于芹菜连作障碍防控技术进行研究，为芹菜提供有效防控措施，增加芹菜种植户收益，促进农村经济发展。

关键词：芹菜;连作障碍;防控技术

芹菜是一种深受广大群众喜爱的蔬菜，其属于叶菜蔬菜，具有平肝利便的功效，且芹菜内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及碳水化合物等。在我国芹菜种植历史悠久，种植面积较大，但是芹菜是一种不耐连作的蔬菜，而部分芹菜种植户为追求操作简便，便使用连作方式进行种植，长年连作使得病菌积累，并且还使得多种病菌共同存在，病菌数量大幅度上升，严重影响芹菜品质与产量。

1  关于芹菜连作种植

芹菜种植在我国基本呈规模性区域化布局，以大型、中型拱棚种植为主。据资料研究显示，以连作方式种植芹菜不仅不能增加芹菜产量，并且随着连作年份增加芹菜品质为逐渐降低。种植户连作时，一般为2茬/年，部分为3茬/年。这样的种植方式使得病菌积累，增加芹菜患病率。一般情况下，芹菜患病在越夏和早秋时期，患病原因为当时天气导致芹菜处于高温高湿环境，该环境下病菌繁殖速度较快，且高温高湿为病菌提供了有利生存环境，使得病菌数量急剧上升。在此时期，种植户为保证芹菜能够汲取足够水分，便会频繁浇水，更为病菌的生存提供了养分。目前，传统的农药防病害效果已经不能满足种植要求，且农药超标容易引起消费者反感，危害消费者身体健康，对蔬菜市场也产生了极大的影响。因此需要研究连作障碍防控技术，在不影响消费者身体健康情况下保证芹菜产量以及质量。

2  基于芹菜连作障碍防控技术

2.1  选择品质与抗性较高的种子

芹菜具有耐寒性，不同类型的芹菜种子对种植环境的适应状况也大有不同。西吉县属于温带大陆性气候，在越夏和早秋时期温度较高，降水也较为丰富，此时期雨热同步，适宜病菌繁殖，因此在种子选择方面需要慎重考虑，选择耐热性较好、抗病能力较强以及质量较高的种子比较适宜。目前市场上多以西芹售卖为主，因此为满足消费者需求，同时根据不同时节气候条件的不同进行种子选择，在试验示范的基础上选择综合抗性好、质量高的芹菜种子。

2.2  改善种植条件，运用调温设备

适宜芹菜生长的温度在15～20℃之间，随着季节变换，可以使用调温设备营造适宜芹菜生长的种植环境[1]。在夏季，太阳光线较强，温度较高，使得芹菜种植利于不利趋势，因此在夏季种植芹菜时，需要搭建棚架并将其75%的区域使用遮阳网覆盖。值得注意的是，在天气阴凉和夜间时期，需要间遮阳网揭开。

2.3  对芹菜使用微喷灌技术进行浇水

使用微喷灌技术对芹菜进行浇水能够使得水分均匀浇灌给芹菜，避免出现高湿环境，预防病菌大量繁殖。并且微喷灌技术对土地要求并不高，既能省去种植户浇水的程序，还能节约用水，给予芹菜更为适宜的生长环境。传统漫灌技术会使得水分大量囤积，出现高湿条件，为病菌提供繁殖环境以及养分，使得病菌大量积累，从而危害芹菜健康。引進芹菜播种和收获的机械，使得播种和收获更为方便。

2.4  产前+产中2+2防控技术模式

产前+产中2+2防控技术模式指的是在产前，对种植土壤进行严格消毒处理，结合土壤翻根、基肥使用进行高温闷棚消毒。在种植前20日，使用石灰氮，其具有消毒和提供养分双重作用[2]。消毒处理后联合合理轮作技术，对连作障碍进行防控。产后使用水肥耦合技术联合生物防治技术。水肥耦合技术是指在芹菜种植汇总，根据不同水分条件，将浇水与施肥在时间、数量和方式上进行合理配合，使得亲次啊在生长过程总对养分的吸收更加顺利，并且还能促使芹菜根系扎入更深的土壤处，扩大根系在土壤中吸收养分的范围，提高芹菜对土壤养分的吸收能力。连作种植会使得芹菜品质下降，所以使用水肥耦合技术加强芹菜根部养分吸收能力，提高芹菜中可溶性糖等的含量。生物防治技术是指利用天敌或者作物本身的抗性进行防治工作。芹菜病害中常见类型有斑枯病、软腐病以及菌核病等。对于斑枯病，使用合理追肥防治方法。对于菌核病和软腐病，使用2年轮作技术对其进行防治。

3  防控效果

实施防控措施以来，本项目取得了显著的经济效益，具体表现为：防控技术实施后，当地芹菜产量每667m2增加10%，且每667m2植株死亡率降低了5%。在实施防控技术的核心区，该区5333.33hm2芹菜增产价值6000万元以上。通过引进播种器械和收获器械，使得生产成本控制在1000元/667m2，因此芹菜增加的产值为8000万元/667m2。总计增加产值14700万元。并且在该项目实施后，当地实现了可持续发展目标，使得当地农业产业现代化进程，有力提升推进我市蔬菜产业技术团队建设层次。

参考文献

[1] 陈爱昌，漆永红，王艳霞.高原夏菜芹菜连作障碍综合防控技术[J].北方园艺，2020（17）：172-173.

[2] 巩相景.芹菜连作障碍防控技术[J].现代农业科技，2020（6）：94.