南方高山简易大棚栽培牡丹试验

卢玉清

（宁德市农业科学研究所 福建福安355017）

牡丹（Paeonia suffruticosa）属于芍药科芍药属牡丹组植物[1-2]。我国是牡丹组植物的起源和发展中心。牡丹的品种很多，根据野生种群和长期地域栽培，形成了以我国中原、西北、江南及西南地区为主的四大品种群，中原品种群一直居于主要地位，其中以洛阳、菏泽最为著名[2]。牡丹有典型的深休眠现象，低温对解除休眠有质的作用，必须经过人为低温处理或冬季外界0℃以下低温一定时间后，牡丹的深休眠才可被解除，此后若遇到适宜的生长条件即可正常开花[2]。因此，理论上来讲，只要冬季低温达到要求的地方，就可以栽培牡丹，包括福建、广东、广西等华南地区一定海拔高度的山区都可以栽培。

引种地宁德市寿宁县，地处闽东大山深处，是个山区县，引种试验基地寿宁县清源镇童洋村海拔800 m；寿宁县域深受海洋季风影响，气候具有明显的海洋性特征，全年风向以东南风为多；气候偏温暖、湿润、多雨。尤云桂等[3]通过试种和调查证明，在闽东地区（北纬27°）海拔高度300 m以上的山区，一些牡丹品种能够种植并生长良好。

1 材料与方法

1.1 试验大棚

普通钢管大棚，跨度10 m、顶高4.5 m；遮阳度50%的遮阳网；滴灌设施。

1.2 试验品种

主要从安徽宣城、山东菏泽、重庆垫江、甘肃临洮等地随机引进国内外品种：江南品种——徽紫、羽红、西施；中原品种——墨润绝伦、雪映桃花、鲁荷红、香玉；西南品种——千层香、长寿乐；西北品种——黄河、红线女；国外品种——金阁、岛锦、海黄。合计供试品种14个。

1.3 试验方法

每个品种种植10株，随机种植，种植时施足基肥。夏天气温高时大棚内使用遮阳网。简易大棚装有滴灌设施，每1株牡丹分配1个滴灌头，6～8月夏季期间每15 d滴灌1次，每次每株用水10 kg，其余季节每20～30 d滴灌1次。在牡丹生长季节，每30 d结合滴灌进行“水肥一体化”施肥1次，每次用量为普通三元复合肥20 g/株，年施肥100 g/株。大棚外同一坵地，同样每个品种种植10株，随机种植，种植时施足基肥。施肥、中耕、拔草、修剪等同大田正常管理，每株施肥量同大棚内，分花前、花后和秋季3次等量施，夏季遮阳。

1.4 观测内容

2017年11月种植，2020年观测开花时间、开花率、花期、落叶时间、存活率。

2 结果与分析

2.1 开花时间

从表1可以看出，供试的14个品种，开花时间大多集中在3月底或4月，大棚栽培开花时间都比露地栽培提早，平均提早6 d，其中徽紫、羽红、西施3个江南品种和金阁、岛锦2个国外品种开花时间提早明显，能够提早8～10 d。

表1 大棚栽培和露地栽培的开花时间

2.2 花期

从表2可以看出，供试的14个品种，大棚栽培较露地栽培花期都有所延长，大棚栽培平均花期16 d左右，露地栽培平均花期12 d左右，大棚栽培的平均花期延长4 d，其中徽紫、羽红、西施3个江南品种，香玉、雪映桃花2个中原品种，千层香、长寿乐2个西南品种花期延长5～7 d，从而大大增加了观赏时间。

表2 大棚栽培和露地栽培的花期（单位：d）

2.3 开花率

从表3可以看出，供试的14个品种，大棚栽培平均开花率在95%以上，露地栽培平均开花率在88%左右，大棚栽培开花率提高6.9%。其中中原品种雪映桃花和国外品种海黄大棚栽培的开花率均达到100%，而露地栽培的雪映桃花开花率却只有92.6%。西北品种黄河、红线女露地栽培的开花率均低于80%，开花率较不理想，而通过大棚栽培平均开花率可以提高14%左右；但中原品种香玉在大棚栽培没有表现出较好的开花率，反而比露地栽培开花率低9%，具体原因需要进一步试验探讨。

表3 大棚栽培和露地栽培的开花率（单位：%）

2.4 生长期

从表4可以看出，供试的14个品种，除江南品种徽紫、羽红外，大棚栽培比露地栽培平均生长期多20 d，其中生长期多30 d以上的有鲁荷红（46 d）、海黄（45 d）、墨润绝伦（41 d）、红线女（36 d）、雪映桃花（32 d）、金阁（30 d），其余品种在17～29 d之间。大棚栽培的江南品种徽紫和羽红易染色二孢病，造成提早落叶，故生长期比露地栽培短。

表4 大棚栽培和露地栽培的生长期（单位：d）

2.5 存活率

从表5可以看出，大棚栽培比露地栽培的存活率平均提高9.3%，其中西北2个品种红线女提高30%、黄河提高20%，4个中原品种中墨润绝伦提高20%、鲁荷红提高10%，3个国外品种中金阁提高20%、岛锦提高10%，3个江南品种中仅羽红提高10%，2个西南品种中长寿乐提高10%，说明西北品种最需要大棚栽培、不适应露地栽培，而江南、西南品种对露地栽培有较强的适应性。存活率最能够直接表现出牡丹的适应性强弱，大棚栽培较好地解决了南方牡丹栽培中大部分品种存活率低的问题。

表5 大棚栽培和露地栽培的存活率（单位：%）

3 结论与讨论

（1）本试验设计的简易大棚解决了牡丹品种不适应南方栽培的问题。由于牡丹性喜凉爽、畏湿热，大部分品种不适应在夏季炎热、高温高湿的南方气候条件下栽培，通过简易大棚栽培，可以使大部分牡丹品种能够在南方高山适应种植，正常生长和开花。大棚栽培与露地栽培相比，花期提早6 d、花期延长4 d、开花率提高6.9%、生长期延长20 d、3年存活率提高9.3%。主要原因：一是通过大棚避雨栽培，解决了牡丹忌湿、怕涝的问题。南方多雨，特别是雨季较长，长时间下雨，造成土壤积水，根腐病、灰霉病等病害易发，造成长势衰弱，提早落叶，严重的造成根系腐烂死亡。而简易大棚避雨栽培，能保持土壤干燥、疏松，生长期长，长势旺，病虫害少，除了江南种群部分品种有灰霉病外，基本没有其他病害发生。二是解决了露地栽培土壤易板结的问题。牡丹肉质根极为发达，耐干旱、喜疏松排水良好的土壤，而南方山地多为红黄壤，加上雨水多，土壤极易板结，常造成根系腐烂而植株死亡。简易大棚内的滴灌设施，用滴灌供水，技术上解决了露地栽培或设施栽培时用浇灌、漫灌造成南方高山红黄壤土壤易板结的问题，提高了成活率，促进了植株生长。

（2）本试验设计的简易大棚解决了南方高山栽培杂草侵害的问题。江南雨水多，各种杂草易滋长，牡丹生产过程不能使用除草剂。在牡丹生长季节，每隔20～30 d就要除草1次，人工成本极大。而采用大棚避雨栽培，可使土壤干燥，杂草种子很难发芽，杂草少，基本上不用除草松土，极大地降低了人工除草松土成本。

（3）通过本试验设计的简易大棚栽培，使大多数牡丹品种能够在一定海拔高度的南方山区栽培，其开花率、存活率显著提高，生长期、花期显著延长，遇到下雨天能够保护花朵不被雨水淋坏，也使得雨天观赏不受影响。同时，解决了长期困扰牡丹生产中存在的杂草侵害问题，大大减少了生产成本支出。因此，南方高山简易大棚避雨栽培牡丹关键技术，可以在低温条件满足的广大南方高山地区（包括平原）推广应用。

综上所述，试验观测的5个指标中，大棚栽培比露地栽培开花时间平均提早6 d，开花观赏时间平均延长4 d，开花率平均提高6.9%，生长期平均延长20 d，存活率平均提高9.3%，并且这5个指标都达到较高水平，说明大棚栽培使绝大部分牡丹品种能够在南方高山适应种植，正常生长和开花，提高了开花率，并且延长了观赏期。