卷烟企业的柔性化生产相关探究

李巧平

[摘 要]近年来，随着国民经济收入水平以及消费水平的大幅度提高，再加上政府频繁推出控烟政策，致使我国的卷烟市场发生了颠覆性的變化，主要表现在：卷烟销量呈现下降态势;卷烟行业内部市场竞争日益激烈;消费者追求多样化、个性化的卷烟产品;卷烟企业新产品推出密集。面对这一市场环境，卷烟企业不再使用以往的大批量组织方式，而是通过使用柔性生产组织方式来迎合市场的动态变化。卷烟企业的柔性化生产是满足社会发展的必经之路，基于此，文章首先阐述了卷烟企业柔性化生产相关的内容，进而以卷烟企业中卷烟产销矛盾的相关问题为切入点，具体分析了卷烟企业柔性化生产过程中主要的生产设备及人才队伍建设，期望为解决卷烟生产企业当前存在的问题提供思路，从而进一步探索卷烟生产企业推行柔性化生产的现实意义。

[关键词]卷烟企业;柔性化生产;生产管理

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.25.085

1 前言

2005年，我国经全国人大常委会表决加入联合国《烟草控制框架公约》，使得该公约在中国具有实际的法律效力，并成为中国实施烟草控制的具体标准之一[1]。自此之后，我国国家性、地方性控烟条例与规定相继出台并迅速落实，例如，禁止在医院、学校等公共场合吸烟这一规定一经推出便得到普及。随着地方性戒烟令的出台，全国范围内卷烟销量不断呈现下降趋势，一定程度上导致卷烟库存不断增大，影响了卷烟生产企业的正常生产。另外，由于卷烟市场不断变化、消费者需求提升，使得卷烟企业不断生产个性化的异型产品，这就导致我国卷烟行业出现卷烟品牌规格各异、数量较少等一系列问题，最终制约卷烟生产企业的发展。因此，柔性生产组织方式的出现，为卷烟企业在当前时代背景下，立足于日益激烈的市场创造了良好的条件，有利于促进卷烟产业的可持续发展。所以，研究卷烟企业的柔性化生产，对提高卷烟企业生产质量、维持其正常生产经营、促进社会经济发展等多个方面都具有重大且深远的意义。

2 卷烟企业柔性化生产相关概述

2.1 传统制丝线

卷烟企业的传统制丝生产线一般是根据各个工序段的工艺任务来进行分段，并运用专门的贮柜对各工段进行连接，从而形成制丝的有机整体。一般情况下，卷烟厂制丝生产线是典型的流水线作业，适用于固定产品的大批量生产，如果采用刚性化生产，即根据原料、加工工艺等因素的不同来明确生产线（一条生产线只生产一种固定的烟草产品），但这一生产方式却能对卷烟企业新产品的开发、制丝工艺技术的完善等方面带来消极影响，因此，卷烟企业在进行实际生产时，需要对生产布局进行特定的设计，通过柔性化的生产方式，从生产工段入手来实现产品品种的最大化产出。

2.2 半柔性制丝线

目前，我国绝大多数的卷烟企业所采用的制丝工艺技术已经具有了柔性化的生产能力，主要为半柔性制丝线[2]。以分组加工特色工艺技术为例，其在生产过程中，通过对某一产品配方中的烟叶进行以感官质量与理化特性为标准的分组，并选择不同的关键加工设备与工艺参数指标进行分别处理。柔性化制丝生产线相比于传统的刚性制丝生产线而言，其对分组加工技术拓展了原料使用范围，有效实现了对烟叶的精细化加工，最大程度上保障了产品的质量。

2.3 柔性制丝生产系统

柔性制丝是将分组加工技术作为其工艺基础，即按照烟叶的不同加工特性进行分组后确定其加工流程。在实际的柔性制丝生产过程中，实现了制丝的全自动化，并将制丝处理工序单元化和模块化，形成了较为完善的生产系统。柔性制丝生产系统一般由三个子系统组成，即加工系统、物流系统、控制与管理系统。加工系统在整个生产系统中承担改变物性任务的作用，即对不同品质的烟叶按照任意的顺序进行分类，再选择相应的加工单元设置合理的加工参数进行加工，从而最大限度上满足生产工艺需求。与此同时，加工系统还具有保障工艺质量以及检测制品理化指标检测的功能，有效确保了产品的生产质量。加工系统具体分为烟叶处理设备以及烟梗处理设备两大类，主要由原料开包、烟叶加温加湿处理、加料处理、切丝膨化处理、烘丝处理等多项加工单元组成[3]。在加工系统中，加工单元与检测单元以及其余两个子系统之间都具有标准的连接接口，其目的在于更好地控制生产过程中物料的传输，实现柔性化生产。物流系统作为紧密地镶嵌在制丝柔性制造系统中的运输系统，位于各个加工单元出口以及下一道工序加工单元进口之间，是实现物料的自动识别、存储、分配、输送、交换和管理功能的关键系统。在制丝柔性制造系统中，物料（如烟叶、烟梗、叶丝、梗丝、其他填充料及糖香料等）的输送可结合实际的工艺需求来选择相应的加工单元，以增加柔性生产过程中的选择性和可调整性。控制与管理系统则是对加工系统、物流系统进行自动控制、协调、数据自动采集、自动诊断故障等诸多工作的系统。在制丝柔性制造系统中，控制与管理系统是保障加工系统与物流系统正常运行的关键所在，是由计算机、工业控制机、可编程序控制器、通信网络数据库等共同组成的，是联系各个系统之间的重要纽带。

3 卷烟企业中卷烟产销矛盾的相关问题分析

随着全国各地不断出台禁烟令，再加上国民健康意识的提升，导致整个卷烟市场销量大幅度下降，因而导致卷烟库存逐渐增加，出现了生产计划不均衡、生产线频繁变更调整等诸多问题，使得卷烟生产企业生产组织面临较大的困难与矛盾。

3.1 生产组织的不确定性

近年来，我国不断推出不同程度的戒烟令，使得卷烟市场销售量大幅下降，再加上受到传统刚性化生产模式的影响，卷烟库存却在生产量不断减少背景之下日益增大。因此，为了更好地迎合市场的发展需求，卷烟企业采取了订单组织生产的方式来缓解卷烟库存递增的局面。但由于订单组织生产无法提前进行精确的预安排且生产计划变动较为频繁，因而卷烟企业在生产组织过程中往往存在较大的不确定性与不可预见性，加剧了生产组织改革创新的难度。